張三不看重衣著和生活品質(zhì),，哪怕上輩子沒少掙錢可也睡過地下通道和公園涼亭，但分外強(qiáng)調(diào)口腹之欲的重要性,。
可以不買衣服,，睡僵硬死板的床墊，住二十平米的狹隘小臥室,，可吃的和拍攝用的電子產(chǎn)品必須過硬,。
一個(gè)是生活的所有欲望所在，一個(gè)是最大的愛好,。
老高說昨天有人定了一只羊羔子,，突然又來不了了。正好,，今天可以拿來烤,。
張三替老高對李靖瑤解釋：“心急吃不了烤全羊?？救蛞暨x一到二齡的羊羔子,，宰殺后剝了皮，把頭剁了,，但脖子要留下,。然后最關(guān)鍵的是腌制羊肉。佐料就不說了,，烤全羊門派眾多,，西北全羊、內(nèi)蒙全羊甚至還有南方的全羊五花八門,。講究一些的,，要根據(jù)羊羔子的重量來配調(diào)料，多一分少一分都不行,。然后最重要的一步,，腌制的盆至少要能放下兩只羊羔子，將肉上涂抹好佐料,，這樣會(huì)不受空間影響更入味,。腌制的時(shí)間，必須要夠15個(gè)小時(shí),。腌制好后,，還要把佐料和滲出來的血水全部洗凈，這時(shí)候味道已經(jīng)入肉了,，所以如果今天現(xiàn)宰殺咱們就得明天才能吃上,，咱們借了那伙人的口福了……”
他的一番話，讓老高好感大生,。
如果不知道的,，還以為老高故意拿不新鮮的羔羊來款待他們呢,。
張三是客人，他解釋起來,，更有說服力,。
“老三，你也是個(gè)吃岔兒,，厲害,。”老高豎起大拇指夸贊,?！罢f的一點(diǎn)也不錯(cuò)?！?p> 于是,，大家就紛紛望向張三。李靖瑤眼中帶著點(diǎn)驚奇,，不過卻沒說什么,。
老高拿出烤全羊?qū)Ｓ玫募茏樱描F絲綁了羊脖子,、肚子和四肢,。
又拿出爐子和一些多邊形規(guī)則的機(jī)制木炭，老高問張三：“老三,，這木炭你能看出點(diǎn)什么么,？”
這也難不倒張三，他開口道：“一些串店的東北大串其實(shí)都不地道,，因?yàn)榇蟠缘木褪悄菬熝鹆堑奈兜?，所以農(nóng)家樂經(jīng)常直接拿柴火來烤，脂肪都被燎化,，所以肉肥而不膩,，豬肉比牛羊肉還好吃?？救騾s必須用炭烤,，火要不急不緩，所以機(jī)制木炭最好,。材料,，以果木和落葉松為原料最佳，不添加任何東西,。點(diǎn)著火之后，顯然木炭的氣體揮發(fā)一小段時(shí)間,，等沒煙了再架上去烤,?！?p> 這下，所有人都服了,！
如此吃貨,，讓人無語！
張三卻道：“其實(shí),，我還聽過另一種吃法,，比較殘忍，南方吃的比較多,。首先,，挑幾個(gè)月大的羊羔，要膘肥體壯的,，這樣膻味小,。先把羊羔身上的毛全都剪掉，再給羊羔灌瀉藥,。羊羔把肚子里的東西排泄干凈,，把羊羔栓在火堆旁烤火。時(shí)間久了,，羊就出汗,。這時(shí)，羊羔想要喝水,。不給它喂清水,，而是準(zhǔn)備一盆攪拌大料、茵香,、胡椒等等香料的咸鹽水,。羊渴了只能喝這種帶著味道的水，喝個(gè)一兩天,，香料味會(huì)通過活羊腸胃滲透到各個(gè)部位,。折騰到這會(huì)兒，羊羔子不說死也差不多少,，奄奄一息時(shí)再宰殺最后放進(jìn)馕坑里烘烤,。據(jù)說，這樣烤出來的全羊外交厲內(nèi),，皮脆肉滑,，色澤驚慌，尤其是肉味特別鮮香,，肥而不膩,。只是手段過于殘忍違和，我從來不吃,。殺羊不過頭點(diǎn)地,，哪怕是生物鏈如此,，太過殘忍也是造虐?！?p> 這種吃法,，就連經(jīng)常殺牛宰羊的老高都有點(diǎn)悚然，更遑論其他人,。
李靖瑤卻是想起有一次自己好像吃過這種烤全羊,，自此發(fā)誓再也不隨便吃了。
“老三我真想把你腦袋敲開,，看看里面是什么結(jié)構(gòu),。你小子也忒博聞強(qiáng)記了，好像沒什么是你不知道的,。你一個(gè)南方人,，比我這個(gè)北方人還懂烤全羊?！睂毷暇舜蛐难劾锱宸?。
張三搖頭：“我是中國人，不是南方北方人,?！?p> 他是那種自小就奔波流浪的特殊群體，他心里沒有任何南北之見,，走到哪都不覺得拘束,，很快便能融入當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情當(dāng)中。
只有大餅子臉,，好像百無禁忌,，聽得直咽口水。
這時(shí),，老高已經(jīng)開始烤了,。
先用刷子刷點(diǎn)清油，這樣不容易糊,。然后慢慢翻轉(zhuǎn),。
寶石老舅說：“吃烤全羊就要喝酒，不喝不行,。這玩意兒要全烤熟得烤四五個(gè)小時(shí),，要慢慢片著吃，烤熟了一層吃一層,，等羊吃完了,，酒也喝的差不多了?！?p> 老高的媳婦是蒙族人,，骨架子特別大,，很壯實(shí)的樣子……她給客人端上來奶皮子、奶酪,、酥油茶和奶茶等飲料點(diǎn)心。
李靖瑤道了聲謝,，吃了點(diǎn)奶酪喝的是奶茶,。
酥油茶和關(guān)外的油炒面類似，對李靖瑤來說熱量嚴(yán)重超標(biāo),。
酒有李靖瑤從車上拿下來的好酒,，也有老高拿出來的馬奶酒。
老高說正八經(jīng)吃肉前先喝點(diǎn)馬奶酒,。
兩杯白湯下肚,，寶石老舅便白話開來。
馬奶酒起初喝著好像沒什么度數(shù),，架不住后勁大,。上頭后，寶石老舅便肆無忌憚的吹噓,。
張三發(fā)現(xiàn),，沒喝酒的李靖瑤每當(dāng)寶石老舅說到有關(guān)李子龍的話題，就格外的認(rèn)真,。不但聽他說,，還仔細(xì)觀察他的神情以及張三的反應(yīng)。
他也不阻止寶石老舅,，任憑他在那吹噓,。
反正他無愧于心，想聽就聽好了,。
寶石老舅拿出手機(jī)：“老高你看,，大餅?zāi)憧矗液屠先忌衔⑿派系男侣劻?，這得多少人看得到,？露臉啊,！我們營救老虎,，和老虎合影的視頻在網(wǎng)上傳開了?？上У氖?，當(dāng)時(shí)我害怕老虎傷人，沒敢湊到跟前,。還是老三虎比,，竟然摸了摸老虎的腦袋……”
這貨上頭后,，竟然直接叫出了他們私下才叫的大餅子臉的外號。
不過聽說張三敢伸手摸老虎腦袋,，李靖瑤又是詫異的看了看張三,。
大餅子臉也挺服氣，換位思考,，如果換成是他,，他肯定是不敢摸野生東北虎的腦袋的。
即便老虎不發(fā)威,，你也不能把它當(dāng)病貓看待,。
大餅子臉大致相當(dāng)于是李靖瑤的司機(jī)加保鏢，負(fù)責(zé)她北上的行程安全,。本身也算半個(gè)武人,，同樣向往這些熱血事跡。
他忍不住開口：“老三真沒看出來,，你這么單薄,，膽子還真大。你會(huì)玩飛刀,，是不是也練過格斗,？要不借著酒興，練兩手給哥幾個(gè)看看,？”