土豆燒肥腸，很傳統(tǒng)的配料,，小巧的土豆去皮之后,，與肥腸混合，加上各種香料調(diào)味,，燒制而成,。

　　肥腸很軟，但是不至于一口就酥爛的狀態(tài),，還略帶嚼勁,，這種程度的肥腸，最是美味,！

　　土豆選取的當(dāng)季新鮮出土的，比老土豆更有口感,，淀粉含量略低,。

　　一口肥腸，一口土豆,，舀上2勺底湯,，與飯混合，滋味無窮,！

　　燉肥腸比較新穎,，我還是第一次吃。

　　其實就是清湯的水煮肥腸,，熟透后,，加...