燒尾宴的主菜,，烤全羊?？匆?guī)模大小,，決定上幾頭羊,。

　　不過以三為最。李世民請(qǐng)的這頓,，就是三頭全羊,。取三陽開泰之意

　　親自動(dòng)手分食一只羊，給姬云分羊尾就是委以重任的意思,。

　　同時(shí)也是暗示給在座的官員：我李世民要給姬云實(shí)權(quán)了,。你們都心里有個(gè)數(shù)

　　理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)太操蛋,。姬云拒絕了,。暗號(hào)傳遞失敗。其他人明不明我的意思呢,？

　　哎,！先喝酒再說

　　今日酒品甚多，國產(chǎn)的：烏程之箸下春,、劍南之燒春,、杭州之梨花春、云安之曲米春,、山西杏花村汾酒,、四川郫縣竹筒酒、嶺南椰花酒,、滄州桃花酒等名酒,。

　　來自西域的美酒也是很受大唐人的歡迎的,，波斯的三勒漿和龍膏酒是不可多得的美酒。出產(chǎn)自高昌的馬乳葡萄被引種在長安,，釀出了八種色澤的葡萄酒

　　想喝什么酒隨便點(diǎn),，公款吃喝

　　姬云有功，雖然這頓宴席是李世民請(qǐng)客,，但是費(fèi)用是朝堂議過的,。

　　國庫支出

　　燒尾宴的菜品，加上一些常規(guī)茶的,，不下百種,。

　　流傳后世只剩下58款菜食的名稱，但是也可以窺見燒尾食宴的豐盛,，也從側(cè)面反映了唐代烹飪所達(dá)到的水平,。

　　燒尾食單所列饌品主要有單籠金乳酥（酥油餅）、曼陀樣夾餅（爐烤餅）,、巨勝奴（芝麻點(diǎn)心）,、貴妃紅（紅酥餅）、婆羅門輕高面（籠蒸餅）,、御黃王母飯（蓋澆黃米飯）,、七返膏（蒸糕）、金鈴炙（酥油烤餅）,、火明蝦炙（煎鮮蝦）,、通花軟牛腸（牛肉香腸）、生進(jìn)二十四氣餛飩（二十四種餡料生餛飩）,、生進(jìn)鴨花湯餅（面片）,、同心生結(jié)脯（風(fēng)干肉）、見風(fēng)消（油炸糕）,、冷蟾兒羹（蛤蜊肉湯）,、唐安錟（唐安盒子餅）、金銀夾花平截（蟹黃點(diǎn)心）,、水晶龍鳳糕（棗糕）,、天花鏵鑼（手抓飯）、賜緋含香粽子”（蜜淋）,、白龍腥（鱖魚片羹）,、蔥醋雞、紅羊枝杖（烤全羊）,、八仙盤（剔骨雞八只）,、分裝蒸臘熊（蒸熊肉干）、暖寒花釀驢蒸（爛蒸糟驢肉）,、水煉犢（清燉小牛肉）,、纏花云夢肉（云夢肘花）、遍地錦裝鱉（清燉甲魚）,、湯浴繡丸（澆汁大肉丸）等等,。

　　這些名稱奇特的饌品，如果當(dāng)時(shí)記錄時(shí)沒有注解,，現(xiàn)在將很難考證其究竟指的是什么饌品,。

　　酒過三巡，菜過五味,，氣氛還是有點(diǎn)尷尬,。

　　尤其是姬云跟武將們一個(gè)樣子，埋頭苦吃,，就像跟菜有深仇大恨似的

　　品級(jí)地位不同,，吃的菜品數(shù)量也不同。

　　分餐制的那些官員菜早已上齊了,。姬云這面前還不停給上菜,，突然一道菜映入眼簾

　　“烤魚？”

　　“吃吃看,，你養(yǎng)的魚”

　　“稻花魚,？”

　　“然，在座的都有一份”

　　“馬周的肥”姬云看看魚,，腦子有點(diǎn)暈乎,，自言自語

　　“什么？”聲音太小,，李世民沒聽清楚

　　“沒什么”

　　這三季稻還吃魚糞長的呢,。犧牲好像有點(diǎn)大。算了,！死就死吧,。我吃。

　　這煎魚是完整的一條,，肚子上沒刀口,。很神奇

　　“咦？這是什么,？”姬云用銀筷撥出一塊魚肉,，發(fā)現(xiàn)魚肚子里有肉?？礃幼用黠@不是魚肉,，嘗了嘗“里面是羊肉”

　　李世民嘿嘿一笑“沒見過吧？猜猜叫什么,？”

　　姬云抓耳撓腮,，這玩意是真好吃,。叫什么呢？

　　李綱這時(shí)道“徒兒”

　　“哎,，師父,，您說”

　　“為師給你出道題，大家亦可猜猜看,。鮮”

　　鮮,？新鮮？這題出的就新鮮,。猜啥的,？題目不明確好不？

　　費(fèi)腦細(xì)胞,，姬云很光棍“不知道”

　　陳叔達(dá)作為禮部侍郎,，首先想到上貢了。對(duì)著李世民說：“《禮記·月令》云（仲春之月）天子乃鮮羔開冰,，先薦寢廟,。是獻(xiàn)字”

　　“尚可”

　　李世民點(diǎn)頭“嗯，不錯(cuò)不錯(cuò)”

　　孔穎達(dá)吃著魚膾“鮮,，乃善,。燕婉之求，籧篨不鮮”這說的是《詩經(jīng)·邶風(fēng)·新臺(tái)》里的

　　一說這個(gè),，房玄齡想起《詩經(jīng)·小雅·北山》,，附和道：“然也，“嘉我未老,，鮮我方將”

　　李綱呵呵一笑“倒是沒錯(cuò),。再猜”

　　“百姓日用而不知，故君子之道鮮矣,。乃是少字”《易·系辭上》

　　一堆不能參與的附和叫好“好好好,，妙哇”

　　右衛(wèi)大將軍竇軌也是能文能武的主兒“度其鮮原，居岐之陽,。乃是巘,。如何？”

　　這又轉(zhuǎn)猜字了

　　“非也!乃是斯,。豈不聞徽柔懿恭,，懷保小民，惠鮮鰥寡”姚思廉可是史學(xué)家,，《尚書·無逸》必須讀滴

　　出身博陵李氏,，給前隋太子楊勇當(dāng)過太子舍人的李百藥，武德年間被流放涇州,，李世民愛其名,，如今被啟用,，添為禮部侍郎。人家也是史學(xué)家,，《詩經(jīng)·小雅·蓼莪》張口就來“鮮民之生,，不如死之久矣。乃是此字才對(duì)”

　　姬云已經(jīng)一臉懵逼了

　　“子有軍事,，獸人無乃不給于鮮，敢獻(xiàn)于從者,?！边@是李孝恭說的。原文出自《左傳·宣公十二年》,，那鮮指的是新宰殺的鳥獸肉,。這已經(jīng)是提醒姬云了

　　文縐縐的，有點(diǎn)繞,。姬云還是沒明白,。一臉白癡樣兒。杜如梅適時(shí)提醒““割鮮野食,，舉烽命釂”

　　“衣則羽褐,，食惟蔬鮮”武將們肚子里沒啥墨水。自幼學(xué)武,，擅長騎射,，臂力過人的唐朝開國名將張士貴，畢竟出身于位居“一人之下,、萬人之上”,，安邦治國的宰相望族張氏家族。還是有點(diǎn)干貨的

　　張士貴這么一說,，姬云想到了“吃,？”

　　魏征都看不下去了“治大國若烹小鮮”

　　這是《老子》里的話，也就是《道德經(jīng)》第六十章里的,。也是超級(jí)大廚子伊尹忽悠大乙的名言,。不過姬云還是想歪了“老子他老人家也是個(gè)吃貨嘛。是吧,！烹小鮮,？我想想”

　　是你奶奶個(gè)腿！老子怎么能是吃貨,？眾人笑罵姬云扯犢子

　　古時(shí)“鮮’”字的寫法本是三個(gè)魚字（鱻）,；而膻字是三個(gè)羊字（羴）；意味：鮮味之中魚最鮮,，膻味之中羊最膻,。但易牙請(qǐng)教彭祖后所創(chuàng)制的“魚腹藏羊”一菜,，比單食魚肉更為鮮美；因此,，后來“鮮”字的寫法才改為“魚”加“羊”,。

　　想到這里，姬云恍然大悟“哦,。我知道了,。鮮。指魚湯”

　　李綱有些失望,，這徒弟太不給咱露臉了

　　李世民連連擺手,，還勸呢“李師，快了,，快了,。再給一機(jī)會(huì)，再給一機(jī)會(huì)”

　　“再猜”李綱白了姬云一眼

　　“哦,，那就燉魚,？”

　　“噗”一幫人笑起來

　　笑啥？姬云納悶了,。跟個(gè)憨憨一樣,。作為圖書管理員的老子，他生活的時(shí)代可不就是煮嗎,？

　　李綱臉都黑了,。李世民還接著勸

　　“李師，李師,。再給一機(jī)會(huì),，再給一機(jī)會(huì)”