“廋蒼酒莊,？”岳斐四下打量了一下,，好不容易發(fā)現(xiàn)，一塊布滿(mǎn)青苔的石碑上歪歪扭扭地刻了幾個(gè)字，看起來(lái)像是誰(shuí)喝醉了所提,。

　　幾人面面相覷了起來(lái)，除了南宮湟,。

　　“嘶,！我說(shuō)南宮湟，你該不會(huì)是坑我們的吧,？這里能有好酒,？”石蠻說(shuō)道，臉上似乎掛著“我懷疑”三字,。

　　岳斐皺起了眉頭,，雖說(shuō)不是月黑風(fēng)高，就著星光,，這些顯得有些破敗的茅房,，別說(shuō)是什么酒莊，估計(jì)連有沒(méi)人住都成問(wèn)題,。

　　“你是不是太久沒(méi)來(lái)了,？這里已經(jīng)搬走了吧？”岳斐狐疑地說(shuō)道,，他原本想說(shuō)：會(huì)不會(huì)已經(jīng)倒閉了,，但怕說(shuō)出來(lái)抹了南宮湟的面子,。

　　好歹人家是一番心意把他們帶來(lái)，這樣掃興可不好,。

　　“咳咳,！”南宮湟還沒(méi)來(lái)得及回答，門(mén)口突然吱呀一聲打開(kāi)——那是一扇頗顯老舊的木門(mén)——里面走出一名小老頭子,。

　　他干咳了一聲,，臉色看起來(lái)不太好，顯然聽(tīng)到了岳斐方才所說(shuō)的話(huà),。

　　“少爺,，您來(lái)啦？這幾位是……”

　　“哇噻,！你會(huì)說(shuō)話(huà),？我還以為見(jiàn)到鬼咧！”岳斐夸張地彈了一下,，仿佛真被什么嚇到了一般,。

　　大半夜的，蹦出一個(gè)長(zhǎng)相如此奇特的人,，配上那詭異的聲音,，當(dāng)然會(huì)有這種效果。

　　“毛爺,，別介意,，這幾位都是我的朋友，專(zhuān)程來(lái)品嘗您釀造的美酒,?！蹦蠈m湟微笑著說(shuō)道。

　　“這位是廋蒼酒莊的莊主,，也是靈酒的釀造者,，毛爺?！?p>　　所謂人不可貌相，大概說(shuō)的就是他吧,，看南宮湟對(duì)他如此尊重,，岳斐也不敢放肆。

　　“哼,！”毛爺冷哼了一聲,，“少爺把這些人帶來(lái)，會(huì)不會(huì)浪費(fèi)了些,？”

　　毛爺脧了一眼岳斐等人,，不只是表情,，連說(shuō)的話(huà)都充滿(mǎn)了不善。

　　“嘁,！美酒我也喝過(guò)不少,，例如猴兒燒什么的，像你這樣的人釀的酒,，不見(jiàn)得比人家釀的好,。”

　　岳斐撇了撇嘴,，多少的標(biāo)準(zhǔn)因人而異,，在他看來(lái)，那是算多的了,，不是種類(lèi)多,，而是數(shù)量多，這不算吹牛,。

　　“師弟,，別這樣?！绷杵鬯戳艘此囊陆?，低聲說(shuō)道，好歹是南宮湟?guī)?lái)的,，這樣太削人家的面子,。

　　寶劍配英雄，美酒也要讓懂的人品嘗,，要不然,，被當(dāng)成水來(lái)牛飲，那就太浪費(fèi)釀酒師的心機(jī)了,。

　　“哼,！猴兒燒算個(gè)屁？那種酒也叫酒,？看樣子,，你根本不懂酒！”毛爺也不是省油的燈,，脧了岳斐一眼,，鄙夷地說(shuō)道，“我看你連酒也不會(huì)品吧,？”

　　岳斐臉色一僵,，仿佛被說(shuō)中了一般，就連凌欺霜等人都感到不對(duì)勁,。

　　“岳斐,，毛爺可是有數(shù)十年釀酒和品酒的造藝,，其實(shí)，不懂也沒(méi)什么,?！蹦蠈m湟有些打圓場(chǎng)的意味，毛爺聽(tīng)了,，鼻子翹得老高,。

　　“是啊，師弟,，你……”凌欺霜也勸說(shuō),，但她還沒(méi)說(shuō)完，就被岳斐打斷了,。

　　南宮湟的告誡他聽(tīng)明白了,，就是讓他不要班門(mén)弄斧，“誰(shuí)說(shuō)我不懂品酒的,？如果我懂,，該怎么說(shuō)？”

　　“喲,！小子還蹬鼻子上臉了,，如果你懂品酒，我把珍藏的陳年佳釀拿出來(lái)贈(zèng)予你們品嘗一蕃,，但是,，要是你不懂品呢？”

　　毛爺玩味地說(shuō)道,，一副胸有成竹的款,。

　　“只要我能做到的，隨便你提一個(gè)要求,！”岳斐拍胸脯說(shuō)道,。

　　“好！痛快,！那你說(shuō)吧,！”毛爺朗聲說(shuō)道，所有人都齊刷刷地把目光落到了他身上,。

　　岳斐臉色不好看了起來(lái),，豆大的汗珠從額角滑落，那動(dòng)作他是看冷軒楓做過(guò),，但不知道是怎么個(gè)名堂。

　　“怎么,？不懂,？該不會(huì)想著說(shuō)投降輸一半之類(lèi)的話(huà)吧,？”毛爺鄙夷地說(shuō)道。

　　“誰(shuí)說(shuō)的,？”岳斐還是不服氣,。

　　“那就說(shuō)出來(lái)啊，要是說(shuō)不出來(lái),，這門(mén)也不用進(jìn)了,。”毛爺雙手環(huán)胸,，堵在了酒莊門(mén)口,。

　　“說(shuō)就說(shuō)，誰(shuí)怕誰(shuí),？”岳斐頓了頓,，低頭回想了一下，“品酒,，第一歩是看色,，觀察酒的色澤?！?p>　　毛爺愣了一下,，暗自點(diǎn)頭，“第一步,，說(shuō)對(duì)了,，然后呢？”

　　“接下來(lái)是聞香：酒注入杯內(nèi),，即有溢香,。”岳斐心中一喜,，腦海里浮現(xiàn)出冷軒楓閉目聞香的畫(huà)面,。

　　“嗯，然后呢,？”毛爺不置可否,。

　　“第三步，也是最后一步,，是品味,，品酒品味是最主要的?！痹漓匙孕艥M(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)道,，所有人都把目光落在毛爺?shù)纳砩希却拇鸢浮?p>　　“呵,，”毛爺干笑了一聲,，“這些皮毛,，誰(shuí)不知道？”

　　“什么,？你該不會(huì)是輸了不承認(rèn)吧,？”岳斐把目光落到了南宮湟身上。

　　南宮湟也是無(wú)語(yǔ),，苦笑道,，“岳斐，這些確實(shí)是基本功,，普通世家弟子都懂,。”

　　岳斐噎住了,，至少他是不懂,，不過(guò)通達(dá)凌欺霜和石蠻的眼神，他知道南宮湟說(shuō)得沒(méi)錯(cuò),。

　　“哈哈,！小子，你認(rèn)輸吧,？”毛爺大笑了起來(lái),，得意得不行。

　　“傻子才要認(rèn)輸,！”岳斐不服氣地說(shuō)道,。

　　“怎么？難不成,，你還知道這個(gè)中的玄妙,？反正我是不信?！泵珷敶蛄苛嗽漓骋幌?，怎么也不相信眼前之我能懂多少。

　　“哼,！走著瞧,！”岳斐還有些印象，就是不知道古書(shū)上寫(xiě)的頂不頂用,，只能拼一把了,。

　　“看色，若發(fā)現(xiàn)酒在透明度上渾濁,、沉淀,、有懸浮物等，應(yīng)視為不合格?！?p>　　岳斐話(huà)音剛落,，毛爺?shù)哪樕兞艘幌拢赡苁峭砩系年P(guān)系,，沒(méi)有察覺(jué)，但不吭聲,，代表岳斐說(shuō)對(duì)了,。

　　“嗅聞方法是將酒杯舉起，置酒杯于鼻下二寸處,，頭略低,，輕嗅其氣味?！?p>　　“最初不要搖杯,，聞酒的香氣揮發(fā)情況；然后搖杯聞強(qiáng)的香氣,?！?p>　　“凡是香氣協(xié)調(diào)，有愉快感,，主體香突出,，無(wú)其它邪雜氣味,，溢香性又好,，一倒出就香氣四溢，芳香撲鼻的,，說(shuō)明酒中的香氣物質(zhì)較多,?！?p>　　“屬?lài)娤阈院茫蝗肟?，香氣就充滿(mǎn)口腔,，大有沖噴之勢(shì)的，說(shuō)明酒中含有低沸點(diǎn)的香氣物質(zhì)較多,?！?p>　　“屬留香性好，咽下后,，口中應(yīng)該仍留有余香,，酒后作嗝時(shí)，還有一種令人舒適的特殊香氣噴出的,，說(shuō)明酒中的高沸點(diǎn)酯類(lèi)較多,。”

　　岳斐越說(shuō)，毛爺?shù)哪樕绞遣缓每?，跟吃了死蒼蠅似的,。