今天注定是忙碌的一天,。飯后日常的去收獲捕魚陷阱,，整體來說收獲還算不錯(cuò),，5只青蟹,，一只龍蝦，包括海鰻內(nèi)大大小小15條海魚,，普通海蝦4只,。
海魚張揚(yáng)就在海邊直接宰殺了攤在礁石上晾曬，像這種天氣曬上一整天中小型的魚都可以直接曬干,，較大的也僅需要兩天,。魚內(nèi)臟則放入籠子內(nèi)作為誘餌，青蟹與龍蝦與昨天同樣的處理方法,，海蝦直接烤了吃掉,。
回到營(yíng)地，他將育芽的稻種取出,，發(fā)現(xiàn)能發(fā)芽的稻種也已經(jīng)發(fā)芽,，其余發(fā)不了芽的估計(jì)是沒用了。稻種芽發(fā)到這種程度是可以播種了,，也需要在土里才夠營(yíng)養(yǎng)繼續(xù)發(fā)育,。
播種的位置張揚(yáng)已經(jīng)選好了，在菜地的邊上,，張揚(yáng)提前已經(jīng)挖了一個(gè)土坑,，現(xiàn)在只需要埋些基肥加入水即可,。基肥自然是選擇豬糞,，糞肥溫和持久,。他把前幾天帶回來的豬糞取了些用土棍搗碎撒到坑中與泥混勻，再加入水后抹平表面就可以撒入稻種,。
播種時(shí)張揚(yáng)將未發(fā)芽的稻種也全部一起撒入育苗池中,，算是一種自欺欺人的想法吧，期待能有奇跡發(fā)生,。播種好后再在小坑的頂部搭了個(gè)架子,，用幾張?jiān)诤＿呎业剿芰夏ぐ秧敳拷o小心蓋上，只留下地面一圈用于通風(fēng)排熱,，防止秧苗燒壞,。
至于使用的塑料膜也是海邊撿回來的，偶爾也有些塑料膜會(huì)被帶到海邊,。雖然多數(shù)都自然降解了,，但也有些不環(huán)保的沒有降解，或是時(shí)間還未到的,。這些塑料膜都是破破破爛爛,，很多已經(jīng)正在降解的過程中，質(zhì)地變脆一用力就會(huì)破損,，不過用于遮擋育苗田是夠了,。
僅是這么一個(gè)小細(xì)節(jié)就是農(nóng)民多少年的摸索結(jié)果，一是可以阻擋鳥雀的視眼,，防止不多的種子被破壞,。二則可以過濾掉太過強(qiáng)烈的陽光，而晚上時(shí)又可以起到保暖的作用加速稻苗生長(zhǎng),。
將水稻播種好后張揚(yáng)就要開始燒陶了,，前幾天做的泥坯都已經(jīng)自然陰干，可以正式的燒成陶器進(jìn)行使用,。至于燒制方法他則有些猶豫,，最簡(jiǎn)單的一種方法是直接架起木柴把泥坯放到中心燒制。
張揚(yáng)并不是很想采用這種方法,，因?yàn)闆]親手試過,，擔(dān)心成功率會(huì)太低。最終,，經(jīng)過斟酌,，他決定采用另一種一次性小土窯的方式，也就是在山壁上挖個(gè)小土窯進(jìn)行燒制。
小土窯的位置選擇在巖洞的左則山壁,，首先是在底部掏出一個(gè)燒柴的灶肚,，然后在上部再挖出一個(gè)較大的窯口，用于放置陶壞,。而這個(gè)窯口還需要在側(cè)面挖出一道排煙口,，擺煙口需要用泥砌成至少一人高的煙囪。
將陶壞整齊的放入土窯中后,，張揚(yáng)用泥漿把窯頂口縮小，然后蓋上一塊干泥板,，最后在底下的灶洞里點(diǎn)上柴火持續(xù)的進(jìn)行燒制就可以了,。
燒制陶器屬于慢活，張揚(yáng)計(jì)劃是燒到傍晚,。燒窯的話除了前期收集干柴會(huì)累點(diǎn)外,，后面倒是很輕松，隔上些時(shí)間加入一些干柴就可以,。
收集夠干柴后他守在灶口不時(shí)的添加干柴保持火勢(shì),，而之間空閑時(shí)間他也沒浪費(fèi)，而是用木頭制作了幾把木夾子,。木夾子是打造鐵器時(shí)用的,。制作則是挑選韌性強(qiáng)的木料削成扁長(zhǎng)的木條，然后中間段處理薄些,，用火烤熱慢慢的打彎,。
這種時(shí)候張揚(yáng)就很懷念竹子，烤彎一根木料可能需要大半個(gè)小時(shí),，甚至最終往往還會(huì)失敗,，而如果是竹子只需要十分鐘就可以彎好，基本也不會(huì)失敗,。
剩下看火的空余時(shí)間張揚(yáng)并不打算浪費(fèi),，他準(zhǔn)備在灶口砌個(gè)爐子開始煅造鐵具。打鐵需要的基本幾樣工具,，錘子,，夾子，石質(zhì)砧臺(tái)已經(jīng)準(zhǔn)備好,，而鼓風(fēng)機(jī)他也有辦法,。
前幾天他在海邊的垃圾中撿到了一個(gè)腳踏式的充氣的小工具，就是國內(nèi)街頭可見的那種塑料腳踩充氣球的東西,，雖然有點(diǎn)漏氣,，管子也只剩下一小截，但湊合著還可以用用。
氣管中間拼接使用廢棄的PVC管,，而灶口位置張揚(yáng)用黏土包裹木棍做了幾條泥管子,，直接扔進(jìn)燒陶的爐子里燒上一會(huì)。這個(gè)泥管不需要完全陶化,，只要泥干塑形就好,。這樣直接用濕泥進(jìn)行干燒雖然大概率會(huì)產(chǎn)生破裂，但總能挑出一兩截完整的使用,。
所有的工具準(zhǔn)備好,，張揚(yáng)在灶前用泥砌了個(gè)小爐。也就是在地上墊上一層干土,，然后周圍做個(gè)圍擋,，接著把鼓風(fēng)管接上，倒入木碳點(diǎn)燒就可以,。
進(jìn)行再次煅燒煅打的是原是上次撿回來的鐵條,，木碳點(diǎn)燃燒紅后他將鐵條前部一截埋入碳火中，踏著簡(jiǎn)易鼓風(fēng)機(jī)向著爐子里吹入空氣,，在鐵條燒紅后抓著后半部取出放到砧臺(tái)上,，用錘子敲著刀慢慢的切成一段。燒紅的鐵條用刀敲打著可以切入,，只是需要多次燒紅切斷罷了,。
切下的鐵塊再次燒紅，張揚(yáng)用木夾子夾到砧臺(tái)上開始敲打塑形,。第一件鐵具他選擇的是打造鐵錘,，塑出形后他將鐵刀木柄給拆下，用這把手工刀的刀柄在鐵錘坯中心打出孔,。
經(jīng)過多次煅燒以及敲打,，鐵刀的鐵握柄終于穿透錘坯，在錘坯中間鉆出一個(gè)孔洞,。接下來就是將刀柄繼續(xù)留在錘坯內(nèi),，經(jīng)過不停的敲打錘坯塑形以及調(diào)節(jié)錘孔大小就可以。
把敲打塑好形的鐵錘坯伸入水坑中冷卻后,，再將錘頭從刀柄上敲出,，再次砌底冷卻后一把鐵錘的頭部就算打造好了。挑選好木棍,，削成適合握手的大小與造型,，再將頂敲削成適合的大小錘子頭，一把外形丑陋的小鐵錘就算做好了,。
這一通忙碌下來天也快黑了,，張揚(yáng)只能開始收撿魚干以及陷阱，再回到營(yíng)地準(zhǔn)備晚飯。飯后陶器也差不多燒夠時(shí)間,，他熄滅爐火后等著土窯自然冷卻就行,，明天再開窯查看。
今天下午僅是打了一把鐵錘頭就將做好的幾個(gè)木夾消耗的七七八八,，晚上還要趕制一批出來,，用于明天正式煅造鋤頭之用。木夾子并不粗,，每次夾著燒紅的鐵塊時(shí)就會(huì)猛烈的燃燒,，很快就能燒掉一個(gè)夾子，而鐵錘只算最簡(jiǎn)單的打造器具,，相信明天煅造鋤頭會(huì)消耗更多,。
用木頭制作木夾成功率太低了，晚上就著篝火忙碌了幾天小時(shí)也才做好十幾個(gè),，甚至有不少都是彎曲沒有成功而斷裂，斷裂后用布條石塊之類的再次綁上,，湊合著做成杠桿式的夾子勉強(qiáng)使用,。
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一夜無話。
第二天把雜事都忙碌完,，張揚(yáng)帶著興奮的心情,，準(zhǔn)備打開陶窯查看陶器燒制情況。成功率怎么樣就看這一刻了,，沒想到居然還有一種開獎(jiǎng)般的忐忑心情,。
小心的將窯頂?shù)哪喟逡崎_，張揚(yáng)就迫不及待的探頭打量窯內(nèi)的情況,，而結(jié)果也比較安慰人,，沒怎么看到破碎的情況。
伸手將窯內(nèi)的陶器一件一件的取出,，最后大致看了看,，完整率達(dá)到了8成，第一次這樣算是很不錯(cuò)的了,。
將所有的陶器都搬到水溝旁,，張揚(yáng)一件一件的裝水試驗(yàn)，排除掉一些漏水的次品,，最后一數(shù)成功率達(dá)到了7成,。
這個(gè)結(jié)果他是太滿意了，這一批只是較小件的陶器,，而那幾個(gè)大的陶缸陶罐放不下還需要燒上第二次,，相信有了這次經(jīng)驗(yàn)，大件陶缸的成功率還能更高。
把簡(jiǎn)易土窯破損的地方修補(bǔ)好,，張揚(yáng)將剩余的大件陶坯給小心的擺入土窯中,，封上口后繼續(xù)的點(diǎn)上火。
昨天找回的干柴還剩下一些,，不過今天不需要再次去收集干柴了,，前面幾天空上地清理掉的的木材也有6、7成干了,，截一下可以作為干柴使用,。在截取這些樹木時(shí)他特意將帶有香味的木頭單獨(dú)留下，一會(huì)他要用這些木柴熏制那兩只海雀,。
海雀經(jīng)過一晚的腌制后,，第二天他就將其掛以洞口處進(jìn)行半晾半曬。島上風(fēng)大,，經(jīng)過兩天的晾曬已經(jīng)脫去過多的水份,，達(dá)到可以熏制的效果。
在華夏中南部地區(qū),，臘肉是家家都會(huì)做的東西,，張揚(yáng)自然不例外。用鹽腌過,，再臘制的臘肉臘雞什么的可以保存很長(zhǎng)時(shí)間,，過年做上一批，節(jié)省著能吃上一整年,，算是一種極為下飯又易保存的食物,。
張揚(yáng)的老家一般是用稻殼加茶籽樹等硬木混合熏制，如果木料本身帶些香味就更好了,，熏制出的臘味更具風(fēng)味?，F(xiàn)在沒有稻殼之類的麩子，但僅用木料也可以熏制,。
他首先將選出的木頭用刀劈出小塊的木屑,，然后從昨天燒的陶器次品里選了個(gè)大致完整些的陶盆，把木屑與木料裝入盆中,，再在盆子上用木棍搭一個(gè)三角尖頂?shù)募茏?，然后用樹葉將周圍層層蓋上
覆蓋樹葉這一步驟是替代的塑料膜，但島上少有的補(bǔ)沖上岸的塑料膜無法用于這個(gè),，所以勉強(qiáng)用樹葉替代,。將樹葉層層圍緊，做到煙氣不易散出,，能在內(nèi)部循環(huán),。
做好棚架,，張揚(yáng)將海雀掛到棚子內(nèi)的中心，用一塊碳火點(diǎn)燃盆中的木屑,，使用木屑不完全燃燒的煙霧熏制海雀,。
熏制臘味是個(gè)需要花時(shí)間的活，第一是不能起明火,，而且不能讓盆中木料燃燒的太多,，可以用干土干沙進(jìn)行控制，要保持小火小煙慢慢的持續(xù)熏制,。最好一天熏上3,、4個(gè)小時(shí)，持續(xù)的熏上4天左右,，這樣才能將煙熏味融入肉中沉淀,。
熏制好的臘味需要肉與骨中都透著一股濃濃的臘味，但又不能有煙火味,，有煙火味說明熏制的時(shí)間還不夠,，那樣影響口味，極為難吃,。
在燒制陶器與熏臘味時(shí)張揚(yáng)則繼續(xù)開始的煅造鐵器,，今天是打造鋤頭，目前工具還是不夠齊全,，他只能打把簡(jiǎn)易的鋤頭,。
鋤面尺寸為13厘米寬,，20厘米長(zhǎng),，由上到下向內(nèi)帶著弧度，在頂部中心打一個(gè)孔用于安裝木柄,。
原來正經(jīng)的鋤頭安裝木柄的套孔那是單獨(dú)的半管形,，另外加焊上去的。現(xiàn)在他也沒這條件與能力,，也只能留個(gè)套孔湊合用用,。這樣的鋤頭可能正經(jīng)使用時(shí)容易脫把，但總比手挖方便太多,。
一天的時(shí)間就這樣過去了,，今天張揚(yáng)燒好了第二批陶器，同時(shí)將臘味熏制了第一次,，還打造了一把鋤頭與一個(gè)鑿子,。
鑿子算是最容易打造的了，他是用之前撿到的大螺絲修改的,，不用大的塑形,，只是敲敲修修,。有了鐵質(zhì)的錘子，煅造上倒是順利很多,。至于更多的鐵器,，目前是沒有材料了打造了，現(xiàn)在只剩下一些零碎的銹鐵塊,，連一件鐵器的量都不足,。