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王妃本王還想吃

第25章 一言引出拔心面

王妃本王還想吃 青鳥鳶雪 2073 2019-10-28 22:08:58

  鮑春暉起身,恭恭敬敬地向著華凝月躬身行禮。

  華凝月含笑,,坦然受了,。

  只聽得鮑春暉道:“華姑娘這番話,已是為我點明未來的路。”

  廚藝,廚道,,不過一字之差。

  里面的差別卻大著,。

  技藝再好,,不入道,終究遜了一籌,。

  “廚神這張食譜,,更多考慮當(dāng)時的環(huán)境中你們能找到的食材,本意是取材方便,。若換了一個時間,、地點,依舊嚴(yán)格按照食譜上的要求準(zhǔn)備,,倒偏離廚神本意了,。”

  “是我們自誤了,?!滨U春暉凝望著食譜。

  華凝月又淡淡道:“我本想要給你將這食譜略作改動,但想想又覺得還是該由你自己來,。若沒別的問題,,你們自便。我該休息一會了,。”

  先前一直在酒館外燒著熱水,,卻遲遲不見送熱水來的華應(yīng)波適時地沖了進來,,冷著眼覷向鮑春暉和楚春風(fēng)。

  鮑春暉連忙拉著楚春風(fēng)起身:“那我和楚大哥該回去了,?!?p>  兩人已經(jīng)離去,華應(yīng)波方才一屁股地在華凝月旁邊坐下,,嘴里直嚷:“月丫頭,,你干嘛和他們說這么多?”

  “好歹他們和廚神有些淵源吧,?!比A凝月閑閑一笑,“再說了,,我看鮑春暉挺有意思的,。他在廚道上的領(lǐng)悟力不錯。前些日子新月州那邊也出了自稱的廚神后人,,我不方便過去找那人,,正好能讓鮑春暉去?!?p>  在鮑春暉下戰(zhàn)書后,,華凝月甚至無需自己父母想辦法打聽鮑春暉的消息。

  楊放禮就主動將他知道的全說了出來,。

  為此,,華凝月對鮑春暉習(xí)慣周游四海,到處尋找廚師切磋交流的習(xí)慣了解至深,。

  鮑春暉的主動登門,,更讓她對鮑春暉有了更深了解。

  莫說新月州那邊的人還打著廚神的旗號,??v然沒有,以鮑春暉的個性,,只要知道了,,就肯定會到新月州走一趟。

  “廚神后人?”華應(yīng)波挑挑眉,,又搓搓鼻子,,“和廚神有關(guān)的事情不是好不容易消停些了?怎又再鬧,?!?p>  “哪兒可能真的消停?!比A凝月情緒不高,,“這些年就沒停過。要不然爹娘也不用這樣苦惱,。前些日子康叔叔還受傷了,。”

  “黑魚衛(wèi)那事吧,?我在賭場都能聽到有人說,。”華應(yīng)波跟著嘆氣,,“沒想到要抓的人,,真和咱們家有關(guān)?!?p>  華凝月看到素來沒正形的他難得有些正經(jīng),。

  不過這正經(jīng)很快就散了:“這時候說這么多這種事情干啥呢!月丫頭,,你和二叔說,,你想吃什么?二叔給你做,!”

  “好?。 比A凝月臉上跟著露出燦爛笑容,,“二叔給我煮拔心面,?”

  華應(yīng)波表情瞬間凍結(jié):“什么?二叔耳朵不大好,,可能是賭場里大家總在吵,,現(xiàn)在二叔好像什么都聽不到了。月丫頭說想吃豬心面吧,?二叔這就去做,!”

  “二叔!我說的是拔心面,!”華凝月加大了聲音,。

  機會難得,,華凝月絕不打算放過華應(yīng)波。

  華應(yīng)波也知道自己不能繼續(xù)裝傻了,,只好苦著臉:“換一樣得不,?”

  “就想吃拔心面!”華凝月說著,,手指還輕輕捏起手臂上一塊肉,,大有華應(yīng)波不答應(yīng)就立刻擰痛自己逼出眼淚的架勢。

  “好好好,,二叔給你做,。”華應(yīng)波千百個無奈,,“不過拔心面做起來不容易,得好幾天才弄得出,,現(xiàn)在你想吃啥,?看你在香滿樓里也沒多少東西,肯定餓,?!?p>  華凝月想了想,又搖頭:“想不到,?!?p>  “行吧,我看著辦,?!?p>  華應(yīng)波說罷,便走了出去,。

  等到華應(yīng)洪和陸西玉,,還有楊放禮等人從香滿樓轉(zhuǎn)回露華酒館,一眼就能看到華應(yīng)波在酒館外哼哼呲呲地揉著面,。

  “喲,,難得啊?!标懳饔褡哌^來,,狐疑地看了一眼他,又盯著面團,。

  “月丫頭說想吃拔心面呢,,我也不想做?!比A應(yīng)波說著,,又舉高手臂用上臂的衣服擦了擦額間滴落的汗,。

  如今已經(jīng)涼意漸生,他穿著又不厚,,能一額汗的原因只有一個,。

  揉面實在太累了。

  “拔心面,?”楊放禮也忍不住湊了過來,。

  只看面團,還真看不出什么特別之處,。

  怎么就能讓華凝月說想吃了,?

  不對,有特別,!

  這面容看起來就覺得硬,。

  “對,拔心面,。王爺沒吃過,?”華應(yīng)波一邊說著,一邊又在繼續(xù)揉面團,。

  “沒啊,。好吃嗎?很好吃吧,?”楊放禮眼睛發(fā)亮,。

  不遠處,忽而一聲稚嫩的貓叫傳來,。

  楊放禮瞄一眼,,已經(jīng)認(rèn)出這就是之前還要往自己身上躥的小貓。

  不過他可顧不上貓,!

  “好吃,!就做起來費勁?!?p>  “多費勁,?”

  “面粉得先選得夠好,要夠筋道,。然后和面的時候要將面和得夠硬,,能多硬就多硬。要面粉筋道不夠,,或者和面時候硬度不夠,,這團面就算廢了?!?p>  楊放禮已經(jīng)要感慨了,。

  華應(yīng)波還往下說:“這只能算前道工序,。和好的面得加熟油,放去陰涼干燥的地方,,餳一天,。再然后將面團切成粗條,還得繼續(xù)揉光,,抹油,,再餳一天?!?p>  “要等這么久,?”

  “不止!”華應(yīng)波甕聲甕氣,,“最后還要將粗條搓成細條,,用抻拉面的手法抻得特別細,再掛去通風(fēng)處晾干,。等到面條內(nèi)的水跑了,,就會變成空心。這才算可以,。”

  “那得等多久,?”

  “反正幾天跑不了,。”華應(yīng)波說著,,往酒館內(nèi)看了眼,,“要不是我今天說錯話了,也不至于得做這辛苦活,?!?p>  “說錯話了?”楊放禮一陣納悶,。

  華凝月在酒館里笑道:“二叔說我想吃什么就給我做什么,。”

  “對,!我就這話說錯了,!揉面做別的東西就算了,這拔心面是人做的嗎,?,!”

  “怪道你今天竟然會揉面?!标懳饔褚慌ど?,已然進了酒館,,“月妞妞,今天你走了之后,,香滿樓的客人都少了,。”

  華應(yīng)洪則道:“不過生意好壞無所謂,,咱們不靠它掙錢,。”

  陸西玉朝著楊放禮努努嘴:“主人家還在這兒呢,,你就這樣說,?也不怕王爺生氣?”

  楊放禮樂呵呵地進來:“本王也不在乎賺不賺錢,。反正等到你們家拔心面能下鍋了,,喊一聲本王就好?!?p>  “依我看不用喊,。”

  “華姑娘什么意思,?”

  “王爺還可能錯過,?”

  “好像也是。本王最近都在這邊吃飯的啊……”

青鳥鳶雪

上述和拔心面有關(guān)的資料來源于李開周的《食在宋朝:舌尖上的大宋》

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