第六十三章 因愛(ài)生恨
首要任務(wù),,當(dāng)然是吊湯,。
老母雞,、老母鴨,、火腿蹄肉,、排骨,、干貝等食材分別去雜入沸鍋,,加入料酒,、蔥蒜等調(diào)味品調(diào)制至少4小時(shí),。
雞胸脯肉剁爛至茸,,灌以鮮湯攪成漿狀,倒入鍋中吸附雜質(zhì),。
反復(fù)吸附兩三次之后,,鍋中原本略濁的雞湯變得如開(kāi)水般清澈,唐釩把這湯放進(jìn)食盒保持溫度,,這才有空處理其他,。
擺在唐釩面前的第一個(gè)問(wèn)題,就是那一大桶鮮活的蝦。
剝蝦仁是個(gè)較難的技術(shù)活,。
剝蝦仁易,,剝出完整的蝦仁難。
可這事兒到了唐釩手里,,就變得格外簡(jiǎn)單,。
先將蝦頭殼掀開(kāi),再將蝦背殼揭去,,一手提蝦頭,,一手捉蝦尾,雙手往中間一擠,,蝦殼便自然脫下來(lái),,蝦仁就剝出來(lái)了。
擠出的蝦仁盛小竹籮內(nèi),,再放清水里,,用竹筷以順時(shí)針?lè)较蜉p輕攪打,挑去蝦背污筋,,待攪洗至蝦仁潔白時(shí),,撈出瀝水納碗。
放精鹽和雞蛋清,,等到用筷子攪至有黏性時(shí),,加入濕淀粉和味精拌勻,隨后靜置1小時(shí),,以便調(diào)料滲入蝦仁內(nèi)部,。
緊接著,就是泡茶,。
取龍井新茶1克用沸水50毫升泡開(kāi)(不要加蓋),,放1分鐘等茶葉慢慢泡開(kāi)舒展,潷出茶水30毫升,,剩下的茶水和茶葉則留用,。
滑鍋后下豬油,燒至四成熱時(shí),,放入蝦仁,,并迅速用筷子劃散,至蝦仁呈玉白色時(shí),,倒出瀝油,。
暗蔥熗鍋(這是指鍋里放少量油,先放蔥段煸出香味后揀去蔥,,既留蔥香而又不見(jiàn)蔥的一種方法),,隨后下入蝦仁,,將茶葉連同汁水一起倒入,另外烹少許紹酒并調(diào)好味,,顛動(dòng)片刻出鍋裝盤(pán),。
四份龍井蝦仁一溜擺開(kāi),蝦仁玉白,,茶葉碧綠,,成菜清香,令人食后回味無(wú)窮,。
油燜春筍,,金沙玉米,緊接著也出了鍋,。
唐釩這才有空處理起白菜,。
白菜稍微雕琢,用吊好的湯一遍一遍的澆成半熟,,然后整形變成一個(gè)含苞待放的花骨朵,。
唐釩把這一切做好,拎著食盒一溜煙就跑了,。
看著明顯少了一個(gè)菜的飯桌,,四個(gè)食客都怒了。
他們也想要吃花了幾個(gè)小時(shí)炮制的開(kāi)水白菜??!
對(duì)于身后的怒吼,唐釩完全做到了充耳不聞,。
如果可以,,他也想吃啊,!
那不是,,時(shí)間不湊巧么?
等他跑到宋潼的宿舍,,發(fā)現(xiàn)宋詞居然也在,還用一種忿忿不平的眼光看著自己,。
唐釩背后一凜,,干笑道:“多謝宋醫(yī)師把我從校醫(yī)處送回去,還墊付了醫(yī)藥費(fèi),,無(wú)以為報(bào),,就做了一道開(kāi)水白菜,以表心意,?!?p> 聽(tīng)了這話,,宋詞嘴角抽了抽。
醫(yī)藥費(fèi)什么的,,那都是小數(shù)目,,三百多萬(wàn)的醫(yī)療艙……
這事兒,吃了虧還沒(méi)地兒說(shuō),,他容易嗎,?
阿潼看著宋詞有苦說(shuō)不出的樣子,不厚道的笑了,。
“小事一樁,,不值一提!”
唐釩輕輕的把那盤(pán)白菜從食盒里面端出來(lái),不徐不疾的拎起里面裝湯的壺,,一股清流緩緩的澆到那含苞待放的花骨朵上,。
那朵白菜雕琢而成的花骨朵,隨著恒溫九十度的“開(kāi)水”落下,,盡然緩緩的綻放,,露出里面的花心(幾顆枸杞)。
別說(shuō)阿潼,,就連宋詞都愣了一下,。
吃了多少年的開(kāi)水白菜,居然第一次遇到會(huì)開(kāi)花的,。
阿潼笑瞇瞇的說(shuō)道:“這菜,,一定很花功夫吧!麻煩你了,!”
唐釩抿嘴一笑,,“既然是做謝禮的,定然是要你滿(mǎn)意才行,。
好在今天有半天假,,時(shí)間還算充裕,要不然,,這謝禮也只能延期,。”
宋詞撇了撇嘴,,拿起筷子就對(duì)準(zhǔn)那朵白蓮花,。
下一秒,完美的白蓮花就只剩下殘缺美了,。
這丫的吃了也就吃了,,偏偏還要評(píng)價(jià)一番。
“湯汁濃郁,,白菜鮮甜,,就是這刀功,,次了一點(diǎn)?!?p> 練了十多年唐家刀法的唐釩,,被這句話給刺激的不要不要的,表情管理直接失敗,,看起來(lái)有些猙獰,。
阿潼見(jiàn)勢(shì)不對(duì),趕緊出聲,,“這刀功你都嫌,,感情你能做得更好?”
宋詞有些心虛的摸了摸鼻子,,卻還是死鴨子嘴硬的反擊道:“我做不到,,不代表我不知道什么叫做好的刀功。
想當(dāng)年,,聯(lián)盟高校聯(lián)賽上,,唐鋼學(xué)長(zhǎng)用飛刀把靶心削成桃心……”
說(shuō)到一半,宋詞卻無(wú)端打住了,。
阿潼似笑非笑的說(shuō)道:“說(shuō)?。±^續(xù)說(shuō)??!我替你錄下來(lái),放給老高聽(tīng)聽(tīng),?!?p> 唐釩驚恐得張大了嘴,“那位唐鋼學(xué)長(zhǎng)和高教官……”
唐釩的話,,成功的吸引了兩人的注意力,。
明知道唐釩誤會(huì)了,宋詞也不解釋?zhuān)皇请y得的拋開(kāi)了優(yōu)雅的面具,,抱著肚子笑得像個(gè)兩百斤的孩子,。
“老高和唐學(xué)長(zhǎng),老高和唐學(xué)長(zhǎng)……哈哈哈……哈哈哈……”
唐釩看了一眼笑瘋了的宋詞,,把疑惑的眼光投向了宋潼,。
阿潼瞥了一眼笑得樂(lè)不可支的宋詞,忍著笑替唐釩解釋了起來(lái),。
“別怪阿詞笑成這樣,。
實(shí)在是這個(gè)世界上最討厭唐學(xué)長(zhǎng)的人,,一定要數(shù)老高了,?!?p> 事關(guān)唐鋼,唐釩心里再急,,也只能偏著腦袋,,裝作好奇的樣子,問(wèn)上一句,。
“為什么?。 ?p> 宋詞一邊哈哈大笑,,一邊隨口說(shuō)道:“當(dāng)然是因愛(ài)生恨咯!”
因愛(ài)生恨,,不是他理解的那樣吧!
唐釩雙目圓張,,虎軀一震,,整個(gè)人都不好了。
他實(shí)在是無(wú)法接受高少谷成為他爹親密伴侶那畫(huà)面……
簡(jiǎn)直,,辣眼睛!
阿潼看著眼前這一幕,,忍不住搖頭。
這姑娘雖然頂著一張和奧莉薇相似的臉,,卻似乎意外的合了阿詞的眼緣呢,!
阿詞第一次在女孩子面前不顧形象的哈哈大笑,還和人家開(kāi)起了玩笑,。
真不知道遠(yuǎn)征軍那群人看到此情此景此情,,該作何感想。
雖然,,眼前這一幕的確很好笑,。
阿潼低咳一聲,忍住笑,,拍了拍宋詞,,“你別一天到晚拿老高開(kāi)玩笑,讓老高知道了,,誰(shuí)都救不了你!”
說(shuō)完宋詞,,阿潼才扭頭看向唐釩,一本正經(jīng)的解釋起來(lái),。
“阿詞說(shuō)的因愛(ài)生恨,,不是你理解的那個(gè)意思?!?p> 不是他理解的意思,,是什么意思?
宋潼不是八卦的人,,此時(shí)此刻也不得不八卦起來(lái),。
“這事兒,,說(shuō)來(lái)話長(zhǎng)!”
那就……長(zhǎng)話短說(shuō)。
“別看你們高教官一臉的高冷,,實(shí)際上卻是一個(gè)不折不扣的妹控,。
他沒(méi)有親妹妹,卻有一個(gè)表妹,,疼得跟眼珠子似的,。
人家趙靜姝本來(lái)學(xué)的是機(jī)甲設(shè)計(jì),走的是藝術(shù)道路,,他卻在人家畢業(yè)留校的時(shí)候動(dòng)了手腳,,給分到了他所在的機(jī)甲駕駛系。
這位他疼得跟眼珠子似的表妹,,卻愛(ài)上了那個(gè)唐學(xué)長(zhǎng),。
而且,在唐學(xué)長(zhǎng)失蹤,,并被傳未婚先孕,,去世之類(lèi)的話以后,依舊癡心不改,,死守藍(lán)海機(jī)甲學(xué)院,。
所以,阿詞才說(shuō),,他是因愛(ài)生恨,。”
原來(lái),,是這個(gè)因愛(ài)生恨法,。
唐釩松了一口氣。
沒(méi)想到,,他那個(gè)不靠譜的爹居然還有桃花債,。
趙靜姝趙老師對(duì)吧!
有空一定要會(huì)會(huì)!
“謝謝宋醫(yī)師解惑,,見(jiàn)到高教官,,我一定絕口不提唐學(xué)長(zhǎng)的名字?!?p> 更不會(huì)說(shuō),,他就是自己那不靠譜的爹。
畢竟,,不作不死!