卓越覺得不需要太著急,，卜依琳要完善她的生產(chǎn)工具,，還要一段時間,。

　　就是卜依琳似乎還有很多新產(chǎn)品,，他也想全部償過，才好思考餐廳的特色應(yīng)該如何展現(xiàn),。

　　更何況請卜依琳當(dāng)廚師的事情，也必須要跟她商量,，要不然卓越就必須外聘廚師,。

　　卜依琳曾經(jīng)跟著崔奶奶，學(xué)過冬山村的味道,，但是她又是泉州人,，有著對閩省食物獨特的看法，能有鄉(xiāng)土味,，又能有高格調(diào),。

　　如果能拉著冬山村的人,，加入廚師的行列，自然更好了,。

　　年輕人回來多了,，才能真正帶動一個村的活力，但是又要避免冬山村商業(yè)化,。

　　不說別人,，村長崔浩然很不想要冬山村出現(xiàn)太濃烈的商業(yè)氣息。

　　山村就該令人安心自在,。

　　冬山村里各戶各家,，其實卓越都試著品嘗過家庭菜的口味。

　　各家可能有一兩個拿手菜,，但是整體來說,，就是純粹的鄉(xiāng)村口味。

　　很多人都說鄉(xiāng)村口味,，是老爸老媽的味道,，最是好吃，但是最后他們還是會去餐館吃各種新鮮的食物,。

　　這種人人都能夠炒出來的食物,，缺乏了味道的獨特性。

　　這樣就有點浪費冬山村獨特的食材,。

　　更何況他跟崔浩然也交流過,，冬山村本身是一個比較封閉的村落，不太容易接受外面的人,，要不然外面的人早就進來,，或許大車子開不進來，但是還有一些步行的驢友,，會到各個地方欣賞山光水色,。

　　冬山村從來沒有試圖招待他們，甚至出現(xiàn)丟垃圾的驢友,，被趕出村,，送交警方的例子。

　　在冬山村的人看起來,，冬山村都是他們的家,，你無故進來亂丟拉圾，就是錯誤的行為,。

　　卓越回到鎮(zhèn)上去買排骨,，鎮(zhèn)上的市場往往開到中午就收攤了。

　　最近這段時間豬肉的價格很貴，大家紛紛改吃別的肉,。

　　閩省是一個離海非常近的地方,。

　　以前從平地到山上需要九萬十八拐，很多地方?jīng)]有道路通行,，鮮魚運到山上都成為臭魚,。

　　但是自從交通建設(shè)飛起之后，南來北往幾個高速公路,，還有高鐵通向四面八方,，就算是在泰寧，想要吃到新鮮的魚也非常的容易,。

　　“豬肉的價格還是這么貴?。俊?p>　　“沒辦法,，進價就貴,，現(xiàn)在人們還不買，日子難過??！小伙子，要買幾斤,？哪一部分的肉,？肥肉便宜一點，瘦肉貴,?！?p>　　排骨是屬于熱銷的產(chǎn)品，但是隨著豬肉的價格不斷上漲,，豬肉攤賣出去的豬肉,，反而有滯銷的狀況。

　　排骨這種能夠提升味道,，但是沒有幾塊肉可以吃的,，在人民斤斤計較的之下，竟然被留了下來,。

　　卓越就把剩下的排骨,，全部打包帶走，順便買些大塊的旗魚,，至于蔬菜,，冬山村完全不缺乏。

　　扁豆并不是每一個地方的市場都能夠買到,，愿意生產(chǎn)扁豆的人越來越少，因為要花費很多的人工，人工的價格,，在近年來也越來越高,。

　　每個人都想要花更少的功夫賺到更多的錢，扁豆這種需要花人工栽采的豆類,，雖然成長栽種起來非常的容易,，但是收成的時候就挺麻煩的，市場價格也就特別的高,。

　　豆類種子都是含有毒性的,，必須要徹徹底底的煮熟，才能夠消除毒性,，尤其是在光合作用比較旺盛的地方,，毒性更是強烈。

　　所以扁豆燉排骨的確是非常好的吃法,，能充份把扁豆燉熟,。

　　而且燉大蒜葉扁豆的湯，特別清爽好吃,，再加上排骨所做的湯底,，直接拿扁豆排骨湯泡飯，能夠吃下好幾碗,。

　　卓越以前也只是在偶然之間吃過一次,，不是嫌貴，而是大部分的市場都沒有,。

　　只有在一些地方性的小市場上偶爾會出現(xiàn),，但是卓越又不是一個會自己烹飪的人，也就一而再再而次的錯過了,。

　　更何況扁豆在每一個地方都有不同的名字,。

　　如果菜單上沒有照片，他還真的認不出扁豆,，在當(dāng)?shù)亟惺裁疵帧?p>　　“我回來了,，扁豆可不要煮得半生不熟，到時候把我們毒倒,，全部送醫(yī)急救,。

　　冬山村要送醫(yī)急救，可是非常的困難,，村里管草藥治療的柳爺爺,，一次可管不過我們這么多人?！?p>　　說完卓越把一袋的排骨,，還有旗魚花枝都放在桌上。

　　“他們幾個小家伙跑哪里去了？沒有在你身邊,？我還以為妳會幫忙上一下課呢,？”

　　“你又沒有交代我要上課。怎么好干擾你的進度,，更何況你的教學(xué)方法我可不會,。

　　孩子都在幫我整理菜園子。你回來了就把他們帶走,，我把肉處理一下,，排骨燉上就去睡一個覺，困得不行,?！?p>　　“不要睡過頭，記得中午過來做飯,?！?p>　　“保證完成使命?！辈芬懒涨纹さ呐e手敬禮,，兩腿并攏。

　　“孩子們跟我回教室了,?！弊吭秸驹诓藞@子口大聲地喊道。

　　只見孩子沖出來,，每一個嘴角都是花花綠綠的,，看起來沒有少吃果子。

　　菜園子里除了種蔬菜之外,，最多的就是各種果樹,，每種果樹可能只種了一棵，不過后來有些果子掉下去,，就開始長出一些小樹苗,，不過小樹苗不會留下來，而會搬到外面去栽培,，要不然沒有一棵可以健康的長大,。

　　在冬山村四季都有各種果子可以吃，外面流行的荔枝龍眼芒果雖然長得不是特別的肥壯,，但是也有一些,。

　　“老師，這幾條絲瓜成熟了,，也可以煮了,?！?p>　　“行，你們幫忙先帶過去教室,?！?p>　　“枇杷樹的枇杷也快成熟了，要注意哦,！”

　　看得出來，溫琴的嘴里還咬著楊桃,，估計枇杷如果成熟了,，也早就被他們禍害了。

　　山里的溫度跟平地不太一樣,，所以山里的果子成熟期也跟平地的成熟期有些差別,，在冬山村，果子的成熟季節(jié)特別的長,，好像得到上天的恩賜一樣,。

　　把這些娃娃送走之后，卜依琳走到菜園,，發(fā)覺菜園已經(jīng)變得不一樣了,，這幾個娃子除了吃吃喝喝之外，還是有用心做事,。

　　江霞和卜楚智正對著樹上的荔枝猛摘,。

　　“爸媽摘那么多荔枝干什么？荔枝壞的特別的快,，想吃再摘就好了,。”