老何媳婦做了幾十年的飯了,，卻是在這次改革后,，單位賣分級(jí)醬油開始,，她也才知道的,。

　　醬油生產(chǎn)一般以豆餅為原料,，所謂一級(jí)醬油就是一斤豆餅出二斤醬油,，這就是一級(jí)品,。

　　二級(jí)醬油就是一斤豆餅出三斤醬油,，一斤豆餅出四斤五斤的就是三級(jí)醬油了,。

　　市場(chǎng)上80%的醬油都是三級(jí)品,，一級(jí)二級(jí)很少，即使有,，也根本就進(jìn)入不了市場(chǎng),，給賓館給大飯店還有招待所等等，普通老百姓吃的都是三級(jí)醬油,。

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