至于選誰做掌柜,。

　　有二十幾個(gè)伙計(jì)推舉了阿財(cái)?shù)男珠L阿旺,。

　　阿旺年長阿財(cái)十歲,，十三歲開始在酒樓做事，打雜，跑堂，采辦，后廚雜役,，他曾經(jīng)都做過，算起來有八九年的經(jīng)驗(yàn)了,，資歷深,。

　　沈青橙也觀察過這個(gè)人。

　　做事勤快,，對(duì)其他伙計(jì)熱心,，在客人面前十分圓滑精明。

　　這樣的人,，做酒樓的掌柜十分合適,。

　　“阿旺，既然大家都推舉你做瀾橙酒樓的伙計(jì),，那以后就辛苦你了,。...