隨便吃了些東西之后,,小白開始準(zhǔn)備明天的菜色,。
四口大灶并排安置在東邊,灶下的柴火此刻已經(jīng)熄滅,。她先在靠近門口的水池那兒洗掉了今天的碗盤,,又刷好了鍋。走到放在屋子中央的備餐臺,,開始準(zhǔn)備待會兒要用的大四喜的主菜和配料,。
備餐臺非常的大,由一整塊的木板搭建成了兩層,,上面用來切菜,,下面放著各式蔬菜和水果。旁邊還做了一個碗盤架子,,說起這個碗盤架,,小白很是驕傲,因為這些餐具,,都是她這幾年,,用盡了所有的心思采購回來的。
連那些最為普通的粗瓷碗碟,,也都是她親自看著師傅們制作,,然后放到窯里燒制而成的。更別說那些白瓷的,、青瓷的,、有特殊圖案的、畫著花朵的,、有奇特造型的,,或者那些漂洋過海而來進(jìn)入她的世界的舶來品。
她最喜歡的,,是那一套擺在前頭柜臺上的琉璃杯盞,,制作琉璃的技藝早就已經(jīng)失傳了,如今在市面上更是不可能見到流通的琉璃制品,,大多數(shù)顯貴會好好珍藏起來,,以免宵小惦念,可小白反其道而行,就這么大大方方的擺著,,反而讓人拿不準(zhǔn)它的真假了,。
除了這一套杯盞,她的茶室還擺著一套琉璃酒具,,床邊還有一個琉璃燈罩,。她喜歡琉璃的清透,所以盡管這三樣?xùn)|西價值不菲,,她仍然愿意耗盡所有去買下來。只是她并不知道,,像這樣的東西,,來處總是不簡單的。
等一切結(jié)束后,,月亮已經(jīng)走到半空了,。她一刻也不敢耽誤,照著平常的順序,,燒火,、熱油、熗鍋,、翻炒,、放調(diào)料,緊接著把巨大的鍋蓋一一蓋好,,又填了足夠的柴火,。
拭去額頭的汗珠,從北邊的貨架上拿起一個竹筒,,里面是伏蠃地冰涼的泉水,,咕咚咕咚灌下肚,方才緩解了剛才的燥熱,??粗鴶?shù)量不多的竹筒,她有些難過,,這些泉水是很好喝,,可每次獲取的過程都太困難了。
貨架上還擺放著些常用的調(diào)料,,和她平時無聊的時候做的一些零食,,像什么蒜味花生、甜瓜子,、果脯,、蜜餞、豆干、方糖,、肉干,、糖炒栗子、怪味蠶豆,、太多了,,而且種類還很雜亂,可都被她整齊的裝在盒子里并貼好了標(biāo)簽,。最下面的格子也塞滿了各種糧食,。貨架上方,還懸掛著各式臘肉和野味,。
西南角安置著幾個小爐子和兩個大灶,。小爐子是用來平常客人點單的時候單獨做菜的時候用的,。大灶上放著六層的籠屜,,用來蒸些主食。
聽見大四喜的鐵鍋開鍋了,,她便從灶邊拿過了發(fā)了一天的面團(tuán)放到備餐臺上,,開始做甜饅頭。小白的甜饅頭,,甜香軟糯,,主要功勞還在于她放了牛乳和細(xì)砂糖。老人孩子都喜歡,,每天都不夠賣,。
把六層的籠屜全部放滿,她又要開始張羅別的吃食,。魚肉蒸餃和是用新鮮的魚肉做出來的,,表皮透亮光滑,咬一口還略微有些彈牙,。她只做了兩屜,。
看了看備餐臺下還有一個大南瓜,便把本來打算做的豆沙包放棄了,,改作南瓜發(fā)糕,。南瓜蒸熟搗爛,用加了糖的牛乳和好的面團(tuán)揉在一起,。面團(tuán)放在瓷盆里擱在灶火上,,明天一早等面團(tuán)發(fā)好了,就能上籠屜蒸,。等這些都弄好后,,甜饅頭已經(jīng)散發(fā)出了陣陣的奶香味。
小白轉(zhuǎn)身去看了看大四喜的情況,見湯色已經(jīng)漸成,,便又填了些柴火進(jìn)去,,封了灶口,小火慢燉,。那蒸餃和燒麥也是快熟的主食,,小白抽出了柴火,明天再熱一熱就行,。
不過一會兒工夫,,剛才煙霧繚繞的廚房,一下子變清明起來,。休息了片刻,,又收拾了備餐臺。把餐具和廚具一一歸位,,小白這才踏出了廚房。她的廚房是沒有大門的,,她說這樣能很好的看到廚房里灶火的情況很是方便,。
小白站在院子里的青石板路上,深深的吸了一口氣,,看著本該長得很大的小青菜,,都還只是冒了個頭,心想真不知道是不是去年撒的太密,,今年長不出來了,。
一陣微風(fēng)吹過,廚房里的菜品開始稍微有了些滋味,。但最讓小白開心的,,是晾在廚房屋頂?shù)哪切┨}卜干。不枉費自己花了那么大的功夫,,暴曬之后又煮過了一遍,,這才又拿出來晾曬,這樣的蘿卜干才不會變質(zhì),,能保存最好的嚼勁,。
......
“小白!小白,!小白快跑,。。,。?。。?!他快來了,!”
同樣還是看不清長相的那個女人,穿著一襲白衣,,雙腳傷痕累累,,在荒蕪的山間朝她跑來,用最尖銳的聲音對她大喊快跑,!那在狂風(fēng)中肆意狂虐的長發(fā),,就像一根根纏繞在她脖頸間的長藤,掙脫不得,,無能為力,。
小白猛然睜開眼,眼神一片清明,。這樣的追逐不斷重復(fù),,只是今夜突然有些不同了,“他”是誰,?為什么能叫那個看不清長相的女人那么害怕,,或者,是“小白”在害怕,?這到底代表什么,?她毫無頭緒,冷汗津津,。
噩夢就像滴入大海里的一滴水,,很快泛起了陣陣漣漪,激起了她的回憶,。
在她記憶的起點,,就是身后那一片廣闊的森林,口不能言,,毫無記憶,。她渾渾噩噩的流浪了不知道多久,直到遇到了一個來河邊捕魚的婆婆,,可能婆婆也知道,,這鬼地方根本不會有人,所以掉進(jìn)了河里也根本沒有呼救,,還是小白聽到了動靜,,自醒來之后第一次,腦子里閃過一個念頭,,要救命,。
恐怕連小白也沒料到,,她的力氣竟然這般大,兩三下便把暈了過去的婆婆拖上了岸,。后來,,婆婆醒了,看到?jīng)]有穿衣服的她還以為她是女鬼,,那是她第一次笑,。婆婆的情緒很快平靜了下來,卻什么也沒多問,,除了名字,。而婆婆也告訴了她關(guān)于這片森林曾經(jīng)發(fā)生的故事,還有如今人們叫它伏蠃地,。
小白張了張嘴,,用干澀的嗓音,說出了醒來之后的第一句話:“小白”,,這是她每天夜里都會做的同樣一個夢,,夢里那個女人總是這樣呼喚著她。她其實很害怕,,每次醒來都會哭很久,,可是,盡管如此,,那個夢依舊按時發(fā)生,似乎在提醒她,,不能忘記,。
婆婆說,她家里的人全死了,,只留下了一個病弱的小孫女,,沒有收入,只好每日在外面幫人漿洗,,做些雜活度日,,可她畢竟年紀(jì)大了,手腳也不是很靈活,,很多人都不愿意再請她做事,,不得已才來尋些吃食的。
小白雖說腦子不太清楚,,但畢竟在伏蠃地已經(jīng)游蕩了這么久,,自然是知道哪里有些什么的,就這樣,,她給婆婆摘了很多野果和蘑菇,,所以婆婆第二天來尋她的時候,,給她帶了一身舊衣物,滿是補(bǔ)丁,,卻格外溫暖,。
直到某天,婆婆再沒有來過,,可是她已經(jīng)抓了好幾條魚,,沒等到人,她總算是離開了那里,,在伏蠃地的邊緣,,她停了下來。她不是沒有去尋找的念頭,,只不過,,她不知道婆婆再哪兒,那一刻,,她又有一個念頭,,活下去。
而當(dāng)初的迎客來只是一座早就被廢棄的廟宇,,她用了很長時間才安頓了下來,,才決定要去惠城尋人的。雖說她并沒有找到婆婆,,卻遇到了她的貴人,,同樣也是婆婆的貴人,林家的大小姐,,那么好看又親切的一個人,,安葬了祖孫兩個,還給了她一個留下來的理由,。但她不愿意留在林家,,只想重新回到她出現(xiàn)的地方。
小白不知道自己為什么會出現(xiàn)在這里,,但萬事萬物都有個原因,,她愿意去尋找,尤其是有了這樣一個照顧她的好姐姐,,幫她重修了迎客來,,又幫她置辦了開店所需要的一切,還鼓勵她不要在意關(guān)于伏蠃地的傳言,,要堅強(qiáng)的活著,。
可是堅強(qiáng)好難,一旦開始,,就像是被吊在了懸崖上,,片刻都不能分心,。