發(fā)完朋友圈,，蘇子放把手機(jī)放在一旁,，開(kāi)始專(zhuān)心對(duì)待自己的晚餐。

　　畢竟贊不能當(dāng)飯吃,，只有經(jīng)過(guò)烹飪，香氣四溢,，滿是油脂的紅燒肉才能讓他得到腸胃的滿足,。

　　切去肥油的三花肉只剩下一尺長(zhǎng)，大小剛好合適,。蘇子放手起刀落,，沒(méi)幾下就在砧板上堆出一摞麻將大小的肉塊，各個(gè)都是肥瘦相間,，光是看著都想得出做成紅燒肉后的樣子,。

　　旁邊早已備好了半盆清水，切好的肉塊用刀一扶,，全部撥進(jìn)水盆,，水面上瞬間浮起一層油花。

　　蘇子放有些吃驚,，平時(shí)要洗幾分鐘才有效果,，今天居然不用自己費(fèi)力了。

　　【凈水裝置處理過(guò)的水活性較強(qiáng),，清洗食材更干凈,。】

　　蘇子放看著眼前的彈窗恍然大悟,，有幾個(gè)小時(shí)沒(méi)有見(jiàn)到提示,，都快忘記自己還是有系統(tǒng)的人了。

　　不過(guò)這個(gè)功能真的很實(shí)用,，食材預(yù)處理絕對(duì)是開(kāi)飯店最重要的一環(huán),。系統(tǒng)出品的水能夠讓清洗事半功倍，無(wú)形中省了不少人工和用水成本,。

　　“這么算下來(lái),，一個(gè)月兩萬(wàn)也不是不能接受了！”蘇子放默默想著。

　　第一次在店里做飯,，他沒(méi)有圖快,，還是按照自己習(xí)慣的節(jié)奏和流程進(jìn)行清洗，搓揉,、沖洗,，把每一塊肉都洗到?jīng)]有浮油這才鋪開(kāi)在廚房紙上吸干水分。

　　夾起一塊挪到鼻尖,，仔細(xì)聞了幾下也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何腥臊味,，蘇子放愈發(fā)滿意系統(tǒng)提供的這個(gè)黑科技。

　　麻利的準(zhǔn)備好做紅燒肉的材料,，鹽糖醬料一應(yīng)俱全,，分門(mén)別類(lèi)處理好擺在料碟里面。

　　這是蘇子放下廚的習(xí)慣,，除了必須現(xiàn)場(chǎng)配置的醬汁外,，其它東西都要在備料時(shí)全部準(zhǔn)備好，免得開(kāi)火后出現(xiàn)意外,。

　　炒糖色是個(gè)技術(shù)活,，網(wǎng)上關(guān)于用砂糖還是冰糖各有爭(zhēng)論，幾乎勢(shì)同甜咸不可調(diào)和,，可實(shí)際根據(jù)菜肴選擇合適的主料才是王道,。比如紅燒肉，就要選擇糖漿顏色更厚重,、香氣更加濃郁的砂糖,。

　　蘇子放熱鍋冷油下糖，等到鍋里的糖漿熬成焦黃色,，迅速將吸干水分的肉塊倒入,，鍋鏟如飛，讓每一塊肉都裹上糖漿,，這才離火把底油濾除盛在一旁,，另洗鍋炒調(diào)料。

　　姜片,、八角,、香葉依次下鍋，煎到鍋內(nèi)冒出濃郁的香氣,，倒入料酒,，再和剛才盛出的肉一起倒進(jìn)溫?zé)岬纳板仯尤氚脲侀_(kāi)水進(jìn)行燉煮,。

　　蓋上鍋蓋,，慢火舔著砂鍋底,，咕嘟咕嘟的氣泡托著紅燒肉的香味從氣孔逸散出來(lái),，充盈著蘇子放的鼻尖,，讓他不自主加快口水分泌。

　　“聞味道就和以前吃的不一樣,！作為一名廚師,，他對(duì)自己的嗅覺(jué)十分自信，不過(guò)最終的結(jié)果還是要等到出鍋才能確定,，蘇子放看了一眼時(shí)間,，默默定了一個(gè)二十分鐘后的鬧鐘。

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　　“滴滴,！”鬧鐘剛響了一聲就被蘇子放眼疾手快按掉,，開(kāi)鍋、出筷,、入口一氣呵成,。

　　“呼呼，呼,！”兩短一長(zhǎng),，三下呼吸。確認(rèn)過(guò)眼神,，是被燙了才會(huì)發(fā)出的聲音,。

　　“嘶！”蘇子放發(fā)出一聲哀嚎,，趕緊端起一杯涼水漱口,。

　　不過(guò)放下杯子，他第一時(shí)間又夾起一塊紅燒肉放進(jìn)嘴巴慢慢咀嚼,。

　　這次不是因?yàn)轲I,，而是他發(fā)現(xiàn)做好的紅燒肉有些怪——好吃的！

　　肉塊外層的糖色因?yàn)槊览路磻?yīng)帶著肉類(lèi)特有的焦香,，糖色之下,，豐潤(rùn)的脂肪入口即化，絲毫不覺(jué)得油膩,，甚至讓他有種舌頭都被化掉的錯(cuò)覺(jué),，被脂肪包裹的瘦肉則條理分明，一口咬下唇齒間滿是肌理的紋路,。

　　糖,、油、肉三位一體,，在蘇子放口腔中爆發(fā)出濃郁的滿足感,，明明只是飼料養(yǎng)殖出品的三花肉,，他卻吃出了5A級(jí)和牛的口感，整個(gè)人精神為之一振,，連吃半鍋才露出意猶未盡的神情,。

　　“過(guò)癮！”蘇子放感覺(jué)自己好久沒(méi)有這么放肆過(guò)了,。

　　自從開(kāi)始學(xué)廚,，他對(duì)美食已經(jīng)克制了許多，不管多么好的餐廳,，什么食材,，只要入口都是下意識(shí)分析用的食材、調(diào)料,、烹飪手法,，反而失去了作為一名食客最樸實(shí)的追求。

　　用舍友的話來(lái)說(shuō)：天天訓(xùn)練,，再好吃的東西也就是一份作業(yè),，你很喜歡做作業(yè)嗎？

　　可是剛剛這份紅燒肉卻讓他意識(shí)到原來(lái)吃到好吃的東西是如此的幸福,，這么想來(lái),，即使沒(méi)有系統(tǒng)，如果自己真的做一個(gè)好廚師,，為所有食客提供這樣美味的食材,，也會(huì)很幸福吧？

　　蘇子放想到曾經(jīng)在上海見(jiàn)到的一位賣(mài)花老嫗拖著長(zhǎng)長(zhǎng)的鄉(xiāng)音告訴他：“今生賣(mài)花,，來(lái)世漂亮啦,！”

　　嘴角忍不住彎彎翹起，能做制造幸福的人,，真好,！

　　微微轉(zhuǎn)頭，他想看看系統(tǒng)任務(wù)的進(jìn)度,。

　　只是沒(méi)想到面板出現(xiàn)后,，首先印入眼簾的就是自己尷尬的廚藝經(jīng)驗(yàn)，【專(zhuān)精：廚藝（初級(jí)：129/1000）】,。

　　“做了這么好吃的菜還不加經(jīng)驗(yàn),，這系統(tǒng)有毒！”蘇子放滿臉寫(xiě)滿了黑人問(wèn)號(hào).jpg,。

　　不過(guò)蘇子放知道抱怨解決不了問(wèn)題,，盡快搞清楚系統(tǒng)背后的經(jīng)驗(yàn)增減體系才是重要的事情。于是,，喜樂(lè)街7號(hào)店鋪后廚內(nèi),，蘇子放像個(gè)傻子一樣開(kāi)始自言自語(yǔ),。

　　“如何提升經(jīng)驗(yàn)？”

　　系統(tǒng)毫無(wú)反應(yīng),。

　　“如何增加專(zhuān)精經(jīng)驗(yàn),？”蘇子放換了個(gè)問(wèn)法。

　　【專(zhuān)精經(jīng)驗(yàn)可通過(guò)完成料理提升】*

　　看到熟悉的*標(biāo)志,，蘇子放毫不猶豫的繼續(xù)展開(kāi),。

　　【系統(tǒng)會(huì)綜合評(píng)定宿主本身專(zhuān)精熟練度及料理質(zhì)量,，只有完成不低于當(dāng)前專(zhuān)精度的料理才會(huì)獲得經(jīng)驗(yàn),。】

　　【宿主目前廚藝專(zhuān)精技能等級(jí)為初級(jí)：129/1000,，系統(tǒng)判定本次料理難度屬于宿主當(dāng)前實(shí)力范圍,，無(wú)經(jīng)驗(yàn)加成?！亢孟袷桥绿K子放不懂,，系統(tǒng)還貼心的給了一個(gè)個(gè)性化補(bǔ)充說(shuō)明。

　　看了好幾遍,，蘇子放才明白系統(tǒng)這段拗口的解釋?zhuān)瑑?nèi)心第一時(shí)間將系統(tǒng)的文案策劃拉進(jìn)小黑屋鞭笞了一千遍,。

　　不就是是清華數(shù)學(xué)系研究生做小學(xué)應(yīng)用題不能增加數(shù)學(xué)水平嘛，寫(xiě)的這么難是想故意為難誰(shuí),？

　　話說(shuō)回來(lái),，這年頭新聞看得多，誰(shuí)還不是個(gè)邏輯鬼才,！

　　不過(guò)蘇子放不清楚,，這條規(guī)定是系統(tǒng)為了斷絕他產(chǎn)生刷經(jīng)驗(yàn)的想法而特意設(shè)立的。

　　畢竟他曾提過(guò)要把系統(tǒng)的水裝瓶出售,，誰(shuí)知道不設(shè)置經(jīng)驗(yàn)壁壘,，萬(wàn)一蘇子放用小蔥拌豆腐或者涼拌西紅柿刷專(zhuān)精經(jīng)驗(yàn)，這個(gè)事情就更有意思了,。

　　“哎……人與人之間的信任感去哪了,？”眼看靠涼拌西紅柿沖擊廚藝經(jīng)驗(yàn)的想法不可能實(shí)現(xiàn)，蘇子放有些遺憾,。

　　【請(qǐng)宿主專(zhuān)心提升廚藝】

　　大概是感覺(jué)到蘇子放的想法,，系統(tǒng)還特意彈出一個(gè)提示對(duì)話框，滿滿的點(diǎn)贊既視感,。

　　“不就是做菜么,，who怕who，好歹我也是集齊全部美食番的人,，主角光環(huán),，我懂得,！”蘇子放關(guān)掉對(duì)話框，滿滿打出一個(gè)飽嗝,，“呃,，真香！”