“喂,，張老板，明天我有一批新收獲的平菇要出售,，你有興趣收一點(diǎn)嗎,？”

　　“你問我是怎么找到你的電話號碼？”

　　“是這樣的,，我昨天去了趟臨凰鎮(zhèn)的農(nóng)技站,，本來想進(jìn)多幾種食用菌來擴(kuò)大生產(chǎn),。結(jié)果又碰到了在那里搞調(diào)研的李銘教授，對對對,，就研究食藥用菌的李銘教授,。”

　　“他聽說我的平菇找不到銷路,，所以向我推薦了你,。李教授說你在東凰市門路多人脈廣，區(qū)區(qū)幾百斤的蘑菇,，分分鐘就能賣光,。”

　　鐘衍拿著電話,，笑容滿面道：“對對對,，我聽過李銘教授的致富課程。蘑菇房的設(shè)計(jì)和管理,，都是按照他的指導(dǎo)進(jìn)行,，第一批的東西不多，你幫我試銷一下,，也就四五百斤的樣子,。”

　　“菌種是農(nóng)技站買的,，味道很不錯,，我自己吃了好幾餐了?！?p>　　聽說種源沒有問題,，又被專業(yè)教授指點(diǎn)過技術(shù)細(xì)節(jié)。

　　電話那頭的張老板松了口,，答應(yīng)明天開車過來收一批回去試銷,。

　　完成了銷售商的聯(lián)系，鐘衍略帶發(fā)愁的嘆了口氣,，今晚他也別想睡覺了,。

　　平菇從長成到熟透并釋放孢子，原本就只有短短的幾天時(shí)間,。

　　被鐘衍這么一加速,，它的成熟收獲期更是短得令人發(fā)指。

　　為了不錯過收獲的窗口期,，鐘衍這些天時(shí)刻緊盯平菇的生長,。通過大量的數(shù)據(jù)計(jì)算，總算蘑菇成熟期與加速倍率間的比值關(guān)系。

　　能夠讓它們都恰到好處的停止瘋長,，回歸本來的生長速度,。

　　否則一旦算錯時(shí)間和倍率，要么是蘑菇還沒長成,，要么就是傘蓋完全打開,，滿屋孢子漂浮、鐘衍血本無歸的狀態(tài),。

　　“嘀——嘀——嘀——”

　　清晨六點(diǎn),，小小的農(nóng)用車在倉庫外發(fā)出清鳴，驚動了早早過來做事的鐘衍,。

　　“張老板來得真早?。∥覄偤猛瓿刹墒?，你的車就到門口了?！辩娧苄χ蜷_門,，把辛苦一晚上的成果用小推車推出來。

　　下車的張老板嘿嘿笑著遞來一支煙,，他仔細(xì)看了看裝蘑菇的塑料袋,，頓時(shí)露出了滿意的微笑：“采蘑菇的乖丫頭，這是你注冊的商標(biāo)??？”

　　能想到注冊商標(biāo)的人，通常都不是干幾天就跑的那種,，可以嘗試長期合作,。

　　看得出來，滿地的蘑菇都是剛摘的,。

　　層層疊疊平菇如同鱗甲排布,，嫩白的菇蓋從側(cè)面望去，略微帶點(diǎn)灰色,。

　　肉質(zhì)肥厚的傘蓋,，光是看著就叫人垂涎欲滴。

　　最難得的是,，每袋的平菇都是如此,，根本找不到半袋品質(zhì)稍遜的蘑菇，都是挑最好的向他供貨,。

　　“行家,，你要不是種蘑菇的行家，就是生來就有種蘑菇的天賦?！?p>　　張老板口中不停的贊嘆：“到底是讀過書的年輕人,，這么早就能有收成——李銘教授是不是有什么秘訣，只傳給你們這些讀過書的大學(xué)生,，不告訴咱們這種沒文化的泥腿子,？”

　　“現(xiàn)在才剛剛進(jìn)九月，其他種蘑菇的鄉(xiāng)親,，還在給種料袋接種呢,。”

　　果然是經(jīng)銷蘑菇的行家??！

　　張老板的分析讓鐘衍暗暗心驚：以東凰市的地理位置而言，每年最合適種蘑菇的季節(jié),，是從九月到次年的三月底,。

　　四月到八月氣溫回升，空氣濕度增加,，不是對自己技術(shù)有高度自信的人（比如說杜雨菱家的三百年傳承）,，不會在這個(gè)時(shí)間段進(jìn)行嘗試。

　　“哪能有什么秘訣,？勤奮唄,。”鐘衍同樣微笑回應(yīng)道,，“我無非是把別人用來睡覺的時(shí)間,，都花在種蘑菇上了?！?p>　　這句話倒是不假,。

　　從種下第一蔸平菇開始，鐘衍真拿出了讀書時(shí)的做事態(tài)度,，認(rèn)真到現(xiàn)在,。

　　從給平菇菌絲加速時(shí)開始算起，他每隔十五分鐘記錄一次生長數(shù)據(jù),。各種倍數(shù)的加速數(shù)據(jù),，一直記錄到今天早晨五點(diǎn)為止。

　　各種數(shù)據(jù)記滿了好幾頁紙,。

　　經(jīng)過很多夜的奮戰(zhàn),，才算是收到了第一手詳實(shí)有效的資料。

　　沒有這些技術(shù)資料做支撐,，鐘衍也不敢把東西往外賣,。

　　“我已經(jīng)稱過了,，五斤一袋，這里一共四百六十斤,?！?p>　　鐘衍指著滿地的包裝袋道：“現(xiàn)在市面上是什么行情？能不能看在蘑菇搶先上市的情況下,，稍微給我漲一兩毛錢,？你可以嘗嘗看，我種的蘑菇味道不一般,，別家根本種不出我的口感,。”

　　“鐘老板別為難我,，我也是混口飯吃,。”

　　聽說要漲價(jià),，張老板連連擺手,，他愁眉苦臉道：“你別看現(xiàn)在整個(gè)東凰市都蘑菇短缺，我們好不容易跟著漲點(diǎn)價(jià),，但是人工成本漲得更快,。你看我都自己出來送貨了，連伙計(jì)都請不起,，哪有漲價(jià)空間？”

　　“我能給到你每斤一塊八,，再高就是為難我了,。”

　　東凰市的平菇最近供不應(yīng)求,，市面上每斤價(jià)格在四塊五左右,。

　　在銷售蘑菇之前，鐘衍去各家超市菜場做過實(shí)地調(diào)查,。

　　但是到了張老板嘴里,，給鐘衍一塊八的價(jià)格，已經(jīng)是分外開恩,。

　　雖然心有不甘,，鐘衍還是勉強(qiáng)的點(diǎn)點(diǎn)頭：“好吧，就按你說的價(jià)格給錢,?！?p>　　比起半年結(jié)一次帳的超市，張老板愿意給現(xiàn)錢,，已經(jīng)是難得的好主顧,。

　　而且他打通各家超市銷路時(shí)，也是預(yù)先交過進(jìn)場費(fèi)的，不從鐘衍身上拔毛,，估計(jì)他連進(jìn)場費(fèi)都回不了本,。

　　四百六十斤的平菇，總共換來了八百二十八塊人民幣,。

　　扣去買甘蔗渣,、豆粕、秸稈,、石膏,、石灰、種料袋,、多菌靈,、定制蘑菇包裝袋、電費(fèi)等等成本,，鐘衍的毛利在五百一十塊錢左右,。

　　也就是說，他辛苦了這么多天,，最終的利潤是五百一十塊,。

　　按照蘑菇的生長速度，把握好催化速度,，明天早上應(yīng)該還能再收一輪——不管明天能收獲多少東西,，反正今天已經(jīng)把成本全部扣除了。

　　明天的收獲,，都屬于純粹的利潤,。

　　總體來說，當(dāng)初主動幫李銘出頭是個(gè)不錯的選擇,。

　　至少鐘衍第二次去農(nóng)科站,，他“無意間碰到”李教授時(shí)，對方會主動跟他打招呼,。

　　閑聊時(shí)李教授聽說鐘衍找了好幾個(gè)渠道銷售商,，一個(gè)愿意收貨都沒有，隨即向他推薦了張盛紅,。

　　同時(shí)問他有沒有興趣種植金針菇,、杏鮑菇、白蘑,、野山菇,、茶樹菇、竹蓀,、猴頭菇之類的食用菌,？

　　李教授的一番話,，頓時(shí)驚醒夢中人。

　　鐘衍為什么要種平菇,？

　　因?yàn)槠焦奖阌诠芾?，技術(shù)含量低，市場需求量大,，適合一人操持維護(hù),。

　　但是它的缺點(diǎn)，也是有目共睹,。

　　技術(shù)含量太他媽低了,，是個(gè)人就能仿制。

　　想增加兩毛一斤的售價(jià),，得求爺爺告奶奶才行,。

　　細(xì)細(xì)說起來，平菇哪有種竹蓀,、茶樹菇,、猴頭菇、白蘑之類的食用菌附加值高,？

　　這幾種蘑菇都有一個(gè)優(yōu)勢,，那就是新鮮的能賣，賣不完干制之后照樣能賣,。

　　平菇就算能制成干,，它也買不起價(jià)！

　　鐘衍能夠控制真菌的生長速度,，種植那些可干制的食用菌,，簡直不要太輕松。

　　現(xiàn)在種平菇,，簡直是大材小用到了極點(diǎn)。

　　只有學(xué)會差異化經(jīng)營,，才能在競爭浪潮中脫穎而出,。