關(guān)羽頓時沉默了好一會兒,才略顯遲疑道:“以前生意好的時候倒是有,,只是最近生意不好了,,拿貨量比較少,而且城管經(jīng)常來巡邏,,我出攤的時間又不固定,,覺得不方便,也就沒再從供貨商那里拿了,?!?p> 關(guān)羽頓了頓,似乎有點猜到劉備的意思,,接著說:“這么晚了,,以前的那個供貨商不會有貨了,而且他那里的河粉都是散裝的,,沒有獨立包裝的,,賣不出去的話,剩余的量不能放過夜,。如果非要放冰箱保鮮,,也會影響口感,從而不能保證炒粉的品質(zhì),?!?p> “行了,啰哩啰嗦,,再說下去,,就斷貨了?!睆堬w見他們拿點河粉都商量半天,,還真是有點看不下去了:“沃爾牛超市全天都有獨立包裝的,,我見過?!?p> 張飛還沒等劉備等人回答自己,,便匆匆走了出去,留下劉備和關(guān)羽兩人面面相覷,。
而甘小河見他們?nèi)值苡猩逃辛?,早走到一邊簡單收拾一下炒爐區(qū)的清潔。
反正有他們?nèi)值茉?,這些事情根本不需要自己瞎操心,,大不了少做幾份炒粉生意而已,卻能留出機會,,讓他們?nèi)值芗铀倌ズ?,和互相了解這個夜宵店的經(jīng)營情況,也沒有什么不妥,。
但關(guān)羽還是有點擔心張飛會拿貨太多,,喃喃道:“大哥,,剛才一下子來那么多人吃東西,,多半都是把炒粉當晚餐了,可是夜宵就不一定還有那么多人再來吃了,?!?p> “怎么說,?”劉備心里其實對關(guān)羽的這個說法有些不以為然,但也想聽聽他的思路,,畢竟他經(jīng)營夜宵的經(jīng)驗是最充足的,而自己卻還處于摸著石頭過河的階段,。
“一般人都不喜歡晚餐和宵夜兩頓都吃炒粉吧?,!所以還是有些擔心三弟拿貨太多,,用不完,?!标P(guān)羽還是有點躊躇道。
劉備沉吟片刻,,笑了笑,,心里暗嘆一聲,這關(guān)羽到底經(jīng)歷了什么,,對生意的預估怎么保守到了如此境界,看來得給他轉(zhuǎn)變一下思路,。
“二弟說的沒錯,,再喜歡吃炒粉的人,,一般也不會在晚餐和夜宵都連續(xù)吃炒粉,?!眲湓掍h一轉(zhuǎn):“不過,二弟也無需太過擔心,。”
“剛才進來消費的人不一定就是平時吃夜宵的那批人,,而且就算有個別是,,也不能確定人家在深夜時分,就一定不會交上一兩個朋友再來這里,,點上一兩碟炒螺鴨腳和幾瓶啤酒,再加上一點炒粉,,敘敘舊聊聊天,。”
“可是……!”關(guān)羽忍不住就想反駁,。
劉備并沒有給他“可是”下去的機會,,強行打斷他:“別可是了,。如果三弟拿回來的河粉,都是每五斤獨立包裝的,,那就是有五天的保存期,,根本就不用擔心賣不完這種情況,,大不了明天拿出來繼續(xù)賣嘛?!?p> 關(guān)羽頓時沉默,眼眉一低,,頭也略微低了低,心中似乎正在進行著天人交戰(zhàn)之中,,苦苦尋求突破自己一向以來凡事皆省的慣性。
但劉備可不管他那些狗屁慣性,,趁著他正是在自我斗爭中,便猶如孫悟空毫無耐性地金箍棒砸下,,把他的沉默瞬間咂碎:“就算是散裝的,也沒關(guān)系,,我們對生意的預估要大膽一點?!?p> 劉備見關(guān)羽似乎在思考自己的話,,心感欣慰:“至于營業(yè)額呢,,稍微預算高一點,,存貨自然也就需要多一些,我們寧愿有余,,也不能斷貨,這是我們開門做生意的原則,。”
“反正那些食物都有保存期的嘛,,只要處理得當,怕什么屯貨,?!眲湓秸f越起勁,根本不想給關(guān)羽猶豫,,或者反駁的機會,,最后還不要臉地問:“二弟,,你說是不是?”
關(guān)羽正聽的一臉懵圈,忽然聽得劉備的發(fā)問,,更是腦袋亂亂的,,本來挺簡單的道理,反而把自己給繞暈了,。
他看看這情景,,先不管問題如何,就看著劉備現(xiàn)在的神情,,明擺著就是拿大道理來對自己說教,,這得多沒面子。
而起貌似還有點兒道理,,似乎真的是自己的思維有問題,,便也不好反駁他,索性不再想,,直接以退為進堵住劉備的說教:“知道了,,大哥!”
話剛出口,關(guān)羽卻奇跡般地覺得自己真的是有問題,,也許真的是自己太保守,。
似乎,果真是真的知道了,!
劉備也懶得理關(guān)羽是真的知道,,還是假的明白,,反正以后還是自己和甘小河負責采購,關(guān)羽只是主廚,,這些關(guān)于思維的方面,還是慢慢再說,。
關(guān)羽這個大廚一向習慣裝大神,,把面子看的甚重,,現(xiàn)在當眾說他已是不好,還是得緩緩,,照顧照顧他的面子,。
其實,,也不過是死要面子罷了,,劉備心里暗罵一聲,。
炒爐區(qū)的甘小河看見劉備與關(guān)羽似乎有些冷場,,大眼睛眨了眨,很快又抬眼,,隨即喚關(guān)羽:“二弟,你看看氣瓶的氣夠不夠,,我感覺有點少,?!?p> 關(guān)羽聞聲看去,,不假思索地答到:“我看看!”
關(guān)羽走過去用手掂量了下氣瓶,,隨即道:“應該夠用,,即使不夠,,還有一瓶新的,,這瓶舊的等明天用完再叫充氣的店家過來就好,。”
“嗯!”甘小河眼看把炒爐區(qū)的清潔收拾得差不多,,便走出去洗手,,并找了張桌子坐了下來。
她要好好看一下忙碌了兩三個小時的戰(zhàn)果,,到底有多少營業(yè)額,這可是一個激動人心的時刻,,同時又是一件特別帶勁的事情,,嘻嘻,!
劉備看到她的臉上喜意連連,,便猜到她的心中想法,也不再管關(guān)羽如何,,似笑非笑地信步走了過來。
甘小河眼見劉備一臉欠揍的神情,,嘴角微微抽了抽,,便瞪了他一眼,隨即神色一變,,瞬間換上了一副要把自己快樂一起分享的表情,,嘴上催促著劉備:“老公,快來,,快來,,走快點啊,我們一起看看戰(zhàn)果,,哈哈,!”
劉備看著甘小河的猴急樣,一眼瞥見關(guān)羽也有些蠢蠢欲動,,卻是忍著沒湊過來,,只是靜靜地守在炒爐區(qū),然后隨手拉出炒爐邊上專門收現(xiàn)金的抽屜,,開始數(shù)錢,。
但隨著關(guān)羽放眼看去,這抽屜里的現(xiàn)金,,還數(shù)個錘子啊,,根本就沒幾張,沒勁,。