折騰完訓(xùn)練場所,，靖州的天氣也越來越熱了,。白花花的日頭炙烤著大地,，園子里的知了使足了勁,，“知了，知了,！”地叫喚著,。府里的下人們?nèi)耸忠话焉茸?，走到哪兒都搖晃著,，貪戀著扇子扇出點(diǎn)點(diǎn)涼風(fēng),。
寧琪璇卻似是沒受什么影響，每天照例是卯時三刻起床,，簡單梳洗后就開始了當(dāng)天的訓(xùn)練任務(wù),，跑步、跳繩,、坐位體前屈……辰時二刻吃早飯,，之后是閱讀學(xué)習(xí)時間，巳時整到訓(xùn)練場訓(xùn)練半個時辰,。
原本是要訓(xùn)練一個多時辰直到午膳時間的,，但是菊清擔(dān)心天氣太熱把人給曬出個好歹來，也擔(dān)心小姐被曬黑了影響外貌,，堅決不肯讓寧琪璇長時間待在室外,。要知道,，女子的外貌可是會影響人一生的,，特別是在男尊女卑的時代,，很多時候，外貌比才情更重要,。
寧琪璇受不住菊清時時刻刻的嘮叨,，只得答應(yīng)了縮減室外訓(xùn)練時間。下午的時間,，或看書習(xí)字,，或處理事務(wù)，或跟著菊清學(xué)習(xí)紅女刺繡,，日子倒也過得充實(shí),。
看到自家小姐一本又一本地看書，秀蘭不免有些驚訝,，“小姐,，你怎么那么厲害，當(dāng)初我可是跟著你一起啟蒙的,，怎么這書里的大部分字我還是不認(rèn)識,，而你卻能整本整本地讀下來了呢?！?p> “這說明你沒有小姐努力,。”正端著托盤進(jìn)來的菊清插嘴道,，“在王府的時候就不說了,，小姐就跟長在書房里似的，在船上的時候,，小姐更是跟著齊三公子一起讀書認(rèn)字,。而你在干嘛？釣魚,、玩樂,。小姐本就比你聰明，又比你努力上進(jìn),，肯定要比你厲害啊,。”
說話的當(dāng)口,，菊清已經(jīng)來到了寧琪璇身邊,，把托盤放在桌子上，笑著勸道：“井里冰過的香瓜,，小姐吃一點(diǎn)歇一歇吧,。”
“好,?！睂庣麒脮瀶A好書頁,，把書整整齊齊地擺在了一邊，取了一塊相關(guān),，說道：“你們倆也過來一起吃吧,。”
一盤香瓜三個人分著吃了,，盤子還沒收呢,，新買進(jìn)來的一個負(fù)責(zé)院中灑掃的婆子就進(jìn)來稟道：“小姐，丁管事來了,?！?p> 他來做什么？寧琪璇三人面面相覷,，眼中都帶著些疑惑,。
“請丁管事進(jìn)來說話?！本涨逭泻袅艘宦?，婆子就快步出去傳話了。
丁順帶著滿臉地為難之色,，進(jìn)來先見了禮,，才開口說道：“小姐恕罪，照理來說,，天氣如此炎熱,，早就該給小姐屋里供冰了，可是,，一來,，府里這些年來一直都不曾在冬日里儲冰的，二來,，去年的收益早已送往京城,，這會兒田莊的收益還沒上來，只靠幾個店鋪的租金維持著,，小姐又初來靖州要花銷的地方比較多,，賬上的銀子實(shí)在是不多了?！?p> 寧琪璇眉頭一挑,，問道：“那丁管事的意思是？”
丁順面上為難之色更重,，猶豫著開口道：“小姐,，現(xiàn)成買冰塊的價格實(shí)在是有些棘手，小姐能否再辛苦幾日，等到進(jìn)入三伏天再開始供冰,？”
寧琪璇心中一動,，不免有些懊惱，制冰這一穿越先輩們用來撈金的大好手段她竟然沒有想起來,，實(shí)在是對不起自己看過的那些穿越小說,，也對不起前世學(xué)校里辛苦教學(xué)的老師們,。
“什么時候供冰的事,，回頭再說，丁管事,，我且問你,，市面上的冰塊都是冬天的時候儲存下來的嗎？”
丁順被問地一愣,，想了想才說道：“我的小姐,，我們這秋水縣，市面上哪有冰塊賣的啊,，想要買冰塊,，得去幾個大戶府上找關(guān)系才能買到。府城倒是有專門賣冰塊的冰鋪,。不過,，都是建了專門的冰窖，一到冬天就派人專職制冰的,?！?p> “哦，除了儲存冬天里的冰塊,，還有其他的制冰方法嗎,？”
“應(yīng)該是有的吧，小人聽說,，冰水鋪?zhàn)永镔u的冰水就是專門另制的,，好像叫什么冰鹽法，就是把涼了的白開水倒進(jìn)銅壺里,，把銅壺放在冰塊中間,，把鹽撒在冰塊上，讓冰塊融化,，銅壺里的水就結(jié)成了冰,。這樣的冰賣得特別貴。不都是同樣的冰塊嘛,，也不知道折騰這一遭是為了啥,。”丁順搖了搖頭，一臉無法理解的表情,。
“丁管事,，一會兒我要出去一趟，你幫我準(zhǔn)備馬車吧,?！睂庣麒瘏s沒心思替丁順解釋為什么要多此一舉用涼開水來制作食用冰塊的問題，她現(xiàn)在迫切地希望能找到一些硝石來驗證下硝石制冰的可行性,。
沒有敲定供冰的事,，丁順的心里還是有些惴惴地，賬上的銀子實(shí)在是不夠供應(yīng)整個夏天的冰塊的了,?？墒切〗阌腥蝿?wù)分派下來，他又不得不先去辦差,，只得應(yīng)聲道：“是,。不知小姐要去哪里？”
“去街市上逛逛,，嗯,，你就讓丁大夫妻跟著我出去吧。另外,，把小許氏也叫上吧,。”寧琪璇想了想,，點(diǎn)了性子老實(shí)又有著一把子力氣的丁大夫婦隨行,，可是這兩人都太過沉悶了，小許氏卻是個機(jī)靈的,。內(nèi)院一直沒有管事嬤嬤,，寧琪璇有意考察下這個小許氏，若是可行,，就把管事嬤嬤給定下來,。矮個子里挑高個的，總比外面買進(jìn)來的不知根底的要好,。
很快,，馬車備好，丁大趕車,，寧琪璇在丁大媳婦,、小許氏和秀蘭的陪同下出了戚府。菊清本來也想跟著的,，可是她得趕制小姐的夏衫,，實(shí)在是抽不開身,，只得囑咐了又囑咐秀蘭要照顧好小姐。
一行人在街上逛了許久,，最后,，寧琪璇在藥店里買到了被稱之為“地霜”的硝石。寧琪璇買空了藥店的所有地霜才得了不到十斤的量,，雖然少了點(diǎn),，但是拿來做試驗還是夠了的。果斷地付了銀子叫掌柜的打包,。東西很便宜,，不貴，掌柜地卻猶猶豫豫地不肯賣,，“姑娘啊,，這東西雖然便宜,，可也不能亂用啊,，是藥三分毒，何況,，中醫(yī)講究陰陽五行之法,，你光買一種地霜是不能入藥的?！?p> “掌柜的,，你放心吧，我不是拿來當(dāng)藥材的,?！睂庣麒眯牡亟忉屃艘痪洹＿@邊丁大已經(jīng)麻利地拿著十斤不到的硝石上了馬車,。
“?。坎蝗胨?，難道你還會制爆竹不成,？制爆竹也不需要到我這藥店來買地霜啊?！闭乒竦囊琅f還在嘀嘀咕咕,，但注定了沒人給他答案，寧琪璇幾人的馬車早已經(jīng)駛遠(yuǎn)了,。
回到戚府,，寧琪璇立馬遣散了院中的丫鬟婆子們，吩咐菊清取了一大一小兩個銅盆,，又打了一大桶水來,，兩個人躲在屋子里偷偷地嘗試用硝石制冰。
大盆套小盆，小盆里放水,，大盆里放硝石,，然后再往硝石上倒水。菊清眼睜睜地看著小銅盆里的水出現(xiàn)一縷縷地冰絲,，再凝結(jié)成塊,，嘴巴張得足能塞進(jìn)去一個雞蛋，驚喜地喊道：“小姐,，小姐快看,，真的結(jié)冰了耶?！?p> 寧琪璇看著銅盆中漸漸凝結(jié)的冰塊,，很是滿意地笑了。她還在擔(dān)心硝石因為純度問題而導(dǎo)致實(shí)驗失敗呢,，沒想到竟然一次就成功了,。“菊清啊,，現(xiàn)在市面上的冰塊多少銀子一塊,？我們用這個方法制冰來賣的話，有沒有得賺,？”
菊清想了想,，有些為難地說道：“小姐啊，這么大一盆地霜才制了這么一小盆的冰,，感覺有些虧啊,。除了買地霜的錢，我們還要算上店鋪的租金,、人員的工錢還有制冰的工具的錢,。而且，這地霜雖便宜,，可我們也沒辦法大批量地弄到手啊,。”
寧琪璇尷尬地一笑,，打著哈哈道：“這個,，剛才心急了，把所有的地霜都用上了,，其實(shí)應(yīng)該可以有一個更加合理的比例的,。而且，這個地霜還是可以讓它重新結(jié)晶重復(fù)利用的嘛,?！?p> 菊清不解地看著寧琪璇,，喊了一聲：“小姐？”
寧琪璇繞著銅盆轉(zhuǎn)著圈圈,，“外面這個大盆的材質(zhì)也得換一換,，小盆要導(dǎo)熱性能好的，大盆卻不能用銅的,，要讓硝石在溶解的時候盡可能地吸收小盆里的熱度,，……”
菊清聽著小姐口中嘀嘀咕咕地說著自己聽不懂的話，不由地?fù)?dān)心起來,，又喊了一聲：“小姐,？”
“啊,？哦,，這個事情我還得好好想一想，菊清,，你先把這里收拾了,。硝石制冰的事你可千萬別說出去，另外,，這大盆里的水也別倒了,，我還有用,?！睂庣麒愿懒藥拙洌突氐阶约旱臅狼暗皖^寫寫畫畫地繼續(xù)思考硝石制冰的可行性去了,。
她倒是不怕別人也知道這個法子,。冰塊的價格擺在那呢，而且到了三伏天真正的高溫來臨的時候,，價格還得往上翻一翻,。聽丁順說，即便是在靖州府城內(nèi),，也只有一家買冰塊的鋪?zhàn)?，還是店中的冰塊還是限量供應(yīng)的。冰塊這東西,，簡直就是有價無市,，沒點(diǎn)關(guān)系的人家根本買不到啊。
這么大個市場,，只要自己能制出冰來,，不怕賣不出去。現(xiàn)在的問題是如何控制成本,。還有就是自己沒有本錢,，她不想要丁順參與進(jìn)來,，她想要有一份沒有宋王府背景的，屬于自己的的產(chǎn)業(yè),。
五日后,，寧琪璇帶著菊清和秀蘭，由丁大趕車,，小許氏作陪,，一行人浩浩蕩蕩地去了靖州府城。