冰雪從隨身空間里拿出一把藍(lán)色畫山水的傘,,打在自己和殷姚梅頭頂,,抵擋著這山中的大雪和樹枝上偶爾會(huì)掉下來(lái)的積雪。
“等等,?!币笠γ吠蝗缓白×吮?,卸下背在背上的竹簍,而后彎著腰,,低頭仔細(xì)打量起一個(gè)小雪堆,,殷姚梅拿出小藥鋤,輕輕的扒開雪,?!澳憧矗@雪堆上有這些一根一根的小裂縫,,說(shuō)明下面很可能有云蘑,。”
冰雪也湊近,,給她打傘,,仔細(xì)的看著殷姚梅刨雪。
殷姚梅的動(dòng)作也是極為小心翼翼的,,生怕弄壞了云蘑,。
小雪堆被慢慢刨開,雪白上的云蘑菌蓋也顯露出來(lái)了,,殷姚梅左手食指按住云蘑薄薄的菌蓋頂部,,右手拿著小藥鋤沿著菌蓋邊緣往下刨雪,一切,,都是那么小心翼翼,,周圍寂靜一片,只有小藥鋤刨雪的“沙沙”聲響起,。
最終,,云蘑根部出現(xiàn)了淡淡的粉色,殷姚梅用小藥鋤把云蘑整個(gè)鏟起,,一株手掌大小的云蘑便被拔出來(lái)了,。
“看,怎么樣,,好看吧,?!币笠γ沸老驳男χ言颇⑦f給冰雪,。
云蘑的菌蓋雖然薄如蟬翼,,但是卻不透明,冰雪伸手在菌蓋上用手指彈了幾下,,“嗒嗒”的聲音響起,,看來(lái)云蘑的確和那些普通的柔軟菌類不一樣,這云蘑菌蓋還是很堅(jiān)硬的,。
云蘑根部的淡粉色,,在通身雪白的云蘑上顯得格外突出,仿佛彩霞照在雪山上一般,,映出了一抹淡淡的色彩,,唯美而不艷俗。
“真好看,,雖然書上有過描寫,,可是卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及親眼所見吶!”冰雪由衷的打量著這宛如雪精靈一般漂亮的云蘑,,然后輕輕把云蘑放進(jìn)竹簍里,。
“走吧,這一個(gè)小雪堆里只有一個(gè)云蘑,,我們還得再多找找呢,。”說(shuō)罷,,殷姚梅背起竹簍,向著山的高處走去,。
“這云蘑要怎么吃,?它的菌蓋那么硬,總不能直接丟掉吧,,多可惜,。”
“云蘑得和另外一種食材搭配了才可以吃,,否則菌蓋是不會(huì)變軟的,,只能切除菌蓋,食用根部啊,?!币笠γ啡嗔巳啾粌龅猛t的臉。
“哦,?什么食材,?”
“就在這山上,,得看我們的運(yùn)氣了。另一種食材啊,,名叫‘云山子’,,是一種生長(zhǎng)在高山頂上的紫色小花,此花沒有根莖和葉子,,是無(wú)根之花,,也屬于菌類,花期很短,,伴雪而生,,雪化則消。找到云山子后,,把花磨成粉,,泡在水里,拿出云蘑放在花粉水里半個(gè)時(shí)辰,,云蘑的菌蓋就能軟化,,便可做菜食用了?!?p> “這么神奇,,那不能用普通的水泡軟?”
“不行的,,必須得用云山子磨成粉的水,。這云山子可是貴的很,往往都是有價(jià)無(wú)市的,,因?yàn)椴烧?,必須要在一個(gè)時(shí)辰之內(nèi)密煉保存,否則云山子就會(huì)融化消失,。大一點(diǎn)的拍賣行有概率會(huì)出現(xiàn)云山子,,但是那些都不新鮮,都是密煉好了的,,味道不咋滴,,和蜂蜜差不多,失去了云山子原有的清香,。一會(huì)我們挖完云蘑去山頂看看,,要是沒有云山子,只能丟棄云蘑的菌蓋了,?!?