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沈韻茶香

第十六章家書

沈韻茶香 清水如歌 5241 2019-10-26 11:05:00

  俊杰吾兒:

  自你離家后,已半載有余,,如今家里農事繁重,,吾又老邁,,立夏以來,,身體更是每況愈下,腿疾遲遲不愈,。幸有雨晴殷殷照顧,,免了許多病痛之苦,然思子之心日盛,,還望盡快回家一聚,,以慰母念子之心。急盼,。

  母親執(zhí)筆

  收到母親的信,,望著坐在床上的悅玲,俊杰左右為難,。如果回去,,悅玲懷有身孕,留她一個人在家,,萬一有個閃失,,怎么辦。如若不回去,,母親那邊又催的急,。左思右想,俊杰便想著先讓悅玲去修杰那里住兩天,,自己回家去看看母親再說,。

  哪知道修杰一聽俊杰的想法,,立刻一口回絕。姑且不說老太太先打了招呼,,就算沒打招呼,,修杰也不敢讓悅玲來住,這不明擺著是承認了悅玲是沈家的媳婦,,那對雨晴又怎么交代,。

  悅玲一聽到俊杰想回去看母親,眼淚就掉了下來,,半天才說,,“你母親若是不讓你回來怎么辦?”俊杰實在沒有辦法,,只得先把回茶莊的事放下,。

  沈老太太知道悅玲懷孕的事,雖然生氣,,但想著事已至此,,也沒有更好的辦法。如果俊杰看到信,,能夠回來,,和他好好商量一下,只要讓雨晴繼續(xù)做沈家二少奶奶,,那個華姓女子,,也不是沒有轉圜的余地。

  但是,,左等右等,,沈老太太也沒有等到俊杰,慢慢也就灰了心,,心中對悅玲的憎惡,,更是多了幾分。一生氣,,便教阿才專門到縣城捎話給修杰,,讓他各種生活用度,一律不準資助俊杰,。

  隨著悅玲月份漸大,,俊杰更是斷了出外謀事的念想,??h城發(fā)展滯后,俊杰一時找不到事做,,沒有收入來源,,兩人的日子越發(fā)難捱,。

  ..........

  谷雨過后,沈家茶園幾十畝的生荒地,,終于被重新翻了一遍,。這幾天,天氣一直半陰半晴,。雨晴早已經(jīng)將種子按戶數(shù)分好,,只等這場雨一下,就開始播種,。

  幾天后的一個傍晚,,醞釀了許久的雨終于下了起來,淅淅瀝瀝,,一下便是兩天,。

  放晴的時候,雨晴帶上阿貴阿才和農戶們一起上山種玉米,??吹接昵缬H自下地,農戶們更是不遺余力,,兩三天的時間,,幾十畝的玉米就播種了下去。

  等到玉米長得齊膝高的時候,,雨晴又到山下的村莊買了地瓜秧,,間種在玉米地里。

  沈老太太看她一門心思撲在茶園和地里,,也并沒有為俊杰的事情過多煩惱,,心中也暗暗贊嘆她的穩(wěn)重。

  玉米和地瓜秧種下后,,雨晴重重舒了口氣,。正是春深夏淺時節(jié),茶園里的茶葉也長得郁郁蔥蔥,,正是可以采二道春茶的時候,,但是,今年采收的新茶才剛剛制作完成,,收茶的客商根本就沒有進過村?,F(xiàn)在這二道春茶又即將開采,雨晴望著這些茶葉,,心中暗暗焦急,。

  沈家茶園因為地理位置和管理的原因,產(chǎn)出的一直都是松濤鎮(zhèn)最好的茶葉,,早已經(jīng)名聲在外,。

  以往春茶剛上市,,便有收購商爭相收購。而沈家茶園的制茶工藝也是從江浙一帶引進,,向來密不外傳,,都是由沈老太太和沈家老爺親自指揮烘烤,茶葉更是以品質著稱,。早在二十多年前,,這些茶葉就成了省城和京城里名門望族爭相購買的精品,遠銷到外省各地,。

  但是今年,,不要說其余茶農的茶,就是沈家茶園的茶葉,,也只是銷出了四分之一,,沈老太太嘴上不說,心中也是暗暗焦急,。

  沈家上上下下二十幾口人,,吃喝用度,所有生活來源全部靠這幾百畝茶葉,。雖然以往也有一些積余,,但畢竟死水經(jīng)不住瓢舀,看到積蓄出多進少,,由不得沈老太太和雨晴心里不著急,。

  秀奇幾天來一直在屋不知忙著什么,那日,,突然笑著遞給老太太一個圓圓的茶餅,,“老太太,你看看,,這茶葉怎么樣,?”

  沈老太太接過茶餅,認真看了看,,“嗯,,這是哪里的茶,品質不錯,?!彼弥栾灒譁惤劻寺?,“色澤亮麗,,聞上去香氣馥郁,是上好的春茶做的成的紅茶吧?”

  秀奇笑著說,,“好不好還要看湯色和味道?!彼檬株艘恍K茶葉,,放在茶杯里,倒入沸水,,拿著杯子輕晃,,洗過茶,又重新在杯子里注入開水,,等茶葉舒展,,這才遞給老太太。

  老太太接過茶杯,,輕輕抿了口,,“嗯,不錯,,你也看看,。”老太太微笑著將茶杯遞給坐在她旁邊的雨晴,。

  雨晴接過茶杯,,一股淡淡的甜香縈繞在熱氣中緩緩釋放開來,再一看,,杯里的茶湯顏色呈淡淡的玫瑰紅,,透亮清澈,輕輕抿一口,,溫潤的甜香立刻浸入舌尖,,很快化成綿軟的甘甜擴散開來。雨晴點點頭,,“是好茶,。”

  “湯色紅濃剔透明亮,,入口清爽潤滑,,口感醇厚回甘,確實是難得的好茶,?!鄙蚶咸⑿χ闫妗耙郧袄蠣斣诘臅r候,原本說是要去學學紅茶的做法,,結果還沒成行,,他就一病不起,直到最后,,也沒能實現(xiàn)這個心愿,?!?p>  雨晴將茶餅拿在手里,仔細的看了看,,只見茶餅外形圓潤,,褐色的茶餅帶著柔柔的光澤,聞上去更有一種溫潤的茶香,。雨晴贊道,,“這樣的好茶,恐怕有些年頭了吧,?!?p>  秀奇接過茶餅,笑著說,,“也只有五個年頭,。”

  雨晴說,,“我聽說有些紅茶在制作過程中借用了花香和果香,,更增加了茶的香味?!?p>  “這也不是什么稀罕事,,只是在茶葉發(fā)酵的時候,加入一些配料而已,。不過具體怎樣制作,,我也沒有真正見過?!?p>  沈老太太饒有興味的看著他,,“看來,你十分熟悉制茶工藝和流程,,我們天天在這里說茶葉,,倒是班門弄斧了?!?p>  秀奇謙虛的說,,“老太太過獎了,前兩年,,我在一家制作普洱茶的茶莊里做了兩年伙計,,略微學到些皮毛罷了?!?p>  “哦,?”老太太越發(fā)來了興趣,“那你可曾到過普洱。聽說那里的紅茶做得很好,?!?p>  秀奇說,“我正是在那里學的制茶工藝,?!?p>  雨晴一聽,立刻來了勁,,她笑著對沈老太太說,“娘,,我正為我們今年的茶葉銷路發(fā)愁,,現(xiàn)在綠茶滯銷,我們可不可以試著做一些茶餅和紅茶,,這樣,,即使茶葉一時半會銷不出去,我們也不用擔心,,反而可以多儲存一段時間提高茶葉的價格,。”

  “我早已有了這個想法,,只是,,苦于年歲已高,你又是一個年輕姑娘,,沒有辦法走出去,。如今,真的是瞌睡遇到枕頭,,哪里知道高人就在眼前,。如果真能學成制作紅茶的技術,這倒是幫了我們沈家的大忙了,?!?p>  聽到老太太這樣說,文娘心里七上八下,,她也顧不上其他,,有點焦急的問,“秀奇,,我怎么從來沒有聽說你會制作茶葉呢,,到底會是不會,這可做不得半點假,?!?p>  老太太望著文娘笑道,“這幾天相處下來,我知道秀奇是個穩(wěn)重的孩子,,他既然敢說他會制茶,,自然是有過人的技藝,你又何必擔心呢,?!?p>  秀奇明白文娘的擔心,他笑笑說,,“姑母,,我自從離開家里,就到茶莊里做伙計,,雖然不敢說能夠制作出最好的紅茶,,但一般的,總是還可以糊弄過去,?!?p>  “紅茶的品質,除了制作工藝,,還要看鮮葉的質量,,我在這里住了一個多月,這里海拔高,,氣候寒涼,,加上沈家茶園管理有方,鮮葉品質自然是沒有話說,。而紅茶的制作,,關鍵是發(fā)酵,你剛剛看到的茶餅,,就是我自己親手做的,。”

  沈老太太笑著看了文娘一眼,,逗她說,,“文娘,你是害怕我們把你文家的技藝學了去嗎,?”看文娘有點赫然,,她又笑著轉向秀奇,“既然有了你這句話,,那么,,我們準備準備,開始著手采摘二道春茶,,再拖下去,,只怕就真要耽擱了,。”

  俊杰吾兒:

  自你離家后,,已半載有余,,如今家里農事繁重,吾又老邁,,立夏以來,,身體更是每況愈下,腿疾遲遲不愈,。幸有雨晴殷殷照顧,,免了許多病痛之苦,然思子之心日盛,,還望盡快回家一聚,,以慰母念子之心。急盼,。

  母親執(zhí)筆

  收到母親的信,,望著坐在床上的悅玲,,俊杰左右為難,。如果回去,悅玲懷有身孕,,自己一個人在家,,萬一有個閃失,怎么辦,。如若不回去,,那母親那邊又催的急。左思右想,,俊杰便想著先讓悅玲去修杰那里住兩天,,自己回家去看看母親再說。

  哪知道修杰一聽俊杰的想法,,立刻一口回絕,。姑且不說老太太先打了招呼,就算沒打招呼,,修杰也不敢讓悅玲來住,,這不明擺著是承認了悅玲是沈家的媳婦,那對雨晴又怎么交代,。

  悅玲一聽到俊杰想回去看母親,,眼淚就掉了下來,半天才說,,“你母親若是不讓你回來怎么辦,?”俊杰實在沒有辦法,,只得先把回茶莊的事放下。

  沈老太太知道悅玲懷孕的事,,雖然生氣,,但想著事已至此,也沒有更好的辦法,。如果俊杰看到信,,能夠回來,和他好好商量一下,,只要讓雨晴繼續(xù)做沈家二少奶奶,,那個華姓女子,也不是沒有轉圜的余地,。

  但是,,左等右等,沈老太太也沒有等到俊杰,,慢慢也就灰了心,,心中對悅玲的憎惡,更是多了幾分,。一生氣,,便教阿才專門到縣城捎話給修杰,讓他各種生活用度,,一律不準資助俊杰,。

  隨著悅玲月份漸大,俊杰更是斷了出外謀事的念想,??h城發(fā)展滯后,俊杰一時找不到事做,,沒有收入來源,,兩人的日子越發(fā)難捱。

  ..........

  谷雨過后,,沈家茶園幾十畝的生荒地,,終于被重新翻了一遍。這幾天,,天氣一直半陰半晴,。雨晴早已經(jīng)將種子按戶數(shù)分好,只等這場雨一下,,就開始播種,。

  幾天后的一個傍晚,醞釀了許久的雨終于下了起來,,淅淅瀝瀝,,一下便是兩天,。

  放晴的時候,雨晴帶上阿貴阿才和農戶們一起上山種玉米,??吹接昵缬H自下地,農戶們更是不遺余力,,兩三天的時間,,幾十畝的玉米就播種了下去。

  等到玉米長得齊膝高的時候,,雨晴又到山下的村莊買了地瓜秧,,間種在玉米地里。

  沈老太太看她一門心思撲在茶園和地里,,也并沒有為俊杰的事情過多煩惱,,心中也暗暗贊嘆她的穩(wěn)重。

  玉米和地瓜秧種下后,,雨晴重重舒了口氣,。正是春深夏淺時節(jié),茶園里的茶葉也長得郁郁蔥蔥,,正是可以采二道春茶的時候,,但是,今年采收的新茶才剛剛制作完成,,收茶的客商根本就沒有進過村?,F(xiàn)在這二道春茶又即將開采,,雨晴望著這些茶葉,,心中暗暗焦急。

  沈家茶園因為地理位置和管理的原因,,產(chǎn)出的一直都是松濤鎮(zhèn)最好的茶葉,,早已經(jīng)名聲在外。

  以往春茶剛上市,,便有收購商爭相收購,。而沈家茶園的制茶工藝也是從江浙一帶引進,向來密不外傳,,都是由沈老太太和沈家老爺親自指揮烘烤,,茶葉更是以品質著稱。早在二十多年前,,這些茶葉就成了省城和京城里名門望族爭相購買的精品,,遠銷到外省各地。

  但是今年,,不要說其余茶農的茶,,就是沈家茶園的茶葉,,也只是銷出了四分之一,沈老太太嘴上不說,,心中也是暗暗焦急,。

  沈家上上下下二十幾口人,吃喝用度,,所有生活來源全部靠這幾百畝茶葉,。雖然以往也有一些積余,但畢竟死水經(jīng)不住瓢舀,,看到積蓄出多進少,,由不得沈老太太和雨晴心里不著急。

  秀奇幾天來一直在屋不知忙著什么,,那日,,突然笑著遞給老太太一個圓圓的茶餅,“老太太,,你看看,,這茶葉怎么樣?”

  沈老太太接過茶餅,,認真看了看,,“嗯,這是哪里的茶,,品質不錯,。”她拿著茶餅,,又湊近聞了聞,,“色澤亮麗,聞上去香氣馥郁,,是上好的春茶做的成的紅茶吧,?”

  秀奇笑著說,“好不好還要看湯色和味道,?!彼檬株艘恍K茶葉,放在茶杯里,,倒入沸水,,拿著杯子輕晃,洗過茶,,又重新在杯子里注入開水,,等茶葉舒展,這才遞給老太太,。

  老太太接過茶杯,,輕輕抿了口,,“嗯,不錯,,你也看看,。”老太太微笑著將茶杯遞給坐在她旁邊的雨晴,。

  雨晴接過茶杯,,一股淡淡的甜香縈繞在熱氣中緩緩釋放開來,再一看,,杯里的茶湯顏色呈淡淡的玫瑰紅,,透亮清澈,輕輕抿一口,,溫潤的甜香立刻浸入舌尖,,很快化成綿軟的甘甜擴散開來。雨晴點點頭,,“是好茶,。”

  “湯色紅濃剔透明亮,,入口清爽潤滑,,口感醇厚回甘,確實是難得的好茶,?!鄙蚶咸⑿χ闫妗耙郧袄蠣斣诘臅r候,原本說是要去學學紅茶的做法,,結果還沒成行,,他就一病不起,直到最后,,也沒能實現(xiàn)這個心愿,?!?p>  雨晴將茶餅拿在手里,,仔細的看了看,只見茶餅外形圓潤,,褐色的茶餅帶著柔柔的光澤,,聞上去更有一種溫潤的茶香。雨晴贊道,,“這樣的好茶,,恐怕有些年頭了吧?!?p>  秀奇接過茶餅,,笑著說,,“也只有五個年頭?!?p>  雨晴說,,“我聽說有些紅茶在制作過程中借用了花香和果香,更增加了茶的香味,?!?p>  “這也不是什么稀罕事,只是在茶葉發(fā)酵的時候,,加入一些配料而已,。不過具體怎樣制作,我也沒有真正見過,?!?p>  沈老太太饒有興味的看著他,“看來,,你十分熟悉制茶工藝和流程,,我們天天在這里說茶葉,倒是班門弄斧了,?!?p>  秀奇謙虛的說,“老太太過獎了,,前兩年,,我在一家制作普洱茶的茶莊里做了兩年伙計,略微學到些皮毛罷了,?!?p>  “哦?”老太太越發(fā)來了興趣,,“那你可曾到過普洱,。聽說那里的紅茶做得很好?!?p>  秀奇說,,“我正是在那里學的制茶工藝?!?p>  雨晴一聽,,立刻來了勁,她笑著對沈老太太說,,“娘,,我正為我們今年的茶葉銷路發(fā)愁,現(xiàn)在綠茶滯銷,我們可不可以試著做一些茶餅和紅茶,,這樣,,即使茶葉一時半會銷不出去,我們也不用擔心,,反而可以多儲存一段時間提高茶葉的價格,。”

  “我早已有了這個想法,,只是,,苦于年歲已高,你又是一個年輕姑娘,,沒有辦法走出去,。如今,真的是瞌睡遇到枕頭,,哪里知道高人就在眼前,。如果真能學成制作紅茶的技術,這倒是幫了我們沈家的大忙了,?!?p>  聽到老太太這樣說,文娘心里七上八下,,她也顧不上其他,,有點焦急的問,“秀奇,,我怎么從來沒有聽說你會制作茶葉呢,,到底會是不會,這可做不得半點假,?!?p>  老太太望著文娘笑道,“這幾天相處下來,,我知道秀奇是個穩(wěn)重的孩子,,他既然敢說他會制茶,自然是有過人的技藝,,你又何必擔心呢,。”

  秀奇明白文娘的擔心,,他笑笑說,,“姑母,我自從離開家里,,就到茶莊里做伙計,雖然不敢說能夠制作出最好的紅茶,,但一般的,,總是還可以糊弄過去,。”

  “紅茶的品質,,除了制作工藝,,還要看鮮葉的質量,我在這里住了一個多月,,這里海拔高,,氣候寒涼,加上沈家茶園管理有方,,鮮葉品質自然是沒有話說,。而紅茶的制作,關鍵是發(fā)酵,,你剛剛看到的茶餅,,就是我自己親手做的?!?p>  沈老太太笑著看了文娘一眼,,逗她說,“文娘,,你是害怕我們把你文家的技藝學了去嗎,?”看文娘有點赫然,她又笑著轉向秀奇,,“既然有了你這句話,,那么,我們準備準備,,開始著手采摘二道春茶,,再拖下去,只怕就真要耽擱了,?!?

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