如果簡(jiǎn)單來闡述下，也就是以下幾個(gè)步驟：

　　首先將兩塊石磨拼在一起，中間留出小孔，然后再將甘蔗放進(jìn)小孔里,，用牛拉動(dòng)磨盤，讓磨盤轉(zhuǎn)動(dòng)，將甘蔗碾碎,，榨出汁來。

　　然后就是過濾,，將甘蔗汁里的殘?jiān)屠w維過濾掉,。

　　跟著便是將過濾后的甘蔗水倒進(jìn)鍋里,，用小火慢慢熬……這過程中便包括了開泡、趕水,、搖瓢,。

　　等變成黏稠的糖漿的時(shí)候，便將它舀出來,，在盆子里不停地?cái)嚢?。?jù)說這樣可以讓空...