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鄉(xiāng)間輕曲

第75章 吃酒

鄉(xiāng)間輕曲 醛石 3406 2019-11-27 15:00:00

  烤魚熟了,三嫂子家里也派人過來拿了,,考慮到三嫂子家人口太多,,邊瑞給準備了兩條,除了自己吃的一條,,剩下一條送到了父母家里給四位老人添點菜,。

  回到了院子,邊瑞直接在廚房旁邊的小飯廳中擺開了桌子,,邀請大家入了席,。

  等著所有人都坐好了,,邊瑞伸手拍了拍自己左手邊的瓷壇子,對著桌上的眾人問道:“反正等會也沒什么事情,,大家搞點小酒,?”

  巫老爺子望著邊瑞手邊黑乎乎的酒壇子,只見壇口上還有一些封泥,,于是問道:“這是什么酒,?”

  “村里自己釀的,,也沒什么名字,,不過酒可是好酒,度數雖然不高也就是三十幾度不到四十度的樣子,,但是入口醇綿,,酒味悠長,算了,,讓我說也說不太明白,,我喝酒喝的少,您應該是老喝酒的,,嘗嘗咱們這山村自釀的酒如何,?”

  邊瑞說著伸手拍開了壇子上的封泥,撬開了封住壇口的密封臘,,取下了壇子上的瓷蓋子,。

  蓋子一取下來,頓時一股子帶著濃香的酒氣散發(fā)到了空氣中,,這種酒氣并不烈,,不光是不烈還帶著一種甘甜的果味兒。

  巫老爺子以前那也是一員酒場的悍將,,這么說吧,,全國幾乎有點名氣的酒他都喝過,而且正兒八經的喝的是正宗貨,,一點假貨都不帶有的,。

  “喔,這酒味道不錯,,有點兒果酒的意思”巫老爺子嗅了一口酒香,,然后對著身邊的老太太和顏嵐勸說了起來。

  “你們也嘗嘗吧,,這酒看樣子很不錯的,,反正大家都嘗嘗,要不然邊瑞這白白的開了一壇子”,。

  顏嵐聞到了酒味,,覺得這酒有點意思,,于是點頭說道:“那我就來一點,一點點就行了,,小酒杯一下子就好,,聞著味道還有淡淡的桂花香氣”。

  巫老太太卻擺了一下手:“我還是算了吧,,血壓有點高,,這些日子并不是太平穩(wěn),酒就不喝了,,老頭子您也少喝一點”,。

  邊瑞這時已經把壇子里的酒倒進一個長頸的銅酒壺中,這樣的話斟酒的時候比用壇子來的方便太多了,。

  微微的歪著壇口酒液緩緩的從壇口流向了銅酒壺中,,等到這時桌上的仨人才發(fā)現酒液并不是清亮的白色,也不是像水一樣,,而是帶著一種微微的濃稠從壇口緩緩的跌落到了銅壺里,,整個過程伴隨著越來越濃厚的酒香。

  “這酒窖了多久,?看樣子超過十年了吧”巫老爺子一見酒液,,頓時興致來了,說完了之后下意識的舔了一下嘴唇,。

  邊瑞盤算了一下說道:“這酒窖的估計有三十來年了”,。

  原本一整壇子酒,現在只剩下了一半多一點,,原本酒中的水份因為時間的原因都揮發(fā)掉了,,加上原本酒液中的物質通過時間的發(fā)酵,慢慢的讓酒液更加醇厚,,酒味更加濃郁,。

  邊瑞其實也沒有想到,用空間來陳酒居然比山坡上的山洞還好,,這時他也終于明白了,,為什么老祖時不時的就能弄出一壇好酒來,原來是這么一回事兒,。

  倒了大半銅壺,,邊瑞一只手抓住酒壺的把手,另一只手輕扶著酒壺的肚子,,把壺口移開不對著人,,然后給巫老爺了斟上了一小碗的酒。

  給老父子斟完又給顏嵐斟了半小碗,,最后才給自己斟上了滿滿的一碗,。

  斟好了酒,,邊瑞端起了碗沖著桌上的幾人示意了一下:“這話說的有點晚,我歡迎大家來到我家來作客,,鄉(xiāng)下也沒什么好吃的好玩的,,大家將就一下。酒呢大家隨意,,菜也隨意,,大家動手!”

  說完邊瑞輕輕呡了一小口的酒,,酒并不沖,,酒味并沒有多少,一口下去第一感覺滿口都是淡淡的桂花和果香味,,等著果香味一過,,那酒氣才漸漸的濃了起來,這時候酒液已經順著嗓子到了胃里,,暖暖的酒氣讓整個人都為之一熱。

  “真是好酒,,好酒,!”巫廣龍喝了一口酒,抹了一下嘴巴出聲贊道,。

  顏嵐把學著邊瑞的樣子輕輕的呡了一小口,,喝完之后同樣沖著邊瑞贊道:”好喝,酒氣不重,,看樣子度數不高”,。

  邊瑞聞言笑道:“別看這酒味不重,但醉人可醉的厲害,,以前市里小酒場一個品酒師,,號稱是從來沒有醉過的,這樣的一小壇子下去,,半拉小時直接倒了,,越陳的酒越像是沒什么酒味的,卻也更醉人,,你要是有半斤的量,,兩小碗就行了。當然了要是沒事你也可以喝,,喝到了伶仃大醉,,忘了一切煩惱,到時候到床上倒頭就睡,,第二天日上三竿精神抖擻的起來,,比什么藥都管用,,所謂的一醉解千愁,就是這個道理了……”,。

  “哦,,真的假的?”顏嵐表示有點懷疑,。

  邊瑞說道:“不管真假,,你試試不就行了?”

  說著邊瑞放下了手中的筷子,,重新拿起了酒碗和老父子,,顏嵐碰了一下之后,小嘬了一口,,放下碗后繼續(xù)吃著烤魚,。

  兩口酒一下肚,仨人都覺得身上熱乎乎的,,酒入喉,,香噴噴的烤魚嚼在嘴里,白嫩的魚肉一點腥氣都沒有,,滿嘴都是河鮮的鮮味,,讓初嘗的巫廣龍和顏嵐都贊不絕口。

  老太太見這仨人喝的哼哈的,,也有點兒饞了,,張口問邊瑞:“這酒度數高不高?不高的話我也來點”,。

  邊瑞笑道:“酒的度數不高,,不過因為您高血壓,我只給你倒小半碗,,您慢慢喝,,這東西其實對高血壓有好處的,不過不能一下子就喝過了量,,最好是每天一小碗,,可以舒筋活血軟化血管……”。

  一邊說,,一邊操著酒壺,,邊瑞給老太太也倒了小半酒碗。

  “嘶,!”巫老爺子一碗酒下肚,,見邊瑞給自己又斟上了一碗,小嘬了一口之后對著邊瑞發(fā)問了起來。

  “小邊啊,,你們這酒怎么不賣出去,?這么好的酒藏在這小村子可惜嘍“。

  邊瑞聞言咽下了嘴里的一截小香芹,,拿起桌上的紙巾擦了一下嘴:”不是不想賣出去,,而是賣不起來,釀這些酒用的必須是咱們這里產的糧食,,水也必須是源頭的山泉水,,山泉水好弄,只要肯花力氣讓牲口背就行了,,但是這糧食可不行,,用到的除了大米、谷子之外,,還得加上大豆等,,小四五樣莊稼呢,要是都把糧食釀了酒,,鄉(xiāng)親們一年吃什么啊,,總不能把嘴吊起來吧”。

  “外邊買糧食不行么,,這酒怎么說一斤也能賣上上百塊錢吧,?”顏嵐好奇的問道。

  邊瑞說道:“就算是上百塊又能如何,?鄉(xiāng)親們吃慣了自家種的東西,你讓他們去買大米,、谷子他們才不樂意呢,,你知道以前這附近的村子交公糧,都是用自己產出了糧食賣了換成外面的糧食交公糧,,一斤換兩斤或者一斤半交的……“,。

  邊瑞說起了以前交公糧的事情,邊瑞這年紀自然是沒有經歷過的,,但是他長了耳朵聽過老祖說過這些事情,,于是現在便當個樂子講了出來。

  “你們村還真是能鉆空子呀”顏嵐聽了噗嗤一聲笑道,。

  巫廣龍老爺子卻是沒有笑,,而是望著顏嵐語重心長的說道:“你是不知道以前農民過的有多苦,任誰放到這情況都得那么干,,這么好的糧食在外面一斤可以換到兩斤,,為什么作價一斤就是一斤交到收購站去?你是不知道,,以前的收糧站那里面彎彎繞的破事,,有時候能讓你聽的懷疑人生……”,。

  老太太一聽立刻打斷了自家的老頭子:“行了,這么開心的時候說那些傷心的往事做什么,,吃菜吃菜,!”

  邊瑞一瞅,吆喝這味道不對啊,,立刻笑瞇瞇的說道:“對,,吃菜!反正啊,,咱們這酒一年也就是十來噸的存量,,其中還要存到百來壇子,剩下的這才會窖上一到兩年然后賣出去,,每年只要到了開窖的時間,,酒幾乎都是被老客一掃光的,市面上想買您也買不到,!”

  “我這還準備弄上兩壇子帶回去呢,,看來也不成嘍!”巫老爺子一聽失望的說道,。

  邊瑞樂道:“沒別人的還能沒您的,,等您走的時候我送您兩壇子,但是也僅兩壇子,,因為我這里也不多,,還是以前我?guī)煾盗粝聛淼摹5悄窃傧?,那就得等到四月底,,五月切開窯的時候了,那時候您才能買的到新酒”,。

  “給我一壇子,!”顏嵐巴巴的望著邊瑞。

  邊瑞點了點頭:“行,,送你一壇就一壇,!”

  一桌四人一邊喝著小酒一邊就著小菜,同時還聊著小天,,等著喝的一麻二麻的時候,,大家也就放開了,巫老爺子給邊瑞和顏嵐兩個年輕人講起了以前的事情,,什么下鄉(xiāng)啊,,什么偷老鄉(xiāng)家的雞之類的啊,反正就算是在那個年代,巫老爺子的記憶中的年青時代也是那么有趣,。

  顏嵐的故事就比較一般了,,她似乎一直就在練舞蹈,從小到大幾乎就干了這么一件事情似的,。

  “你不覺得無聊么,?”邊瑞很好奇。

  顏嵐端著碗,,湊到了邊瑞的面前,,示意邊瑞給自己倒酒,見邊瑞倒酒的同時說道:“沒有覺得啊,,就算是現在,,我也覺得練舞的時候是最輕松的,現在沒舞可跳了,,我反而覺得一下子失去了目標,,干什么事情都提不起精神來了,想干點別的吧,,這才發(fā)現自己這些年過來,,除了跳舞什么都不會,就算是去飯店洗盤子都洗不好”,。

  邊瑞聽了哈哈笑道:“長成這樣你去洗盤子,?要是我開個飯店就不讓你洗盤子,讓你學那些網紅,,站在門口拉個面什么的,,也別管你拉面的功夫如何,反正只要長的漂亮現在就是流量,,客人準少不了”,。

  “小邊,你這孩子”老太太被邊瑞給逗樂了,。

  “我漂亮么?”

  “真的挺漂亮的,!”邊瑞點頭說道,。

  巫老爺子也道:“小顏長相真漂亮,足以稱的上美人,,絕對不是網上那些加了濾鏡的網紅可以比的”,。

  連老太太也點頭:“真漂亮,我年輕時也沒你這么漂亮”,。

  “唉,,我到是寧愿普通一些,沒有那么多麻煩”顏嵐說道。

  “行了,,別裝著了,,說你胖還喘上了,來,!咱們喝酒”邊瑞聽了笑著舉起了碗,。

  “喝酒!”

  巫老爺子等人也跟著舉起了碗,。

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