沒一會(huì)兒,，大餐推了過(guò)來(lái),。

　　我和艾瑞莎摩拳擦掌，期待滿滿,。

　　當(dāng)不銹鋼鍋蓋掀開,，看到色香味美的佳肴上桌的那一刻,，我和艾瑞莎的眼睛都飛到了菜上，口水流到了嘴角,。這一刻我才意識(shí)到,，美食的誘惑是沒有種族和界限之分的。

　　澳洲龍蝦,，法國(guó)牛排,，RB刺身，俄羅斯紅菜湯,，墨西哥玉米餅等,。

　　菜陸續(xù)端上桌面,，艾瑞莎疑惑的問到：“為啥沒有中國(guó)菜呢？中國(guó)菜那么有名氣,?！?p>　　我耐心的對(duì)艾瑞莎解釋到：“中國(guó)有八大菜系，各具特色,，風(fēng)味獨(dú)特,。其八大菜系之中，各代表菜品何止一二,？那么多的美味佳肴,，組成了中國(guó)璀璨的餐飲文化，點(diǎn)一道兩道是代表不了的,，點(diǎn)的多恐怕不合適,。”

　　艾瑞莎義正辭嚴(yán)的反駁到：“怎么不合適,？那么好吃的菜不讓我吃才不合適,。聽姑奶奶的話，點(diǎn),?！?p>　　我：“我怕……”

　　艾瑞莎：“點(diǎn)?！?p>　　拗不過(guò)她,，只好硬著頭皮把美女服務(wù)員喊了過(guò)來(lái)，對(duì)她笑到：“你好,，咱們店里的有幾個(gè)中餐廚師,？”

　　美女服務(wù)員納悶的問到：“有好幾位，怎么了先生,？”

　　我淡然自若的笑到：“那還好，時(shí)間上來(lái)得及,。那么,，八大菜系各上一道菜，挑選廚師最拿手的好吧,！”

　　美女服務(wù)員笑容變得僵硬,，表示吃驚，確認(rèn)到：“不好意思先生,，您是說(shuō)中國(guó)的八大菜系每樣菜系各上一道廚師拿手的菜對(duì)嗎,？”

　　我：“沒錯(cuò)?！?p>　　美女服務(wù)員：“知道了先生,，這就去準(zhǔn)備,。”

　　我看向艾瑞莎,，對(duì)她說(shuō)到：“馬上就讓你感受到中國(guó)飲食的魅力,。”

　　艾瑞莎歡呼雀躍,，說(shuō)到：“噢耶,，好期待?！?p>　　我把精力放在品嘗美食上,，切了塊牛肉塞進(jìn)嘴里，說(shuō)到：“不錯(cuò),，挺鮮嫩的,，你的吃不吃，你要不吃我吃了,?！?p>　　還沒等我將另一塊切好的牛肉塞進(jìn)嘴巴，艾瑞莎那盤的牛排瞬間消失了,。

　　再看艾瑞莎,，嘴巴鼓得像個(gè)河豚一樣，困難的咀嚼著,。

　　我搖了搖頭,，端起拉菲紅酒，喝了起來(lái),。

　　過(guò)了大概十分鐘,，菜品陸續(xù)上桌。

　　首先上桌的是魯菜的肉末海參和川菜麻婆豆腐,。

　　肉末海參是一道山東的傳統(tǒng)名菜,，肉沫的香味搭配海參的鮮味使這道菜的香味更加醇厚，初嘗鮮嫩多汁,，細(xì)嚼口齒留香,，吞咽回味無(wú)窮。

　　“嗯,！太好吃了,，鮮香無(wú)比啊,！”艾瑞莎品嘗一口之后,，閉目回味，嘖嘖稱贊,。

　　色澤紅亮的還有川菜麻婆豆腐,。單從“色”的角度來(lái)看,，麻婆豆腐就能勾起人對(duì)美味的憧憬，有專家研究,，亮紅色是最能勾起食欲的顏色,。白糯的豆腐浸泡在亮紅的湯汁里，就像柔軟的心蕩漾在激情的火海,。真切,，澎湃，熱辣,，沖動(dòng)瞬間從心頭迸發(fā),，津液涌滿口腔，口水流到了桌面,。

　　和肉末海參的香味不同的是,，麻婆豆腐的香味更加的激情澎湃，也許這是川菜獨(dú)特的麻辣味在作祟,，有一種跳躍的,，激蕩的美。雖然麻辣不是川菜唯一的精髓,，卻是川菜核心的靈魂,。以靈魂碰撞靈魂，帶來(lái)的是毀天滅地的震撼,。

　　“好吃到感動(dòng),，像嬰兒，像熱戀……”艾瑞莎眼神里充滿了對(duì)美好生活的憧憬,。

　　兩道菜一股腦的吃了大半,，迫切期望之際，又來(lái)了兩道菜,。分別是徽菜黃山臭鱖魚,，和浙菜龍井蝦仁。

　　哇,！這兩道菜有個(gè)性了,，首先都是水里的美食。其次,，一道紅，一道白,；一道大塊,，一道小粒；一道“臭味獨(dú)特”,，一道清香甘美,。

　　“啊這是什么?。÷勂饋?lái)味道怪怪的,?！卑鹕訔壍奈嬷亲诱f(shuō)到。

　　我自然知道臭鱖魚的獨(dú)特魅力,，便夾了一口塞進(jìn)嘴巴,，那種“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香”的體驗(yàn),，才是最致命的,，一道菜一瞬間給人一種極致的體驗(yàn)，仿佛同時(shí)到達(dá)兩個(gè)極端,，讓人從天入地,，由生入死。這道菜無(wú)時(shí)無(wú)刻不在散發(fā)著一種極致的美,。

　　我：“你嘗嘗,，很香的?！?p>　　艾瑞莎抱著質(zhì)疑的態(tài)度,，一手抱著酒杯做好隨時(shí)吐出并用酒水漱口的準(zhǔn)備，一手夾了一塊臭鱖魚塞入櫻桃小嘴,。片刻,，咀嚼吞咽，艾瑞莎的表情發(fā)生巨變,。緊蹙的眉頭前一秒還處于對(duì)未知恐懼的警惕狀態(tài),，后一秒已經(jīng)變成瞪大了雙眼，驚呼萬(wàn)歲的震撼的喜悅,。

　　看著她一連串吃了好幾口臭鱖魚,，邊吃邊稱贊。我端起酒杯,，鎮(zhèn)定自若,，表示實(shí)至名歸。

　　如果說(shuō)黃山臭鱖魚是一位扎實(shí)的經(jīng)濟(jì)適用男的話,，那么龍井蝦仁就是一位儒雅氣質(zhì)的詩(shī)人,。

　　蝦仁白嫩、茶葉翠綠,，色澤淡雅,，味美清口。

　　想象，一襲白裘的清俊男子,，從玉林深處娓娓走來(lái),，空中飄蕩的竹葉和他腰間的翠玉相得益彰。和遠(yuǎn)處的西子湖畔林間的裊裊炊煙,，刻畫出世上絕美的天上人間,。

　　有些美食，不僅僅為了裹腹,，更是一種心境,。

　　四道菜剛上，便被我倆一掃而光,，我們的“肆虐”,，吸引了其他貴賓的關(guān)注。有些貴賓指指點(diǎn)點(diǎn),，其中有個(gè)滿臉絡(luò)腮胡,，高鼻梁深眼窩的男人招呼美女服務(wù)員，面對(duì)我這邊,，交頭接耳,。緊接著，其他貴賓也把美女服務(wù)員喊過(guò)去,。

　　我問艾瑞莎：“他們說(shuō)些什么,？”

　　艾瑞莎：“說(shuō)你很另類。并且要把我們點(diǎn)的中國(guó)菜全部上一遍,?！?p>　　我笑到：“他們肯定會(huì)謝天謝地，能吃到這么好吃的菜,?！?p>　　上菜還是很快的，不到20分鐘,，又上了兩道菜,，分別是粵菜白斬雞，和湘菜臘味合蒸,。

　　雖然叫白斬雞,，但是外皮是黃色的，皮爽肉滑,，清淡鮮美,。

　　嚴(yán)格來(lái)說(shuō)這是一道涼菜，俗話說(shuō)菜要趁熱吃,，但是在這道菜上卻是例外,。冷卻能讓雞肉更加緊致,，外皮更加Q彈。不加醬料單獨(dú)吃,，也許只有清淡香味，和咬合雞肉的實(shí)在感,，但是一旦加上了蘸醬,，就像打開了通往新世界的大門。

　　白斬雞的蘸醬是一個(gè)不能說(shuō)的秘密,，因?yàn)樗梢詻]有秘密,，也可以傳家秘制。大眾型蘸醬無(wú)外乎蔥姜蒜醬油等,，這些居家常備的調(diào)料,，人盡可用。當(dāng)然也存在一些獨(dú)有的秘方,，為蘸醬增加特有的香味,。

　　就我吃的這這位大廚制作的蘸醬，有種說(shuō)不出的香味,，連同一起入口,，既保留了白斬雞的清香，又把濃郁的香味散發(fā)到口腔的每個(gè)細(xì)胞,。蘸醬入口那瞬間,，也是口水大量分泌的瞬間，讓人迫不及待的咀嚼,，吞咽,。這是一道極度挑逗嘴巴的菜。

　　其實(shí)吃到這里,，已經(jīng)差不多了,，肚子已經(jīng)很飽了，但是看到冒著熱煙的臘肉合蒸還是忍不住想品嘗一下,。

　　仔細(xì)觀察,，這道菜有臘豬肉，臘雞,，臘魚組成,。夾一塊，離嘴巴越近,，散發(fā)的煙熏味越重,，說(shuō)重只是對(duì)比剛上桌那一刻。經(jīng)過(guò)廚師的精心烹飪,，香味是最突出的味道,，而臘味是別具特色,。

　　臘肉自身耐保存，不膩,，入口那一刻,，煙熏味立刻喚醒味蕾，讓舌頭可以充分感受到美味,。捎帶湯汁,，可以讓咀嚼更加順滑，剛中帶柔,，剛?cè)岵?jì),，飽含乾坤。

　　臘香濃郁,，咸甜適口,，柔韌不膩，百吃不厭,。

　　就是那種吃了一塊還想再吃一塊,，一直想吃的感覺。單吃下飯,，老少咸宜,。這是一道萬(wàn)能百搭菜。

　　艾瑞莎躺在桌邊,，雙手支撐桌面,，挺著大肚皮，呼哧呼哧說(shuō)到：“呼呼,，吃不下了,，太好吃了?！?p>　　我：“那不行?。『竺孢€有兩道菜呢,！”

　　再看時(shí)間,，已經(jīng)12：40多了。不能再晚了,，再晚回店里要挨罵的,。就這回去也是兇多吉少。

　　焦急等待之際,，美女服務(wù)員把剩下的兩道菜推了出來(lái),，分別是閩菜佛跳墻，和蘇菜揚(yáng)州獅子頭,。