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又是一季桃花開

五十四 殺豬飯

又是一季桃花開 彷徨客 3363 2020-02-15 15:45:57

  面粉廠的生意特別的火,。這是這個窮山溝里出現(xiàn)的第一臺現(xiàn)代化色彩的機(jī)械設(shè)備,它的出現(xiàn),,一下子關(guān)閉了附近好多家老磨房,。那些銹跡斑斑的生產(chǎn)隊(duì)時期的老磨子大多數(shù)被抬上了泵子按斤兩賣掉了,一個時代的遺跡徹底的淡出了莊戶人家的視線,。

  由于沒有多余的錢收購糧食,,他們采取的是以糧換面的形式來進(jìn)行的等價交換,就是按小麥的質(zhì)量,,品質(zhì),,估計(jì)小麥的交換價值,然后再按斤兩收取加工費(fèi),。

  舊磨坊的消失,,使人們無可奈何的不得不接受新磨坊的種種有理的或無理的規(guī)矩,,雖然可能吃了點(diǎn)兒虧,但他們非常同情達(dá)理的認(rèn)為:那么大的投資,,人家為了什么,。

  所以,他們眼紅著,,嫉恨著,,也理解著。

  今年終于迎來了幾年以來的一個最大的豐收年,,而且換面又省去了以往磨面的繁瑣,,最主要的是面再也沒有了黑白之分。

  當(dāng)香噴噴暄騰騰的大白饅頭出鍋,,端上炕的時候,,人們說的最多的一句話是:真日能了,。

  占金媽每年都喂一頭豬,,往年都是入冬以后就賣掉了。賣一頭豬的錢,,可以給一家人一人換一身新衣服,,還可以買好多日用品,還有余頭,。占金媽用一塊紅綢子布包著這些剩下的錢,,藏在柜子的最低層,不是必須用的時候,,是不會輕易拿出來的,。

  所以,即使是最困難的時候,,占金媽的那個神秘的布包里也依然可以拿出幾張救命的錢,。

  細(xì)水長流,是一個懂生活,,懂勤儉的女人最優(yōu)良的品德,。占金媽就是這個優(yōu)秀品德的最稱職的典范。

  可今年,,占金媽催占金賣豬,,占金卻說:“媽。今年的豬咱們不賣了,,殺了吃吧,。”

  “你貸下那么多款,,多會兒能打完,,賣了多少也能還上點(diǎn)兒,。”

  “媽,,虱子多了不咬人,,饑荒多了也不用愁,你就放心的殺一回豬哇,?!?p>  聽兒子的,這個善良的老太太雖然沒有接受過三從四德的教育,,卻一生都在身體力行著,,雖然她也知道賣了豬可以像往年一樣置辦許多生活必需品,但兒子說殺了吃,,她也沒有堅(jiān)持一定要賣,。因?yàn)樗褪且爟鹤拥摹?p>  自己養(yǎng)下的豬,第一次可以殺了吃肉,,占金媽的心情還有點(diǎn)兒小小的激動,。時間很快就到了小雪,一場雪洋洋灑灑的下了一整天,,足足有一拃厚,。占金從面粉廠回來,先進(jìn)了母親的屋里,。屋里熱乎乎的,,母親正在做針線活,見占金進(jìn)來,,抬頭看了看說:“這一場雪下得,,以后怕是沒有暖和日子了?!?p>  “就是,,明天肯定得刮白毛風(fēng),等天氣消停了,,咱們殺豬吧,,這么冷的天,省的喂它,?!?p>  “行,你看多會兒就多會兒,?!?p>  果然,后半夜刮起了風(fēng),,風(fēng)特別的大,,還帶著各種各樣的怪叫聲,,聽得人毛骨悚然。秀芬蜷縮成一團(tuán),,越聽越害怕,,于是,撩起占金的被子,,鉆進(jìn)了占金的懷里,,笑著說:“我嚇得不行?!?p>  “這天氣就適合抱團(tuán)取暖,,我抱著你,熱乎乎的睡,?!闭f完在秀芬的額頭上親了一下。秀芬像個孩子一樣,,咿咿喲喲的撒著嬌,,將臉邁在占金的胸前,貼的緊緊的,,兩只冰涼的腳只往占金的大腿上捂,。

  “好好睡,,不老實(shí),,小心我動真格的?!?p>  “別了,,別把被窩里的熱氣給抖活完了?!?p>  秀芬說完,,躺在占金溫暖的懷抱里,乖乖的像個小貓一樣,,一會兒就呼呼的睡著了,。

  郭占金壓了壓兩邊的被子,蜷縮在一起,,耳聽著呼呼的風(fēng)聲,,昏昏沉沉。

  大雪小雪又一年,,大小雪的中間好像是村里人家殺豬的規(guī)定時節(jié),。

  其實(shí)這也是有一定道理的,一到了這個時候,,天寒地凍的,,豬也不上膘了,,這么冷的天喂豬的人也受不了了,殺了正好,。

  那天,,一大早占金媽就發(fā)好了面,然后挨著家的叫了一遍,,大兒子,,小兒子,柱子,。今天全部十幾口人都要在一起吃一頓殺豬飯,。

  殺豬飯,現(xiàn)在成了一種溫暖的思鄉(xiāng)情懷,,不知道從什么時候起就再也沒有吃過自己家里的殺豬飯了,。

  一大早,占金在小房子里支起了一口大鍋,,院子里占平,,老舅柱子,拿著繩子,,棍子在豬圈里把個豬給來了個五花大綁,。

  老舅拿著一把長長的殺豬刀,從豬脖子斜向下直直的捅了進(jìn)去,,大哥,,占金,占平死死地摁著拼命掙扎的豬,。

  母親拿著一個瓷盆在下面接豬血,,一抬頭看見了豬的眼睛,就像每天趴在墻上等食兒一樣,,那兩只乞求的眼神帶著恐懼,,帶著委屈望著她,而且還流下了眼淚,。母親一陣心疼,,端著瓷盆的手不由自主的在抖,心里暗暗的罵占金:非要?dú)⒘顺?,非要?dú)⒘顺浴?p>  男人們,,蛻豬毛,在一口熱水鍋里反反復(fù)復(fù)的洗的干干凈凈的,,然后剖腹,,取內(nèi)臟,剔骨,,然后一塊,,一塊的分開,,澆上冰水,放在背陰的地方凍著,,這可是天然的大冰箱,。

  女人們看孩子的,蒸饅頭的,。跟著大哥打下手熬菜的,。

  孩子們院子里玩一會兒,回屋里暖和一會兒,,還不等暖和好了,,就又紅火的跑出去了。

  殺豬飯,,就是豬肉和豬心肝肺等內(nèi)臟燴在一起,,里面放上山藥,胡蘿卜等,。

  咕嘟咕嘟的大燴菜飄散著滿屋子的肉香,,大哥守在鍋邊,不時的攪和一下鍋底,,勺子出鍋的時候,,順帶著舀出來點(diǎn)兒飄著香味的肉湯,大哥伸著長長的舌頭,,吸溜溜的吸進(jìn)嘴里,,不住的眨巴著,還一會兒咸了,,一會兒淡了,。

  殺豬,這個不是節(jié)日卻勝是節(jié)日的日子,,熱氣騰騰的殺豬飯將一家人的親份再一次凝聚在了一起,這一天他們有著說不完的話題,,燦爛的笑容在每一個人的臉上從早上可以掛到晚上,。

  然而大嫂卻不在他們的中間。

  這個地區(qū)有一個奇怪的特點(diǎn),,媳婦兒們都普遍的特別厲害,,而且特別的愛無理取鬧。這使得那些兒子們好像都是窩囊廢一樣,。

  大哥占兵和占金是親兄弟,,占金姓郭,而占兵卻姓了生父的寧姓,。這本來也沒什么,,人家寧家還有人呢,,總不能人家寧家的兩個兒子都隨了郭家的姓,占金媽是個將道理的人,。

  可這個大嫂總是拿這個兩姓說事兒,,總覺得婆婆對他們不好,說他們家占兵不是親生的,,尤其是老漢還活著的時候,,那閑話不是一般的多。

  吵吵鬧鬧的最后,,占金媽也嫌煩,,干脆誰也不理誰了。有時候在街上,,婆媳倆不巧走個面對面,,占兵媳婦兒還趕緊把臉轉(zhuǎn)向另一邊,表示不想看她,。

  占金媽也覺得無所謂,,誰也不理誰其實(shí)也挺好,還省了不少口舌,。

  后來老漢去世了,,這回對老太太來說都是親兒子,應(yīng)該沒有親后了,??善牌藕驼冀鹱≡谝黄穑D曛粠驼冀鸶苫?,這下連占平的媳婦兒也摻和進(jìn)來一起說閑話,。

  老太太抱住一個理,我在誰家吃喝就給誰家干活,,這沒什么不對,。

  夏天的時候,大嫂還和占金打了一架,。

  大嫂無端的罵上了占金媽,,婆婆還了幾句嘴,兩個人就你一句我一句的吵開了,。罵來罵去,,主題還是說婆婆偏心眼兒。

  大嫂嘴上沒有把門的,,竟然捎帶上了秀芬,,這恰好讓郭占金聽見了。郭占金氣不打一處來。本來,,無端的找茬兒罵自己的母親,,郭占金就已經(jīng)對她很不滿了,只是人家兩個人吵嘴,,一個男人不便摻和,。她竟然罵開了秀芬,郭占金早就忍不住了,。

  于是上前就和她理論,,這下可不得了了,大嫂的破鑼一樣的嘴罵的郭占金實(shí)在是無法招架,,他咬著牙說了句:“要不是有大哥的臉面,,老子一腳能踢死你?!?p>  這下完了,,大嫂上來就拉扯占金,被占金一推,,向后四腳朝天的跌了個蹲兒蹲,,爬起來睜著血紅的眼睛,伸長五指就奔著占金的面門來了,,奈何占金一米八的個子不是白長的,,大嫂跳起來也夠不著。

  占金用力的抓著大嫂的兩只手,,大嫂一動也不能動,,只好扯著破鑼似的嗓子一會兒嚎,一會兒罵,。

  街上的人已經(jīng)越聚越多,,郭占金后悔自己不該摻和進(jìn)來,想溜走已經(jīng)不可能了,,大嫂死纏爛打的沒完沒了,,嘴里是逮著什么罵什么:二流子,帶犢子,,病蛋子,。

  也不知是誰那么好心的把大哥給找回來了。大哥是一路小跑著回來,,撥開人群,也不說一句話,,把大搜抱起來就走,。大嫂人是動不了了,但兩只手麻溜的把大哥的臉上撓了個花巴,,這算把那口惡氣給出盡了,。

  第二天早上,,郭占金正好和大哥走了個照面,大哥瞪了他一眼,,下意識的捂著臉走了,,他站在街上噗呲噗呲的好一會兒的笑。

  自那以后,,大嫂和占金家里的哪個人都不再說話,。

  這不,早上,,老婆婆親自去家里叫人家來吃飯,,人家硬是不來。占金媽瞅了瞅眾人,,說:“就剩你大嫂沒來,,哎?!崩咸軣o奈,。

  “愛來不來,媽,,你不用放在心上,,你兒子,孫子吃上就行了,?!贝蟾邕叧赃呅χf。

  “你不怕回家讓人撓了臉,?!?p>  “撓臉?biāo)銈€啥,今天有可能不讓上炕了,?!?p>  ……。

  吃飯期間,,幾個人還你一言我一語的把大哥給逗的臉紅脖子粗,,好脾氣的大哥也只好笑著說:“她那是自帶籠嘴?!?p>  大哥是出了名的怕老婆,,也是出了名的好脾氣。其實(shí)現(xiàn)在想想也應(yīng)該是出了名的好男人,。

  怕老婆有什么不好,,老婆又不會害你。

  飯后,占金媽一家一條的大約三四斤肉給帶走,,這個熱鬧的節(jié)日就算是過完了,。

  當(dāng)然,那年代,,莊戶人家是不舍得自己吃一頭豬的,,陸陸續(xù)續(xù)的賣了一部分。占金挑了兩塊大約十斤左右的腰條留下,,親自送到劉鄉(xiāng)長和田主任的家里,。

  因?yàn)椋瑏砟甑馁Y金依然是個缺口,,貸款還得繼續(xù)呢,。

  這一年的年底,郭占金還當(dāng)上了桃花村的村長,,據(jù)說是劉副鄉(xiāng)長讓大隊(duì)書記任命的,。

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