等陸凡第二天起來(lái)的時(shí)候，已經(jīng)早上十點(diǎn)多了,，太陽(yáng)掛在半空中炙烤著大地,，路旁的荒草叢似乎要燃燒了起來(lái),，空氣中彌漫的熱浪,，讓人喘不過(guò)氣來(lái),。這樣的天氣使得家家戶戶的人基本上都呆在自己的家里,，哪里都沒(méi)法去,，

　　好不容易到了下午，太陽(yáng)將要下山的時(shí)候,，天氣稍微涼了下來(lái),，陸凡閑來(lái)無(wú)事，便在村里閑逛,，村里的大喇叭循環(huán)地播放著最近熱播的電視劇《新白娘子傳奇》的主題曲《千年等一回》,。

　　這村里的大喇叭平時(shí)除了轉(zhuǎn)播縣里的新聞，還有就是廣播誰(shuí)家來(lái)信了和播放最新的流行歌曲,。村里很家里多沒(méi)有電視的農(nóng)民,，都是通過(guò)這個(gè)大喇叭來(lái)了解外邊的世界。

　　正逛著的時(shí)候,，突然,，一陣醇濃而又沁人肺腑的酒香撲鼻而來(lái)，便跟隨著酒香而去,，只聞得這酒味從一間小院而來(lái),。

　　陸凡認(rèn)得這家的主人，是村里遠(yuǎn)近有名的酒鬼,，嗜酒如命,，按輩分應(yīng)該叫他三叔，也是他遠(yuǎn)方的堂叔,，前世的三叔一輩子都沒(méi)有結(jié)婚,，沒(méi)有別的愛(ài)好，唯獨(dú)喜歡喝酒,，也不知從哪里學(xué)來(lái)的釀酒手藝,，釀造出來(lái)的米酒口味香甜醇美，平時(shí)就在家里自己釀酒自己喝,，日子過(guò)得倒也滋潤(rùn),。

　　這個(gè)村里會(huì)釀酒的很多，所以陸凡對(duì)白酒釀造的工藝也略知一二,，白酒釀造大多是通過(guò)固態(tài)發(fā)酵,，其主要原料就是糧食，還含有少量的其他香味物質(zhì),。

　　酒坊釀造純糧酒需要一個(gè)合適的生態(tài)環(huán)境,，合適的生態(tài)環(huán)境對(duì)釀造出來(lái)的酒味,。最好就是建立在青山腳下，泉水邊上,。只要擁有一個(gè)好的水源,，那么釀造出好酒就成功了一半。

　　另外就是對(duì)釀酒人的要求極高,，無(wú)論是手工操作，還是對(duì)季節(jié)溫度的把握,，都需要豐富的經(jīng)驗(yàn),。因此，只有經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒人才能釀造出好的純糧酒,。

　　在成本上只需要糧食,，雖然村里的人條件都差，但糧食生產(chǎn)還是基本足夠的,，環(huán)境上,，陸凡所在的榆樹(shù)村，正是青山綠水環(huán)繞,，加上有三叔這個(gè)絕好的釀酒師傅,，滿足釀造好酒的一切環(huán)境，而且當(dāng)時(shí)人們的生活水平也逐漸提高,，酒類的需求也越來(lái)越多,。

　　正愁沒(méi)有賺錢門路的陸凡感覺(jué)豁然開(kāi)朗，正是山重水復(fù)疑無(wú)路,，柳暗花明又一村,。

　　不過(guò)關(guān)鍵還得看三叔這個(gè)關(guān)鍵人，只要他愿意,，或許自己的第一桶金就有了一半,。

　　“三叔，好香的酒味,，老遠(yuǎn)我都聞到了,，都勾起我的酒癮了”陸凡看見(jiàn)躺在院門口的藤椅上打著蒲扇的三叔，笑著說(shuō)道,。

　　三叔看見(jiàn)陸凡進(jìn)來(lái),，放下了正在收聽(tīng)的收音機(jī)，起身說(shuō)道：“你小子,，才多大就有酒癮了”

　　“我都是成年人了,，再說(shuō)三叔釀出來(lái)的酒那么香，這個(gè)可不分年齡大小,，下到三歲小孩,，上到八十歲老人,，都會(huì)嘴饞的”三叔不知道的是，陸凡在前世早就是酒精考驗(yàn)多年的中年男人了,，酒量自然也不再話下,，但重生回來(lái)還沒(méi)有嘗過(guò)一滴酒的。

　　“這倒是事實(shí),，你三叔別的不說(shuō),，我釀出來(lái)的酒比城里賣的瓶裝酒好喝多了”三叔自豪的說(shuō)道。

　　“來(lái),，嘗嘗你三叔釀的酒,，味道怎么樣？”三叔把舀了半瓢白酒的小木勺遞給了陸凡,。

　　陸凡接過(guò)三叔遞過(guò)來(lái)的木勺,，一飲而盡，摸了摸嘴邊的酒水,，對(duì)三叔說(shuō)道：“還是三叔釀的酒好喝,，讓我有種對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何的感覺(jué)”,，陸凡這句話并非討好三叔而說(shuō),，盡管前世的陸凡喝過(guò)不少的白酒、紅酒還有洋酒,，但三叔釀造這種酒的味道,，陸凡確實(shí)沒(méi)有喝過(guò)。

　　聽(tīng)完陸凡明顯拍馬屁的奉承話,，三叔笑道：“你小子真會(huì)說(shuō)話,，不愧是文化人?！?p>　　陸凡接著說(shuō)道“這可是我的真心話,，對(duì)了，三叔,，你這白酒那么好喝,，怎么不拿出去賣，還能賺點(diǎn)錢,?！?p>　　三叔搖了搖頭說(shuō)道：“我們這窮鄉(xiāng)僻壤的，大家現(xiàn)在都是剛剛才能填飽肚皮,，都沒(méi)有什么閑錢,，再說(shuō)大家都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，我那好意思收他們的錢,?！?p>　　陸凡說(shuō)道：“三叔,，你可以把它賣給城里的，城里對(duì)酒的需求量比我們鄉(xiāng)下大多了,，我喝過(guò)城里的酒,，比你釀的味道差多了，要是你釀的酒拿到城里去賣,，肯定會(huì)有很多人買的,。”

　　三叔說(shuō)道：“釀酒也很辛苦,，我自己釀的很多時(shí)候自己都不夠喝,，哪里還有多余的酒賣給別人，再說(shuō)我一個(gè)人生活,，一人吃飽，全家不餓,，我要那么多錢也沒(méi)用”

　　陸凡見(jiàn)三叔不太愿意,，也不好多勸，便說(shuō)道：“三叔不愿意就算了,，我也就隨便說(shuō)說(shuō),。”

　　三叔接著說(shuō)道：“你以后可要多來(lái)這里陪你叔,，我這里很久都沒(méi)有人過(guò)來(lái)了,，陪我喝酒的人就更少了?！?p>　　“那肯定的,，我現(xiàn)在不用去上學(xué)，時(shí)間比較多,，以后會(huì)經(jīng)常來(lái)看你的,。”

　　“叔這里別的不敢說(shuō),，酒管夠,，哈哈?！?p>　　畢竟三叔一個(gè)人生活,，很久都沒(méi)有和別人一起喝酒，好不容易遇到一個(gè)喜歡自己的酒,，酒量又好的,，自然不肯放他回家，便拉住他邊喝酒邊聊天,，直到太陽(yáng)完全下山,，陸凡和三叔早已喝得醉醺醺的,，當(dāng)夜便在三叔家里睡了下去，一直睡到第二天中午他們兩個(gè)才起來(lái),。

　　后幾日,，陸凡隔三岔五的便來(lái)三叔這里，偶爾也去地上摘個(gè)西瓜拿去和三叔一起分享,，也沒(méi)有再提賣酒的事情,。

　　一日早上，陸凡早早的起了身,，來(lái)到三叔家,，見(jiàn)大門緊閉，陸凡暗思：“以前這個(gè)時(shí)候,，三叔早就打開(kāi)大門,，一個(gè)人坐在門口，邊喝酒便聽(tīng)廣播,，今天怎么這個(gè)時(shí)候還沒(méi)有關(guān)門,，莫非出了什么事情？”

　　“三叔,，在家嗎,？”陸凡邊敲門便喊道。

　　“三叔,，三叔……”陸凡連喊幾聲,，依舊沒(méi)有人回復(fù)。

　　三叔一般都是下午才出門,，這個(gè)時(shí)間段,，基本上不會(huì)出門，而且兩天前他們都約好了,，今天在一起聚聚,，按理說(shuō)應(yīng)該在家才對(duì)，怎么一個(gè)人影都沒(méi)有,。