薛研利用下午上自習的時間,，到““十里香豆腐串”兒”的店里去做了學徒工,。

　　在長春，提起“十里香豆腐串”兒,，大人小孩沒有不知道的,。

　　人們也立刻就會想起掌柜的“十里香”：

　　他頭戴一頂干凈的白帽子,，推著一個小車子，上面放著一個不大的玻璃箱子,，里面擺著熏雞和豆腐串兒,，在下午的 3 點到 5點，出現(xiàn)在同志街和紅街一帶的市場……

　　他的豆腐串兒，往往是先調(diào)好老湯,，湯內(nèi)放好...