第23章 楚鮑兩家廚神緣
露華酒館外,,搭起了一張桌子,,擺出了兩條長(zhǎng)凳,。
一個(gè)男人正襟危坐,,時(shí)不時(shí)閃過(guò)銳光的眼看著從香滿(mǎn)樓通往露華酒館的路,。
另一個(gè)男人略顯不耐煩,,磨著拳,,擦著掌,。
前者鮑春暉,,后者楚春風(fēng)。
當(dāng)兩道身影自被他們盯得緊緊的路走來(lái),,兩人同時(shí)起身,。
鮑春暉抱拳行禮:“華姑娘!”
楚春風(fēng)跟在他身側(cè),,也喊了一聲,,表情依舊不耐煩。
“原來(lái)是你們兩個(gè),,我和二叔回家,,看到酒館門(mén)前坐著有人,還道是誰(shuí)呢,?!比A凝月一邊說(shuō),一邊開(kāi)了酒館的門(mén),?!跋冗M(jìn)來(lái)坐會(huì)?”
華應(yīng)波溜溜轉(zhuǎn)的眼已經(jīng)將鮑春暉和楚春風(fēng)都看了個(gè)遍,。
他與華凝月一起進(jìn)酒館,。
“月丫頭,,他們誰(shuí)啊,?”
華凝月正要轉(zhuǎn)過(guò)身,,與華應(yīng)波介紹兩人。
楚春風(fēng)已在酒館內(nèi)站定:“花玉樓廚師長(zhǎng),,楚春風(fēng),!”
“在下鮑春暉?!?p> 華應(yīng)波只略往鮑春暉身上瞄了眼,,刻意拉長(zhǎng)的聲音有些不屑:“哦……我道誰(shuí)呢,原來(lái)只是我家月丫頭手下敗將,?!?p> 楚春風(fēng)臉上漲紅幾分:“你注意一下你說(shuō)話(huà)的語(yǔ)氣!”
鮑春暉倒還帶著淡笑:“我輸給華姑娘,,是不爭(zhēng)的事實(shí),,倒不怕被人說(shuō)?!?p> 華應(yīng)波拍拍手:“好,!就你這句話(huà),說(shuō)吧,,你今天來(lái)做什么,?如果還要和月丫頭比一場(chǎng),那我勸你們自己乖乖離開(kāi),,免得要我拿掃把趕,。月丫頭累著呢,哪能再比,!”
華凝月則拿出一壺水:“坐下說(shuō)吧,,沒(méi)有熱茶,只有涼水,,將就,?”
“這……”
鮑春暉遲疑的時(shí)候,楚春風(fēng)已一屁股坐下,。鮑春暉無(wú)奈一笑,,只得也在楚春風(fēng)身旁落座。
看得都喝過(guò)了水,,華凝月才不疾不徐道:“你們來(lái)這兒總有個(gè)目的,,不妨直說(shuō)。”
楚春風(fēng)想要說(shuō)話(huà),,卻被鮑春暉在桌底下輕擰一把,,立刻閉上嘴,只顧悶頭喝水,。
鮑春暉臉上浮現(xiàn)一絲羞赧,。
“說(shuō)來(lái)不好意思,我問(wèn)這個(gè)問(wèn)題實(shí)在不恰當(dāng),。但沒(méi)辦法,,我離開(kāi)之后,一直被這問(wèn)題困擾,,久久不得安生,,只好冒昧來(lái)問(wèn)姑娘?!?p> 華應(yīng)波哼哼兩聲:“既然知道不恰當(dāng),,知道冒昧,還問(wèn)個(gè)大頭鬼,!走走,!趕緊出去,出去,!”
楚春風(fēng)又要說(shuō)話(huà),,結(jié)果再被擰一把,便發(fā)狠似的喝水,。
一壺涼水,,竟有大半被他這樣猛灌著灌到自己肚子里。
“二叔,,麻煩你去燒壺?zé)崴???p> 華應(yīng)波瞄瞄她,又瞅瞅鮑春暉,,眉頭皺了松松了皺。
“行,!二叔去燒熱水,。月丫頭,你要被欺負(fù)了就喊一聲,,二叔立刻拿著掃把過(guò)來(lái)保護(hù)你,!”
鮑春暉嘴角略一抽搐。
他開(kāi)始懷疑自己是不是長(zhǎng)相給人窮兇極惡的錯(cuò)覺(jué)了,。要不然華家二叔怎么一見(jiàn)到他就唯恐他對(duì)華姑娘不利,?
倒是華凝月,唇角輕勾,,眸底染著暖盈著笑,。
“我被欺負(fù)了肯定立刻喊二叔,。”
華應(yīng)波這才笑瞇瞇地出去生火燒熱水,。
華凝月妙目轉(zhuǎn)到鮑春暉身上,,眸底暖意收起。
“你要問(wèn)什么問(wèn)題,?”
“究竟要怎么做菜,,才能讓菜有山水的味道?”鮑春暉看不出華凝月有什么表情變化,,咬咬牙,,繼續(xù)道,“若這個(gè)問(wèn)題不好回答,,我斗膽問(wèn)另一個(gè)問(wèn)題,。”
“請(qǐng)說(shuō),?!?p> “就我今日做的這道黃芽菜煨火腿,本完全按照當(dāng)年廚神留下的食譜來(lái)做,,為何味道卻和廚神差距的這么大,?我自認(rèn)自己已經(jīng)在這一道上浸潤(rùn)多年,平生做得最頻繁研究得最認(rèn)真的就是這道菜,。為何我卻似乎總和這道菜有隔閡,?”
楚春風(fēng)在旁聽(tīng)得眉頭緊皺。
他以前竟然從未聽(tīng)鮑春暉說(shuō)起這事,!
以前他一直覺(jué)得自己廚藝比鮑春暉好些,,吃過(guò)兩人做出菜肴的人也說(shuō)他更厲害。
這刻,,他卻有種自己被拋下的感覺(jué),。
就像鮑春暉已經(jīng)在廚的路上走出好遠(yuǎn),他依舊原地踏步,。
華凝月微微垂眸:“還有問(wèn)題嗎,?”
她的聲音清雅溫潤(rùn),令人不知不覺(jué)卸下心防,。
鮑春暉茫然地?fù)u搖頭:“應(yīng)該沒(méi)有了吧,?”
華凝月豎起右手食指。
“第一個(gè)問(wèn)題,,讓菜有山水的味道,,并不適合所有的菜。紅燒獅子頭緣起,你知道多少,?”
“葵花斬肉,,葵花崗?,!”鮑春暉反應(yīng)極快,。幾乎是華凝月才問(wèn),他就答上,。他喃喃道:“難怪……難怪我當(dāng)時(shí)感受到的景色與山崗有關(guān),。”
“不錯(cuò),?!比A凝月唇邊笑意如水紋輕輕漾開(kāi),“葵花斬肉,,是皇帝回到行宮后留戀自己見(jiàn)到的景色,,命御廚以景色為題做出?!?p> 葵花斬肉,,便對(duì)應(yīng)葵花崗。
紅燒獅子頭,,是葵花斬肉后來(lái)?yè)Q了的稱(chēng)呼,。這道菜,還能被稱(chēng)作四喜丸子,、
“原來(lái)如此……難怪當(dāng)年廚神和先祖說(shuō),,要真正做好一道菜,就必須了解背后的故事,?!?p> “不盡然?!比A凝月頓了頓,,“我若要回答你第二個(gè)問(wèn)題,就必須先反問(wèn)你,?!?p> “姑娘請(qǐng)說(shuō)?!滨U春暉正容。
“你和廚神,,有什么淵源,?你說(shuō)你做的黃芽菜煨火腿,食譜源自廚神?”
“對(duì),?!滨U春暉看向楚春風(fēng),目光帶有征詢(xún)意,。
楚春風(fēng)輕哼一聲,,到底點(diǎn)了點(diǎn)頭。
鮑春暉這才道:“我和楚大哥其實(shí)都和廚神有些淵源,。當(dāng)年廚神逃亡途中,,一度幫了不少人。當(dāng)時(shí)有幸與他一起經(jīng)歷逃亡有好幾個(gè),。這幾人都得以在逃亡期間嘗到廚神手藝,。我們兩家先祖,都是其中之一,?!?p> 說(shuō)到此,鮑春暉忍不住嘆道:“逃亡固然不幸,,能和廚神結(jié)伴,,卻能叫旁人羨慕不已啊?!?p> 楚春風(fēng)咳了幾聲,,鮑春暉這才向著華凝月歉然一笑,繼續(xù)道:
“后來(lái),,廚神和我們先祖分別,,說(shuō)要去做一件只能自己完成的事。臨行前,,他各送一份食譜給與他一路同行的人,。我家先祖得到的食譜,正是這道黃芽菜煨火腿,?!?p> “逃亡途中,廚神曾在先祖面前做過(guò)這道菜,,先祖勉強(qiáng)也記了不少過(guò)程,,結(jié)合食譜,應(yīng)該能將這菜還原得七七八八,?!?p> “至于我們這些后人,也一直努力研究著,。但不知為何,,我們?cè)窖芯?,反而越不?huì)做?!?p> 鮑春暉猶豫了一下,,又搖搖頭。
“但別人說(shuō),,我們已經(jīng)將它做得更好,。我卻始終覺(jué)得,我和它有隔閡,。尤其今日品嘗過(guò)姑娘的紅燒獅子頭,,我更知道,這隔閡真的在,!”