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為扎實(shí)推進(jìn)茅草坪村扶貧攻堅(jiān)工作,，市統(tǒng)計(jì)局黨支部、工會(huì)組織了一次捐款活動(dòng),。全局干部職工積極踴躍捐款,，共籌集資金32500元。
全局35個(gè)中層以上干部,，帶領(lǐng)13個(gè)科室和下屬事業(yè)單位,，與98戶貧困戶結(jié)成幫扶對(duì)子，分別由局黨政領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),，定期到茅草坪村開展脫貧攻堅(jiān)工作,。
這次由局黨組副書記、副局長(zhǎng)李局長(zhǎng)帶隊(duì),，到茅草坪村開展脫貧攻堅(jiān)工作,。我?guī)ьI(lǐng)他們走訪了6戶貧困戶，給他們介紹了茅草坪村的基本情況,，以及我們村制定的扶貧工作計(jì)劃,。走訪下來(lái)，同事們都腰酸背痛,、汗流浹背,。他們看到了城市生活和農(nóng)村生活的巨大差距,。他們一方面感嘆大荒山的貧困，另一方面,，又被大荒山優(yōu)美的自然風(fēng)光和濃郁的民風(fēng)民情打動(dòng),。
我們走進(jìn)二組貧困戶馬奶奶家，馬奶奶今年七十二歲,，她的兩個(gè)女兒嫁到外縣去了,，唯一的兒子在二十歲時(shí)淹水死了。這些年來(lái),，馬奶奶和老伴相依為命,，現(xiàn)在年紀(jì)大了，因此日子越過(guò)越艱難,。
馬奶奶家低矮的舊瓦房后面是幾株高大的枝繁葉茂的核桃樹,，左面和右面是苞谷地，綠油油的苞谷抽出了整齊的天花,，粗壯的苞谷蕙尖上,，冒出了粉紅色的花須。開著紫色花朵的四季豆藤纏繞在苞谷桿上,，藤上結(jié)滿大大小小的豆莢,。地邊的南瓜藤上，開滿了淡黃的南瓜花,，每朵黃花下都結(jié)著一個(gè)指頭大的小瓜,。幾只老馬蜂在南瓜花上飛來(lái)飛去。房前并排長(zhǎng)著三棵石榴樹,，樹上的石榴已經(jīng)有雞蛋大小,，碩果累累，結(jié)成串串,。一只老黑狗爬在門前,，看到我們來(lái)，叫了幾聲,，躲進(jìn)屋子里去了,。
在村民的幫助下，馬奶奶家的房屋維修改造已經(jīng)結(jié)束,，她家破爛的房屋已經(jīng)進(jìn)行了加固維修,，用圍墻把關(guān)牲畜的地方分隔出來(lái)，重新修建了廁所,，原來(lái)的泥土地也用石板砌起了。
馬奶奶正在廚房煮飯,，廚房的頂和墻被煙熏得烏黑,。中間是一個(gè)半腰高的黑漆漆的土灶,，有兩個(gè)灶眼，外面的這口灶眼里,，柴火正旺旺地?zé)?。灶上支著兩口大黑鐵鍋。外邊的黑鐵鍋里,，一個(gè)用發(fā)黃的紗布蓋著的木甑子正冒著熱汽,。
在大荒山，家家都有這種灶,，兩口鍋一口做飯,，一口煮豬食。灶里需要燒柴火,，因此冬天農(nóng)閑時(shí)村民得上山找柴,，找回來(lái)堆放在門口，整整齊齊碼成一排,。
同事們沒(méi)見過(guò)木甑子,，非常好奇。
我說(shuō)：“這才是真正的人間煙火,，大家有沒(méi)有感受到溫暖和溫馨,？”大家拿出手機(jī)來(lái)照相、發(fā)朋友圈,。
黃文書給大家介紹：“這個(gè)木甑子主要由三部分組成：甑蓋,、甑身、甑底,。甑身是類似于木桶樣式的圓柱體,，是用十多塊木板，由木匠精心連接而成,，為防止甑身松動(dòng),，需要用竹條或鐵絲在甑身中間處將其捆綁緊。甑底一般在甑桶四分之一的地方,，是用可透氣的竹篾編成的圓形底,，水蒸氣能透過(guò)空隙，將飯蒸熟,。甑底一定要和甑身底部保持一段距離,，否則飯將浸泡在水里。甑蓋很久以前是用竹篾編成的,，外形像一個(gè)很大型的碗,，倒過(guò)來(lái)放可以當(dāng)做盛食物的器物，現(xiàn)在都用紗布了,?！?p> 李副局長(zhǎng)大聲問(wèn)：“奶奶,，甑子蒸的什么東西呀？”
馬奶奶說(shuō)：“蒸的苞谷飯,?！?p> 黃文書又給大家介紹：“蒸苞谷飯是個(gè)技術(shù)活。先將包谷面放在簸箕里,，用冷水拌勻,，讓包谷面濕潤(rùn)，看不到干粉就行啦,，但是注意不要太干了,，一定要處于濕潤(rùn)狀態(tài)。然后倒進(jìn)甑子里,，蒸十來(lái)分鐘,，甑子冒大汽，我們叫上汽,，把苞谷飯從甑子里來(lái)?，F(xiàn)在大家看，這會(huì)兒甑子就上汽了,?！?p> 馬奶奶說(shuō)：“是上汽了，可以回膛了,?！?p> 馬奶奶把一個(gè)直徑一米左右的竹篾簸箕放在屋角的一張黑桌子上，揭開蓋著的紗布,，把大鐵鍋里的甑子抱出來(lái),，反扣在竹篾簸箕里，再把甑子抱起來(lái),，甑子里的苞谷飯就倒在簸箕里了,。金黃色的苞谷飯沾結(jié)成塊，熱騰騰冒著蒸汽,。十分誘人,。等了幾分鐘，苞谷飯沒(méi)那么燙手的時(shí)候,，馬奶奶用手把苞谷飯壓散開來(lái),，苞谷飯顆粒分明，沒(méi)有結(jié)塊,。馬奶奶從水缸里舀了半瓢冷水,，用手均勻地把水撒在散開的苞谷飯上，二次潤(rùn)濕，改善口感,。這個(gè)過(guò)程就叫回膛,。
馬奶奶把圓甑底裝進(jìn)甑子里，墊上一層紗布,，然后把苞谷飯倒進(jìn)甑子里，再蓋上鍋蓋,，在黑鐵鍋里加入兩瓢冷水,，把甑子端進(jìn)鍋里，加柴添火,，煮到甑子再冒大汽,，苞谷飯就熟了。
幾個(gè)女同事有幸親眼看到并拍下了苞谷飯的蒸煮過(guò)程,，非常高興,。苞谷飯蒸好后，馬奶奶給我們一人盛了一小碗,。蒸好的包谷飯呈金黃色,，飯粒蓬松。
我們親口品嘗了香噴噴包谷飯,，包谷飯松軟可口,，唇齒留香。
一個(gè)女同事說(shuō)：“要是配上綠豆湯,，老臘肉,，泡辣椒，那就更巴適了,?！?p> 在城里人的眼里，馬奶奶家瓦屋低小,，四周綠簇翠擁,，花紅草綠，屋里樸實(shí)厚重,，廚房里灶紅飯香,，清靜而雅致。溫馨而浪漫,，是遠(yuǎn)離城市喧囂的理想家居場(chǎng)所,。而在馬奶奶眼里，生活困頓艱難,，千辛萬(wàn)苦,，熬不出頭。在我和黃文書眼里，是要想辦法讓馬奶奶住上安全的房子,，有干凈水喝,，有較為穩(wěn)定的家庭收入，有飯吃有肉吃,，有衣服穿,，病了有地方看病，看得起病,。
李副局長(zhǎng)問(wèn)黃文書：“馬奶奶家是低保戶嗎,？”
黃文書說(shuō)：“不是?！?p> 李副局長(zhǎng)問(wèn)黃文書：“為什么沒(méi)納入,？”
黃文書說(shuō)：“當(dāng)初評(píng)定的時(shí)候，王村長(zhǎng)說(shuō)馬奶奶有兩個(gè)女兒,，應(yīng)該由兩個(gè)女兒來(lái)給她們養(yǎng)老,，因此沒(méi)納入低保?！?p> 我們把一床被子,、一袋東北大米、一桶花生油作為慰問(wèn)品送給馬奶奶,，她感動(dòng)得流下了眼淚,，緊緊拉著李副局長(zhǎng)的手，久久不肯松開,。
李副局長(zhǎng)大聲說(shuō)：“馬奶奶,，你放心，困難是暫時(shí)的,，有廣大干部群眾的幫助,，你們的日子一定越過(guò)越紅火?！?p> 李副局長(zhǎng)對(duì)我們的幫扶工作給予了肯定和支持,。他說(shuō)，通過(guò)到大荒山走訪,，我們對(duì)脫貧攻堅(jiān)的重要性和必要性有了更深刻的認(rèn)識(shí),，更增強(qiáng)了我們參與脫貧攻堅(jiān)的自覺(jué)性和主動(dòng)性，我們將協(xié)調(diào)各類資金,，興全局之力,，齊抓共管，共同奮力推進(jìn)大荒山扶貧工作,。