賺大了
用掉二千二百個(gè)銅板,,那么就是一共收購(gòu)了一萬(wàn)一千個(gè)爬爬,。當(dāng)然還有沒有結(jié)款的零頭,,可能也有幾百個(gè),。
好家伙,,算下來有一百多斤,,也不知道明天能不能賣的完,。
第二天,,青竹還是跟哥哥一起去了客滿樓,。
成功與否,,這第一天太重要了。
一百斤多點(diǎn)爬爬,,裝了兩大麻袋,。
已經(jīng)是夏天,提前用鹽腌了,,沒那么快變味,。但是今天賣不完的話,明天也都?jí)牧?,要扔掉了?p> 這次,,兄妹倆沒有如往常一樣,送完?yáng)|西就走,,而是選擇留下來,,想辦法把爬爬賣出去。
青竹按照現(xiàn)代的菜名照搬到菜譜上,,就叫油炸金蟬,。
到了飯點(diǎn),任憑幾人說破了嘴皮子,,顧客都沒有敢第一個(gè)嘗試的,。
并不是每個(gè)人都是勇士,,敢于做第一個(gè)吃螃蟹的人。
這東西看得到手腳和眼睛,,真下不去嘴,。
不像豬肉什么的,顧客吃到嘴里,,也不用想想宰殺的過程,。
這個(gè)爬爬可是需要自己親自動(dòng)手剝殼去手腳的。
何況這個(gè)價(jià)格確實(shí)太高了,,一盤五十文,,自己可以稱好幾斤肉帶回去了。
縣城里也不是人人都是有錢人,。
酒樓里的客人越來越多,,眼看第一波的客人都快吃飽了,還沒有人點(diǎn)這個(gè)油炸金蟬,。
幾個(gè)人都有些心急,。
青竹干脆心一橫,瓦了整整一大碗的爬爬,,去了后廚讓廚師爆炒,。
整個(gè)酒樓里彌漫著一股誘人的鮮香味道。
待到青竹把那一整盤金蟬端出來,,顧客們猶豫掙扎,。
聞起來是挺好聞的,但是又不敢輕易點(diǎn)餐,。萬(wàn)一不怎么好吃,,豈不是浪費(fèi)了五十文錢?
顧客們你看看我我看看你,,都等著第一個(gè)出頭的先點(diǎn)來嘗嘗,,自己則看情況要不要點(diǎn)。
青竹也沒有讓顧客們?yōu)殡y,,端著那個(gè)大盤子,走到食客們的桌前,。
邊走邊給每個(gè)顧客分了一個(gè)試吃,。
嘴里還不停,說道:“感謝大家對(duì)客滿樓的喜歡和支持,,這個(gè)油炸金蟬是我們店里出的新菜,。
為了感謝大家對(duì)我們酒樓的照顧,我們今天會(huì)給每個(gè)客人送一個(gè)免費(fèi)品嘗,?!?p> 分的差不多的時(shí)候,,青竹又說道:
“這個(gè)金蟬味道美,對(duì)身體又好,,四五年才從地里爬出來,,一年也就只能吃這一個(gè)月。
所以,,價(jià)格比之其他肉類要貴不少,。但是這是真正的山珍海味。
大家覺得喜歡的可以點(diǎn)上一盤吃個(gè)夠,。過了這個(gè)月,,你就是銀子都買不到了啊?!?p> 每個(gè)顧客都分了一個(gè),,不用花錢的,那就先嘗嘗看,。
一嘗,,果然味道鮮美啊。
可惜只吃了一個(gè),,剛剛勾起的饞蟲壓都?jí)翰幌隆?p> 而且,,人家都說了,一年就這么一個(gè)月賣,,自己就是多花些錢又何妨,,又不是天天吃。
顧客們竟然爭(zhēng)先恐后的點(diǎn)這道菜,。
后廚們更是忙的滿頭大汗的,。
幸虧青竹他們?cè)诩依镆呀?jīng)把爬爬泡好了清洗干凈了。
直接炒還是非??斓?。
很快,每個(gè)桌上都放著一盤或者兩盤的油炸金蟬,。
有的顧客吃完飯,,臨走時(shí)還專門點(diǎn)了一盤,打包帶回家去,,給家里人嘗嘗鮮,。
真正的山珍海味買不起,這個(gè)偽的還是吃的起的,。
新進(jìn)來的顧客,,見到每個(gè)桌上都放著這么一盤新鮮菜,不用掌柜的介紹,就直接也點(diǎn)了,。
這就是從眾心理,,每個(gè)人都喜歡的東西,那肯定是好東西,。
不用再多費(fèi)唇舌,,油炸金蟬已經(jīng)憑借著四散的香味和顧客們的稱贊打開了顧客們的錢袋子。
待到飯點(diǎn)已過,,食客們都已經(jīng)離開之后,,金蟬就已經(jīng)只剩下小半袋,二十來斤的樣子,。
劉冬就把剩下的也都要了,,就這二十斤,真不夠晚上賣的了,。
而且今天顧客的口碑都出來了,,以后怕是需要更多。
給青竹結(jié)賬的時(shí)候,,掌柜的有些難住了,。
這個(gè)價(jià)錢怎么算呢?
自己一盤三十個(gè)賣五十文,,給青竹一個(gè)幾文錢呢,?
當(dāng)時(shí)送過來的時(shí)候,兩麻袋,,根本沒法數(shù)個(gè)數(shù)的,。
當(dāng)然難不倒青竹了。
抓了一些往秤上一放,,湊夠一斤之后就開始數(shù),。
一斤大概有一百零幾個(gè)。
送過來的時(shí)候沒有數(shù)個(gè)數(shù),,但是提前讓伙計(jì)稱了一下,。有112斤。
換算成現(xiàn)在這個(gè)數(shù)量的話,,大概就是一萬(wàn)一千七百多個(gè),。
劉冬賣五十文三十個(gè),一斤的話大概合到一百七十文左右,。
青竹也沒有多要,,就按七十文一斤。
畢竟劉冬的酒樓租金,,人工,用料,都需要成本的,。
劉冬覺得青竹算的確實(shí)合理,,自己毛利潤(rùn)有一半多,非常不錯(cuò)了,。
就今天賣的這些都已經(jīng)賺了很多了,。
拿了八兩銀子給青竹,多給了一百多文,。
青竹不客氣的收下了,。
也跟劉冬說好,如果以后收購(gòu)的多了,,便讓他賣給其他酒樓,。
青竹不是不想自己去給其他酒樓送貨,但畢竟幾次欠了劉冬的人情債,。
就是上次給姥爺看病,,和給自己診脈,劉冬耽誤了那么多功夫,,都沒有收她半個(gè)子兒,。
再說現(xiàn)在,青竹也把劉冬看成半個(gè)親人,。
自己去其他酒樓,,就算是要價(jià)高點(diǎn),但是萬(wàn)一送到跟劉冬有過節(jié)的酒樓,,也會(huì)影響劉冬的生意的,。
還不如讓劉冬自己跟其他酒樓的聯(lián)系,賣給誰(shuí),,不賣給誰(shuí),,他自己說了算。
這一天就賺了五兩多快六兩的銀子,,一家人都興奮不已,。
青竹決定去另外幾個(gè)村里收購(gòu)。
不打算去更多的地方,,就附近幾個(gè)村子就可以了,。
青竹和村長(zhǎng)去了附近另外兩個(gè)村子,跟另外兩個(gè)村長(zhǎng)商量好,,讓他們按照同樣的價(jià)錢收購(gòu),,收來的爬爬也同樣的方式處理,以防羽化變成知了,。
當(dāng)然幾個(gè)村長(zhǎng)也不是白幫忙的,,除了收購(gòu)的本錢以外,,每個(gè)村長(zhǎng)每天額外給一兩銀子的費(fèi)用,讓他們請(qǐng)人幫忙,。
畢竟清點(diǎn)數(shù)量記賬清洗這些,,都需要人工的。
倒是用不了幾個(gè)人,。按最高工錢二十文一天算,,請(qǐng)五個(gè)人,一天也只需要一百文,。
所以剩下九百文都進(jìn)了村長(zhǎng)的腰包,。
上層人賺錢總是比下邊的人更容易,不管什么年代什么地方,,道理都是一樣的,。
自己這邊,村長(zhǎng)不用上手幫忙,,但是,,村長(zhǎng)確實(shí)從一開始就幫了自己不少了。
青竹便讓李氏,,哥哥,,和李小環(huán)都回去休息。
李氏和李小環(huán)晚上幫忙,,第二天還要做工,,太累了。
哥哥不用說,,是最累的一個(gè),。白天,上午送貨,,下午下地干活,,晚上再來收購(gòu),整個(gè)人會(huì)累垮的,。
青竹便請(qǐng)了村長(zhǎng)幫忙記賬,,讓村長(zhǎng)另外請(qǐng)了兩個(gè)人,一個(gè)幫著數(shù)數(shù),,一個(gè)幫著整理爬爬,。
一兩銀子,村長(zhǎng)自己就得了九百多文,。村長(zhǎng)樂意的很,,嘴巴都快笑歪了。