又是一天的清晨，張揚照例早起,。
日常的洗漱完后他將鹽,、胡椒攤出晾曬。吃過飯喂過豬后，張揚準備去開窯看看自己辛苦多天的成果怎么樣,。
摸了摸窯口,，還有點溫熱，抽出一塊鉆后馬上噴出一股熱氣,。溫度還可以接受,，看來是可以開窯了。因為窯洞是挖的山體,，體積也小,，散熱比正常的要快很多。張揚看到窯洞上方幾棵樹的葉子已經(jīng)開始枯敗,，這說明熱量隨著土層散發(fā),，將離的近的樹燙死。
敲開洞口的封磚,，一股干燥的熱氣撲面而來,，頓時汗就冒了出來。站在洞口等待了十分鐘,，讓洞內(nèi)熱氣散發(fā)出來,，而且也需要交換新鮮的空氣進入才能進人。
十分鐘后張揚到了洞內(nèi),，用干草墊著手先拿了口鍋出來,，放到地上他仔細的打量起來。只見這口陶鍋呈紅黑色,，表面有帶花紋的青褐色自然釉,。據(jù)張揚以前在網(wǎng)上一知半解看到的一些知識，紅色是黏土的原因,，黑色估計是燒的煙灰,，表面的青褐色釉層是自然落的灰融化的。
敲了敲,，聲音很清脆,，有點接近瓷，看來這次是成功了,。張揚又繼續(xù)進去將小件的搬了出來,，里面的陶器還很燙，也就小件的能搬的出來,，瓦缸等都暫時沒法取出,。
還有之前放的一些磚張揚也搬了出來，時間不夠,，磚并沒燒透,，不過也已經(jīng)陶化比泥磚強多了,。這些磚張揚是準備拿來徹灶面的，泥磚徹灶面肯定是不行的,。
大體看了下,，三分之二的成功率，很不錯了,。窯里看來還需要再散熱半天左右大缸才可以搬出,。不過張揚并不急，他先將茶杯茶壺之類的和鍋還有磚一起搬回洞穴,，可以先徹灶了,。
這個火灶張揚已經(jīng)等了很久了，第一批泥磚干后沒徹,，沒空只是次要原因,，主要是因為沒有對應的鍋與燒制的磚。沒有鍋徹了沒什么用,，沒有燒制的磚那灶面一碰水都是泥?，F(xiàn)在都全了自然可以開始徹了，以張揚的經(jīng)驗大概只要大半天就可以完成,，剩下的時候回來搬陶缸剛好,，
回到洞穴張揚沒有馬上開始，而把是把剛?cè)〕龅牟鑹嘏c盤子洗凈仔細的翻看,。與上一批篝火燒制的差別在于這批有自然的落灰釉，讓陶器更像是瓷器,，漂亮多了,。因為是自然釉，色澤自然是不均勻的,，有些地方薄有些地方厚,，花紋也不同，不過反而呈現(xiàn)一種別樣的美,。
欣賞完茶壺就該開始正式徹灶了,，首先是調(diào)制沙漿，這次張揚在黏土泥里增加一些沙子的比例,，磨碎,，加水，混沙,，攪勻,，在洞口混好一堆沙漿后就可以開始徹灶了。灶的位置放在巖洞的左邊,，灶口朝里,。煙囪有做的陶管,，現(xiàn)在還拿不出來，等徹后取出裝上就行,。
因為成功了兩口鍋,，自然就徹兩條火道。第一條是主道,，主要炒菜做飯的,，第二條是副道，不常用,。在主道上有一個孔連著副灶,，平時主灶燒火時會順著連接孔傳過去一些熱量，能將第二個鍋的水加熱,，時間久了也能把水燒開,，是很實用的設計。
細節(jié)就不講了,，講了大家也聽不懂,，例如灶膛大小比例如何，細節(jié)全解說有灌水嫌疑,。下午3點時張揚就將灶徹好了,，如果有去過農(nóng)村的朋友就見過，放兩口鍋的土灶,，很好用,。
現(xiàn)在就差煙囪了，張揚已經(jīng)在排煙口用磚與黏土徹了一個半人高的煙囪基座,，取出管道安上去就行。
回到窯洞,，里面熱氣已經(jīng)散的差不多了,，缸體溫熱也不再燙手,。將所有的陶器連同碎片都搬了出來,，可以看到放在底部的因為接觸黑煙少的關系顏色要純粹些,，呈淺紅色，同樣釉也是最薄的,。
很成功的一窯陶器，如果下次有時間可以燒制4天以上,，再改變一下黏土的配方，相信可以燒出瓷器,。張揚制作的特殊用品，蹲式馬桶也成功了兩個,，有一個落釉多的更適合使用，光滑自然沖的光凈,。其它的先放在這里就行,，張揚將管道先搬了回去安在煙囪上。
煙囪管是設計好的,，兩根套在一起剛好到頂部,，再套上一個7字頭的就可以把煙排到石頂上。張揚在左邊山體上刨出了一條簡單的階梯,，搬了一些黏土與磚上去。就著7字頭的管道在石頂上徹了一個向上喇叭口的排煙口,，這樣設計是有作用的,，只要在喇叭口的磚上架一根木棍就可以將腌肉架在上面熏制,。雖然這樣熏出來的肉特別黑,，但是只是表面而已,，洗干凈一樣美味,，而且省事,，不用特意準備材料隨放隨熏。
而口向上進水的問題也不用擔心,，張揚已經(jīng)提前做了一個大斗笠出來,，就類似農(nóng)村的那種,。雖然沒有竹子,，但是他用木條一樣可以做,，而島上也有大片的粽櫚葉，和蘆葦葉效果一樣,。只要與磚體上特意徹上去的三根木棍綁緊,，風也吹不跑。
時間才4點多,，有鍋有灶,，張揚決定用剩下舍不得吃的大米做一頓干飯,。
從篝火中取出兩個燒了一半的木柴,，開始土灶的第一次點火試驗,?；馃暮懿诲e,，即不會太旺也不會太低，這樣的效果主要取決于徹灶的水平,。張揚水平是達到出師標準的,，所以徹的灶非常不錯，而且他還設計一個存火凹槽,。晚飯做完后再扔兩根木柴進去,，燒剩的木碳會被灰埋著慢慢燃燒，理論上可以支撐到第二天中午,。
火升起后張揚在鍋里倒了些水,，然后他取出昨天做桌子剩下的木頭削的菜板,，把熏雞與熏魚都取了一只出來,，切塊后在鍋里架了一個蒸架,，裝到碗里放在上面蒸著,。張揚將鍋蓋蓋上后洗了洗手,，準備去收獲陷阱。說到鍋蓋張揚確實忘了做,，這還是臨時用木條編的，會漏氣,，不大好用,。
張揚到達空地朝四周喚了幾聲,，小貓就跑了回來,，帶上小貓張揚朝著海邊而去,。
這次放置陷阱的地方連續(xù)多天都有小魚,，今天終于吸引來螃蟹,，如果是前幾天張揚可能不喜歡，但是現(xiàn)在卻是很滿意。有鍋,，有了胡椒,，再忍痛挖顆姜,，可以做一個簡易版的香辣蟹了,。
被螃蟹吃的七零八落的小魚張揚也帶了回去，可以煮了喂貓,。小貓今天也不知道跑去哪玩,，回去的路上沒什么力氣,，慢騰騰的,，張揚干脆抱著它回去,。
回到洞穴,，熏魚與熏雞差不多蒸好了，張揚又加了把火再蒸上幾分鐘就可以出鍋,。他再把平底鍋取出來,，將剩下的米全部倒入，加水洗洗的淘了一遍,。淘米水也沒舍得倒，而是倒到豬食里等下煮了一起喂豬,。將鍋放到原來的簡易灶里用碳火悶著,，張揚把螃蟹切塊，又從地里心痛的挖了一株長勢不大好的生姜,，連莖葉也一起切碎腌制上,。
等熏雞蒸好后移到后鍋保溫著，前鍋則開始炒香辣蟹,。沒有辣椒只能多放點胡椒,，沒有油只能干炒幾下就加水煮，最后起鍋后飄出的香味還是讓張揚食指大動,。
不過米飯還沒好,，張揚只能先借著余火將豬食熱了一遍,，然后清了清鍋把碎魚煮熟先喂小家伙吃。張揚對小貓確實很喜愛,，都是先喂它吃上自己才吃,，而且島上對于小貓來說好處很多,，最起碼可以吃魚不用啃骨頭。不過小貓也很乖巧,，很親近張揚,。
米飯終于熟了，標準的三菜沒湯,，這可是張揚來到島上吃上的第一頓正式的正餐,。有椅子，有桌子,，有碗有筷子,，最主要的是有主食米飯和三個菜。熏魚熏雞的味道自然不用說,，簡易版的香辣蟹張揚也感覺好吃,。這頓晚飯吃的張揚很過癮,，最后將所有的米飯吃的一粒不剩，菜也吃的干凈,。
飯后張揚坐著消了會食，才能起身將剩的菜湯倒入豬食中去喂豬,。今天的晚餐對于小豬來說也是很不錯的，不僅味道更豐富,，而且有了油水,，因為熏雞熏雞蒸出了不少油脂,。
喂過豬,，將鹽,、胡椒收起，又給作物澆了水后才算忙完了雜事,。
張揚坐在椅子上抱著小貓看著還有一絲光亮的海面,，心情愉悅,。