談好轉(zhuǎn)讓費后，吳老板電話聯(lián)系業(yè)主，請業(yè)主過來和新租戶簽訂新的租約,。

　　韓星辰問道：“吳老板，你說能讓房東減免一些租金嗎,？”

　　吳老板猶豫了一下，微笑道：“實話和你說吧，我當(dāng)初這間店鋪的時候，業(yè)主減免了二十天的租金,。你和他好好說說，我估計減免租金的時間會長一些,。”

　　“押金多少,？”

　　“押金八萬,。租金可以一月一付?！?p>　　張倩倩插話問道：“吳老板,，這店鋪租期是多久？”

　　“三年,?！?p>　　韓星辰問道：“租期可以更長一點嗎,？”

　　“不能。我上次簽約的時候,，業(yè)主說不能,。”

　　過了半個多小時,，業(yè)主出現(xiàn)了,。

　　租金不降也不漲，免租期是二十天,，一天也不能多,。

　　“宋老板，這個月還剩下二十幾天,，你行行好,，這個月的租金免了吧，從下個月開始算租金,?！泵鎺⑿Φ膹堎毁徊逶挼馈?p>　　姓宋的業(yè)主看了張倩倩幾眼,，含笑點點頭：“好的,。以后，我來店里吃飯,，你們可要給我打折,。”

　　“好說,?！表n星辰淡淡說道，“宋老板,，八萬押金,，我可以馬上給，但下個月,，也就是第一個月的租金,，你看能不能這個月的最后一天支付？”

　　“行,?！?p>　　租約合同，以及轉(zhuǎn)讓店鋪的合同,，都是有模板的,，來到附近一家打印店，打印了四份合同。

　　簽約后,，韓星辰拿出五萬元現(xiàn)金給吳老板,，另外付了五萬元現(xiàn)金給宋老板，張倩倩通過銀行轉(zhuǎn)賬的方式,，轉(zhuǎn)了三萬元現(xiàn)金給宋老板,。

　　吳老板和宋老板離開后，還待在店里的韓星辰和張倩倩相視一笑,。

　　張倩倩微笑道：“月租金三萬,，一天一千，不能浪費了,，現(xiàn)在就上網(wǎng)找鐘點工過來打掃衛(wèi)生,。對了，你有親戚是做廚師的嗎,？”

　　“我三舅家的表弟是廚師,。”

　　“要不要請他過來上班,？”

　　“呃——”韓星辰沉吟片刻,，“讓我表弟知道我開餐館的事情，我爸媽肯定會知道,?！?p>　　“你可以讓你表弟先保密幾天?！?p>　　“行吧,。我現(xiàn)在就給他打電話。你上網(wǎng)找鐘點工吧,?！?p>　　“好的?！?p>　　韓星辰撥通了三舅家表弟苗小剛的電話,。

　　“老剛，在干什么呢,？”

　　“在家睡覺呢,。”

　　“今天沒上班,？”

　　“是啊,。”

　　“你來城里,，我有點事情找你幫忙，晚上請你吃晚飯?！?p>　　“什么事,？”

　　“你來了就知道了。我在凱升廣場肯德基店附近,，你來了之后,，給我打個電話?！?p>　　苗小剛猶豫了一下,，說道：“好的?！?p>　　“盡快過來,，好事！”韓星辰笑呵呵道,。

　　掛了電話后,，韓星辰對女友說道：“倩倩，先別請鐘點工了,，等請了服務(wù)員,，讓服務(wù)員打掃衛(wèi)生?！?p>　　半個多小時后,，韓星辰接到了苗小剛打來的電話。

　　“我到了,?！?p>　　韓星辰走出店鋪，見到了表弟,，笑呵呵道：“老剛,。我租了這間店鋪?！?p>　　“臥槽,！”苗小剛打量了韓星辰幾眼，“這間店鋪的風(fēng)水很差的,，好幾個老板在這里開餐館,，都沒有做起來。你不擔(dān)心虧錢??？”

　　“不擔(dān)心，我最近的運氣特別旺,?！?p>　　這時候,，張倩倩也走出了店鋪。

　　“這是我女朋友,，張倩倩,，你未來的表嫂！”韓星辰笑著介紹道,，“漂亮吧,？”

　　“漂亮！”苗小剛愣了一下,，呵呵笑道,，“未來表嫂，你好,?！?p>　　“你好?！睆堎毁晃⑽⒁恍?，“小剛，我和你表哥一起租了這間店鋪,，希望你能過幫我們,，給你加百分之十的薪水?！?p>　　苗小剛問道：“你們真的租了這間店鋪,？”

　　“真的，比珍珠還真,?！表n星辰淡淡笑道，“這家店鋪,，不需要重新裝修,，把衛(wèi)生打掃干凈，辦理營業(yè)執(zhí)照后,，就可以開業(yè)了,。我和你表嫂只認(rèn)識你這個廚師，需要你幫我們招一些廚藝好的廚師過來上班,，每介紹一個人,，給你兩百塊錢的介紹費?！?p>　　苗小剛初中畢業(yè)后,，進了一家職校學(xué)廚藝，學(xué)了一年,，就畢業(yè)了,，干了近十年的廚師了,，認(rèn)識不少廚師。

　　苗小剛問道：“餐館的主打菜是什么,？”

　　韓星辰想了片刻,，答道：“羊肉和雞肉,。店名就叫韓張吃雞吃羊館,。”

　　“那我?guī)湍阏覂蓚€善于燒雞燒羊的廚師,?！?p>　　韓星辰問道：“三個廚師就夠了？”

　　“還要請切菜的,，打荷的,，還有配菜的?！?p>　　苗小剛打了四個電話,，還在廚師群里發(fā)了微信，當(dāng)天就有七位廚師表示愿意過來看看,。

　　具體請哪幾位廚師,，具體會留下多少人，這要看雇傭雙方的表現(xiàn),，雇主開出高薪水,，廚師肯定愿意留下，但韓星辰和張倩倩開餐館是為了賺錢,，肯定要控制成本,，他們要試菜，了解每位廚師的廚藝,，不可能高薪請廚藝一般的廚師,。

　　苗小剛打了電話時，張倩倩獨自一人離開店鋪,，去了一家廣告公司,，印制了一張招聘告示，貼在店鋪的大門上,，招聘廚師和服務(wù)員,。

　　當(dāng)晚，韓星辰,、張倩倩和苗小剛在隔壁的肯德基店對付了一頓晚飯,。

　　回家途中，張倩倩說道：“我還有年假沒有放,。先年假放完,，我再去上兩天班,，再辦理辭職手續(xù)，這樣的話,，我這個月的收入會多一些,。”

　　“隨你便,?！?p>　　“呵呵！”張倩倩笑了笑,，“幾千塊錢的收入,，入不了你的法眼吧？”

　　“不會啊,，積少成多,。”

　　“剛開始一段時間,，需要自己采購羊肉,？”

　　“不需要。未來幾天,，我要抽時間,，再買幾只小羊羔，弄進空間,。剛開始,，一天殺一只羊，生意越做越好了,，羊肉的消耗量會不斷加大的,。”

　　“如果生意特別好的話,，一天能招待兩百多位顧客,，就算每位顧客吃一斤羊肉，一天才消耗兩百多斤羊肉,?！?p>　　“希望將來，這家餐館每天能夠為我們帶來上萬元的利潤,?！?p>　　“應(yīng)該不是難事。韓張,，寒戰(zhàn),，呵呵，韓張吃雞吃羊館,，店里買的羊肉,，如果價格很實惠,，在外人眼里是微利的話，平均每位顧客消費……七十元,，還是能夠達到的,。每天招待兩百位顧客，單日營業(yè)收入一萬四千元,，除去租金人工等成本,，一天有上萬的凈利潤?！?p>　　前往工商局辦理營業(yè)執(zhí)照,。

　　前往衛(wèi)生局辦衛(wèi)生許可證。

　　等等事情,。

　　以韓星辰的名義經(jīng)營餐館，這些事情,，都需要他親自出面辦理,。

　　現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時代，辦理各種證件之前,，韓星辰會上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,，提早準(zhǔn)備好各種文件和材料，沒有多跑腿,，省了不少事情,。

　　韓星辰拿著張倩倩提供的資金，買了一輛箱式小貨車,。

　　買了小貨車之后,，韓星辰去鄉(xiāng)下買了二十多只波爾山羊，絕大部分是母羊,，分了幾次,，將這些山羊送入空間之中，加快了空間中羊群數(shù)量的增長速度,。