“臨江府,，清江縣,，三歲個(gè)伢子賣包面?！边@是江西南昌城里一種歌謠,。清江兩字,，也有改為新淦的。因?yàn)榍褰?、新淦兩縣的人,，在省城里挑擔(dān)子賣餛飩的很多,，差不多是包辦了這種買賣。餛飩這東西,，南昌人叫作清湯,，清江，新淦人,，叫做包面。三歲個(gè)伢子,，是說三歲的小孩子,。總而言之,，是形容清江,、新淦對于餛飩業(yè)之發(fā)達(dá)。當(dāng)然,，這不無鄙笑的意思在內(nèi),。其實(shí)這兩縣是餐魚稻飯之鄉(xiāng)，文化也并不低落,。尤其是新淦縣屬的三湖鎮(zhèn)一帶,，...