羊肉泡饃古稱(chēng)“羊羹”，源自陜省,，是關(guān)中著名風(fēng)味美饌,，也是陜菜經(jīng)典菜。

　　與其齊名的菜品或者說(shuō)只要提到陜省立刻就能跳出來(lái)的菜品也不過(guò)三道,！

　　“羊肉泡饃,、肉夾饃、臊子面,！”

　　而且這道菜在古代就屬于口碑極高的菜品,，蘇軾甚至專(zhuān)門(mén)寫(xiě)過(guò)關(guān)于羊肉泡饃的詩(shī)。

　　“隴饌有熊臘,，秦烹唯羊羹,，”

　　陜省本地的羊肉泡饃講究的是料重味醇，肉爛湯濃,，肥而不膩,，香味無(wú)窮。

　　這...