第六十四章 九十度的仰望
做什么飯,?看著廚房里的物什擺件,一籌莫展的,,可真的把唐森給難住了,。他是見(jiàn)到過(guò)秦雨陽(yáng)秦大小姐在別墅里的伙食的,。她那吃的伙食,,與其說(shuō)是飯,,倒不如說(shuō)是“藝術(shù)”,。就憑他能給自己做兩頓熱飯不讓自己餓死的蹩腳廚師功夫,,能和“藝術(shù)”相提并論嗎,?當(dāng)然不能,那簡(jiǎn)直就是癡人說(shuō)夢(mèng)好不啦,。
相比不起,,那就尊重自己,。算了,什么簡(jiǎn)單,,就做什么吧,。何必給自己徒增煩惱,不就是一頓飯嗎,,做就是了,。愛(ài)吃不吃,不吃走人就是了,。供不起,,那也是留不住的。
他想了想,,他自己想吃什么,。本來(lái)是想吃手搟面的,但是,,由于特殊情況秦雨陽(yáng)秦大小姐在,,吃不了了。想喝一個(gè)紅薏稀飯或者是糯米稀飯,,但是,,沒(méi)有買饅頭,又要炒個(gè)小菜的,,等下可能吃不飽,。上一趟廁所,可能就又餓了,,再說(shuō)了,,晚飯吃紅薯,要是打嗝了,,很不舒服,,容易反胃。他能吃的晚餐,,那也就只剩下一個(gè)吃米飯了。
他根本就想不到還有什么飯可以吃,?;疱伩梢詥幔梢?,可是他沒(méi)有什么火鍋料啊,。當(dāng)然了,他也沒(méi)有下火鍋的菜,。泡方便面,,可以,,他現(xiàn)在沒(méi)有方便面,但也總不能給秦雨陽(yáng)秦大小姐吃泡面吧,。要下去買嗎,?好像還要出小區(qū)吧?
叫外賣,,可以,,但是,他沒(méi)有叫過(guò),,總不能問(wèn)秦雨陽(yáng)秦大小姐吧,?問(wèn)她,“你知道怎么叫外賣嗎,?叫個(gè)外賣吃吧”,。他一個(gè)獨(dú)居的失業(yè)男人,除了下個(gè)面條,,吃個(gè)稀飯,,煮個(gè)米飯,炒幾個(gè)家常菜,,他還能干什么吃的呢,?有的吃,是不是就已經(jīng)很不錯(cuò)了,?
吃米飯,,米飯現(xiàn)在也不能煮了,因?yàn)樗衔绲拿罪垱](méi)有吃完,,只有剩米飯,。他是打算自己炒蛋炒飯吃的,晚上吃蛋炒飯合適嗎,?他總不能把米飯給它盛出來(lái),,再重新煮一鍋米飯吧?然后,,給秦雨陽(yáng)秦大小姐再炒個(gè)辣椒炒雞蛋,,雞腿菇炒肉?
他看著電飯煲里的米飯,,中午煮的還是挺不錯(cuò)的,,炒蛋炒飯很好。那就算了,,就炒一個(gè)蛋炒飯吧,。簡(jiǎn)單,管飽,,他也會(huì),。
他把炒鍋取下來(lái),,打開(kāi)水龍頭,重新的把炒鍋給沖洗了一下,,然后,,把炒鍋放到燃?xì)庠钌稀_@沖洗一下,,算是他對(duì)秦雨陽(yáng)秦大小姐的惦念吧,,說(shuō)明他還記得,有這么一個(gè)特殊的人要在他這里
吃飯,。要是他自己,,這一個(gè)步驟,他鐵定的會(huì)省略掉的,。
米飯有了,,不用問(wèn)了。蛋炒飯蛋炒飯,,蛋炒飯它需要有雞蛋,。是先炒雞蛋呢,還是后炒雞蛋呢,?好吧,,他看看炒鍋,又看看電飯煲里的剩米飯,,開(kāi)始構(gòu)思怎么去炒這個(gè)蛋炒飯,。
他想了一會(huì)兒,就走出了廚房,。打開(kāi)冰箱,,抽出來(lái)一根尖椒,拿了一個(gè)雞腿菇,,拿了一根胡蘿卜,,拿了一袋雞肉火腿腸,拿了一顆蜜棗,,拿了幾個(gè)雞蛋,,關(guān)上冰箱門,就進(jìn)廚房了,。
不一會(huì)兒,,他又從廚房里出來(lái),打開(kāi)冰箱,,從冷凍層里,,把剛放進(jìn)去不久的五花肉又給它拿了出來(lái),,拎進(jìn)了廚房里,。
不一會(huì)兒的功夫,,他又出來(lái)了,但是這一次,,他沒(méi)有把冰箱打開(kāi),,而是從秦雨陽(yáng)秦大小姐的身后走過(guò),去了一趟陽(yáng)臺(tái),。
他去陽(yáng)臺(tái)總是為了去抽煙的,,雖然,在這個(gè)家不算家的家里,,他還是喜歡去陽(yáng)臺(tái)抽煙的,。抽煙畢竟不好,他是知道的,??墒牵@一次,,他不是去陽(yáng)臺(tái)抽煙,。他去到陽(yáng)臺(tái),點(diǎn)煙的空兒,,他就又從秦雨陽(yáng)秦大小姐的身后走過(guò),,回到了廚房里。
他把手里的東西在水槽里洗了洗,,拿出來(lái)了一個(gè)碟盤(pán)子,,放了進(jìn)去。先把小尖椒,、雞腿菇,、胡蘿卜、美人姜,、雞蛋給清理了洗干凈,,也給它放到了碟盤(pán)子里。蜜棗也是沖洗了一下,,給它放到了碟盤(pán)子里,。
他取下切刀板子,放到臺(tái)面上,。把雞肉火腿腸的包裝袋放到切刀板子上,,用菜刀切一個(gè)口子,從里面抽出來(lái)兩根,。他先把包裝袋里的雞肉火腿腸放一邊,,把抽出來(lái)的那兩根,用菜刀都給它劃拉一個(gè)T字形的口子,,先把腸衣給剝了,,也給它放到碟盤(pán)子里,。
他又拿出來(lái)一個(gè)碟盤(pán)子放到了臺(tái)面上。然后,,把五花肉從包裝袋子里,,拎出來(lái)放到切刀板子上。他用菜刀,,把貼著豬皮那部分肥肉,,割了一塊下來(lái),用水沖洗了一遍,,放到了新拿出來(lái)的碟盤(pán)子里,。把切刀板子上面的五花肉,又給它放到了包裝袋子里,,放一邊,。
他把切刀板子在水龍頭下面沖洗了一下,淋了淋水,,又放到了臺(tái)面上,。把肥肉放上去,用菜刀切成了片,,又放回到碟盤(pán)子里去,。
他把小尖椒、雞腿菇,、胡蘿卜,、美人姜、蜜棗都切成了末丁,,除了蜜棗,,小尖椒、雞腿菇,、胡蘿卜,、美人姜,他都沒(méi)有用完,,還留了一部分沒(méi)切,。他把雞肉火腿腸也給它切成末丁狀,還有從陽(yáng)臺(tái)上拿過(guò)來(lái)的東西,,也切成末,,放到那里,等待著他的調(diào)配呢,。
他拿了一個(gè)碗出來(lái),,把兩個(gè)雞蛋打到碗里,用筷子把雞蛋攪均。然后,,把已經(jīng)攪均了的雞蛋放到一邊,。
他把電飯煲打開(kāi),用木鏟子把里面的剩米飯,,攪拌了一下,稍微的把米飯打散掉,。他打開(kāi)了燃?xì)庠?,打開(kāi)了油煙機(jī),開(kāi)始炒蛋炒飯了,。
他先把炒鍋給他燒熱,,然后把肥肉放了兩片進(jìn)去,加了一點(diǎn)水,。等肥肉出油了,,再把剩余的肥肉一起倒進(jìn)炒鍋里,偶爾的給它翻動(dòng)一下,,煉油,。
沒(méi)過(guò)一會(huì)兒的功夫,就煉出來(lái)小半碗的豬油,。炒一個(gè)蛋炒飯,,應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的,足夠了,。他沒(méi)有把豬油和那豬油渣分離,,直接的拿著炒鍋,就把它倒進(jìn)了一個(gè)小碗里,。放心,,他煉油,沒(méi)有把肥肉煉成黑油渣,。
焦黃焦黃的,,他保證,如果把他這煉的“油脂剌滓”包到老雁饃里面,,絕對(duì)好吃,。只是現(xiàn)在的老雁饃很少見(jiàn)了,或許,,都演變成了老咕咕饃了吧,。老咕咕饃的餡料和老雁饃的差不多,只是老咕咕饃包起來(lái),,比老雁饃要簡(jiǎn)單,。
小時(shí)候他在鍋門沿里,用麻秸稈給他媽媽燒地鍋,他可是見(jiàn)過(guò)他媽媽煉油的,。再說(shuō)了,,沒(méi)有吃過(guò)豬肉,還沒(méi)有見(jiàn)過(guò)豬跑嗎,。再說(shuō)了,,他小時(shí)候十一二歲就獨(dú)自一人來(lái)到了涅槃縣,插班上小學(xué)呢,,多多少少的,,還是有些廚房經(jīng)驗(yàn)的。不比剛來(lái)到縣城的那會(huì)兒年齡小,,連個(gè)面條里下青菜都不會(huì),,總是讓人看著可憐,九死一生呢,。
趁著熱鍋里有余油,,把美人姜的小末丁放進(jìn)去,煸炒兩下,。炒蛋炒飯他沒(méi)有用生姜絲,,而是用的小末丁。他不是把美人姜當(dāng)出味道的廢料,,而是把它當(dāng)成要吃掉的配料,。很少人會(huì)去主動(dòng)吃生姜的,即便是看到了,,也會(huì)把它挑到一邊去,。但,他的目的,,是吃掉它,。
他煸炒了兩下,出了味,,趕緊的就把雞腿菇倒進(jìn)去,。雞腿菇吃油,他就再加了一小勺豬油進(jìn)去,,煸炒到雞腿菇的末丁吃好油水為止,。再把胡蘿卜,小尖椒,,蜜棗,、雞肉火腿腸的末丁一起加進(jìn)去,煸炒,?;鹜饶c容易焦糊,,不宜先下熱鍋,所以,,他最后把雞肉火腿腸才放進(jìn)去,。
一切都差不多了,他又加了一小勺豬油,,想著秦雨陽(yáng)秦大小姐不一定吃,,即便是吃也吃不了多少,就約莫著,,放進(jìn)了一小碗的米飯,。小火慢燒,一邊煸炒,,一邊把米粒捻開(kāi),要捻成一粒一粒的,,方好,。成粒了以后,便可以隨意翻炒了,,炒均,。
再次調(diào)成小火,把攪均的雞蛋再次攪兩下,,然后鋪到米飯里,。把米飯慢慢的攪動(dòng),煸炒,,盡量不要讓雞蛋貼鍋,,而都是裹在米飯上。直到米飯黃黃的閃著金光,,粒粒飽滿就可以放調(diào)料了,。最后,把從陽(yáng)臺(tái)上掐的蒜苗,,切成的末,,撒進(jìn)去,再大火翻炒均勻,,就可以出鍋了,。
他拿出來(lái)一個(gè)碟盤(pán)子,把蛋炒飯給它盛到碟盤(pán)子里,,取出來(lái)一個(gè)不銹鋼的小勺子,,然后端著走出廚房,給秦雨陽(yáng)秦大小姐送過(guò)去,。他看到秦雨陽(yáng)秦大小姐,,正拿著他那厚厚的筆記本,,盯著筆記本上面的字呢。
他把手中熱騰騰的蛋炒飯,,放到了秦雨陽(yáng)秦大小姐的面前,,然后說(shuō)道:“蛋炒飯,嘗嘗看,?!?p> 他說(shuō)完,就把八仙桌上面的東西,,摞一摞,,抱起來(lái),拿走了,。被他抱起來(lái)拿走的東西,,包括歸元補(bǔ)神液,手袋包,,小拎包,,白紙,墨水,,毛筆還有水筆,。沒(méi)有什么地方可以放的,他就抱著它們,,進(jìn)了他的臥室,,放到了床頭柜上。
他的臥室是主臥,,門沒(méi)有關(guān),。不是他不想關(guān)門,而是,,關(guān)不了,。因?yàn)檠b修的時(shí)候,沒(méi)好好的弄,,上的鎖,,都鎖不上。除了防盜門和廚房門,,其他的門好像都不行,。廁所門也是不行的,只是他回來(lái)的時(shí)候,,他給它鼓搗了一下,,它才好的。其他的門,,他也是可以鼓搗鼓搗的,,只是,,他總沒(méi)有那個(gè)心情。
人,,一旦無(wú)聊,,就會(huì)無(wú)聊到什么都提不起來(lái)精神,什么都不想做,。但是,,有時(shí)候想想,做事情和無(wú)聊不無(wú)聊,,好像它并不掛鉤啊,。只是,個(gè)人懶散,,一旦無(wú)聊了,,就什么心情都沒(méi)有了,不能主導(dǎo)自己去做事情了罷了,。如果你去做事情,,無(wú)聊不無(wú)聊的,那也和做事情它沒(méi)有關(guān)系,。
他從臥室出來(lái),,隨手沒(méi)有把門鎖上,,也就任由它那樣了,。不是他有沒(méi)有心情,而是他有沒(méi)有想去把門修一下,。他看到門就那樣,,他都沒(méi)有想過(guò)去把門修一下,這能是無(wú)聊不無(wú)聊的問(wèn)題,,有心情沒(méi)有心情的問(wèn)題嗎,?是的,沒(méi)有,。他覺(jué)得,,改天有空了,一定要好好的把它給弄一下,。
他從臥室出來(lái),,看到秦雨陽(yáng)秦大小姐在用不銹鋼的小鐵勺子,吃他炒的蛋炒飯,。他一陣自豪感傳遍全身,,有點(diǎn)爽,但是,,他什么都沒(méi)有說(shuō)的,,又從秦雨陽(yáng)秦大小姐的身后,,走了過(guò)去。他要去廚房,,給他自己炒個(gè)蛋炒飯吃啊,。晚飯,他總歸是也要吃的吧,。
他鍋也沒(méi)沖洗,,打開(kāi)燃?xì)庠睿挥瞄_(kāi)油煙機(jī)了,,因?yàn)閯倓偹麤](méi)有關(guān),。他往鍋里加了一些色拉油,燒熱,,打了一個(gè)雞蛋進(jìn)去,。用鍋鏟子把蛋黃捅破,趁著熱油,,不停的格拉著,,把雞蛋炒了出來(lái)。
他把雞腿菇,、胡蘿卜,、雞肉火腿腸倒進(jìn)鍋里,大火翻炒著,。他沒(méi)有給他自己用豬油,,也沒(méi)有給他自己加小尖椒、蜜棗,,還有那蒜苗花,。
第一,小尖椒是他故意的,。他和秦雨陽(yáng)秦大小姐第一次見(jiàn)面,,就干過(guò)一架。說(shuō)明秦雨陽(yáng)秦大小姐是有脾氣的,。有脾氣的人,,一般都會(huì)吃辣。就像他一樣的,,有脾氣,,愛(ài)吃辣,有事沒(méi)事的就整個(gè)辣椒炒雞蛋吃吃,。如果猜錯(cuò)了,,那就辣辣她也好。關(guān)鍵是她吃不吃,,還好她吃了,。至于,,哈哈哈,等著吧,。
第二,,蜜棗是他心血來(lái)潮加的。創(chuàng)意不創(chuàng)意的,,他做飯,,想怎么干就怎么干,愛(ài)吃不吃,,誰(shuí)知道她吃不吃,。她如果不吃,那他自己就“自食其果”,,又有什么不可,。管它咸的還是甜的,辣的還是不辣的,,他百毒不侵,,來(lái)者不拒,只要?jiǎng)e是魚(yú),。他吃魚(yú),,就肚子痛,他自己不想因?yàn)槎亲永鲜峭?,而老是去蹲廁所?p> 第三,,蒜苗是他自己想加的。因?yàn)楸却笏飧酶愕?,那也就只有大蔥了,。他沒(méi)有什么大蔥,,也沒(méi)有什么洋蔥,,只有陽(yáng)臺(tái)上有一盤(pán)子的蒜苗,一扎多長(zhǎng),。他把大蒜忽略不記了,,才想到他陽(yáng)臺(tái)上的蒜苗的。大蒜他有,,但炒蛋炒飯,,放大蒜,可以,,但是,,他不喜歡。那秦雨陽(yáng)秦大小姐那樣的人會(huì)喜歡嗎,?
蒜苗花,,還是可以接受的,。撒到蛋炒飯里,不管怎么樣吧,,至少有點(diǎn)綠色,,看著會(huì)好看一點(diǎn)的。好看一點(diǎn)了,,人會(huì)不會(huì)也多少的有那么一丟丟食欲呢,?他本來(lái)也想加一點(diǎn)的,但是他自己掐的不多,,他又不想再去掐了,。這下剩的一丟丟,他等下還有用,。
他把炒的本身就不是很多的雞腿菇,、雞肉火腿腸、胡蘿卜,、雞蛋,,又用鍋鏟子給鏟出來(lái)一些,放在一個(gè)小碗里,。然后,,他把剩米飯,按著自己的食量,,約莫著倒出來(lái)一大碗出來(lái),。剩米飯竟然它還有剩。算了,,有剩也沒(méi)有關(guān)系,,有冰箱他也不怕。吃過(guò)飯收拾的時(shí)候,,弄出來(lái)放冰箱也就完事了,。
他炒自己的蛋炒飯,沒(méi)有像炒秦雨陽(yáng)秦大小姐的那份那樣拘謹(jǐn),。大火開(kāi)著,,來(lái)回的煸炒顛鍋,把米飯用鍋鏟子給它來(lái)回的按壓碾開(kāi),,直至米粒個(gè)個(gè)分開(kāi),,一顛一個(gè)波浪的,才開(kāi)始放調(diào)料,。調(diào)料放好,,煸炒個(gè)幾遍,再顛鍋個(gè)幾次,均勻了也就可以出鍋裝盤(pán)了,。
他拿出來(lái)一個(gè)碟盤(pán)子,,把他自己的那份蛋炒飯裝好。他裝好了他的蛋炒飯,,但是,,他并沒(méi)立馬的出廚房去吃飯。他把炒鍋拿起來(lái),,在水龍頭下沖洗了一遍,,接了一些水,放到了燃?xì)庠钌?。是的,,他要用留下?lái)的那碗菜和那一丟丟蒜苗花,搞個(gè)熱湯,。
喝湯,,要比喝開(kāi)水好。現(xiàn)在燒水壺是很不錯(cuò),,但是,,燒開(kāi)的熱水真的燒開(kāi)了嗎?喝起來(lái)為什么會(huì)那么的不好喝呢,?
他把水燒開(kāi)了以后,,把菜倒了進(jìn)去,讓鍋滾了一會(huì)兒,,然后把調(diào)料加了進(jìn)去,,再把蒜苗花撒了進(jìn)去。關(guān)了火,,把湯直接的倒進(jìn)一個(gè)大湯瓷碗里,。再在大湯瓷碗里,滴入了幾滴香油,,就大功告成了,。他關(guān)了油煙機(jī),端起湯就想出廚房,,但他又停了下來(lái),。
他想了想,,拿了一個(gè)舀湯的勺子放進(jìn)了湯瓷碗里,,又拿了一個(gè)小碗出來(lái)。他拿著小碗,,端著湯,,走出了廚房,把小碗和湯,一起放到了秦雨陽(yáng)秦大小姐的面前,。放下去的時(shí)候,,看了一眼秦雨陽(yáng)秦大小姐的蛋炒飯,還行,,吃了有一半吧,。他沒(méi)有說(shuō)話,就回廚房了,。
他端著他的蛋炒飯,,拿著個(gè)白色的陶瓷勺子,坐在秦雨陽(yáng)秦大小姐的旁邊,,沒(méi)出聲,,低著頭吃著他的蛋炒飯。不是飯桌上有規(guī)矩不準(zhǔn)出聲,,那是鐘鳴鼎食之家,,他這小小的飯桌可沒(méi)有。他之所以不出聲,,是因?yàn)槌雎曊f(shuō)什么呢,?他和秦雨陽(yáng)秦大小姐本身就沒(méi)有什么共同的話題,再說(shuō)了,,現(xiàn)在可是兩個(gè)人單獨(dú)的相處一室,。他都已經(jīng)尷尬到快瘋掉了,哪還有閑心情去說(shuō)話,。
等他大口大口的吃了一大半的時(shí)候,,他發(fā)現(xiàn)秦雨陽(yáng)秦大小姐已經(jīng)吃完了。她拿起八仙桌上唐森給她放的小碗,,用湯勺給自己舀了兩湯勺的熱湯,。唐森就當(dāng)自己沒(méi)有看見(jiàn),低著頭,,使勁的吃他的蛋炒飯,。
他快吃完的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)秦雨陽(yáng)秦大小姐,,從八仙桌上的抽紙里,,抽了兩張紙巾。
沒(méi)過(guò)多會(huì)兒,,唐森他把自己的蛋炒飯給吃完了,。他吃完了蛋炒飯,就發(fā)現(xiàn)秦雨陽(yáng)秦大小姐她站了起來(lái),。她什么都沒(méi)有說(shuō)的,,拿著她的女士坤包,打開(kāi)他的防盜門,走了出去,,但是,,門沒(méi)有關(guān)。
唐森看到秦雨陽(yáng)秦大小姐要走,,怎么說(shuō)也得送送吧,。但是,這次他很謹(jǐn)慎,,一句話都沒(méi)有說(shuō),。他跟在秦雨陽(yáng)秦大小姐的后面,關(guān)上門,,跟進(jìn)了電梯里,。電梯里的燈亮著,兩個(gè)人,,好似尷尬的站著,。
出了電梯,出了門,,秦雨陽(yáng)秦大小姐什么話都沒(méi)有和唐森說(shuō)過(guò)一句,,就那樣邁著正常的步伐,來(lái)到了她的越野車前,?!班帧钡囊幌拢揭败嚱怄i了,。她打開(kāi)越野車的車門,,坐了進(jìn)去,隨手把車門帶上,。
她打開(kāi)了車燈,,照到了唐森,唐森連忙的躲到一邊去,。沒(méi)有一會(huì)兒的功夫,,唐森就看著越野車那好看標(biāo)致的后尾箱,開(kāi)出來(lái),,從他的面前走過(guò),,走遠(yuǎn),離去,。他從口袋里掏出香煙,,抽出來(lái)一支,站在路燈的光暈之下,,點(diǎn)上,。
他深深地抽了一口香煙,,沖著降下夜幕的天空,,九十度的仰望,,只是閉著眼睛。是的,,他閉著眼睛,,緩慢而悠長(zhǎng)的吐著煙霧,九十度的仰望星空,。