女子站起來(lái)走到一張茶桌旁,，“蘇輕衣,，坐吧,。”

　　蘇輕衣依言坐在他的對(duì)面,，“你是誰(shuí)？”

　　云水煙坐下來(lái)給他倒了一杯茶,，“我叫云水煙,，你可以叫我姐?！?p>　　“不敢,，云小姐叫我來(lái)是有事嗎？”

　　云水煙喝一杯茶,，“不急,，我等你一天了，可是連飯都沒(méi)有吃呢，你不餓嗎,？先喝一杯茶,，我的茶這世間還沒(méi)有幾個(gè)人有機(jī)會(huì)喝?！?p>　　蘇輕衣笑笑,，這人還挺好相處的，“云小姐,，你不說(shuō)我都不覺(jué)得,，你這么一說(shuō)，我真是餓了,。不過(guò)這再好的茶水在我嘴里可能都是一樣的,，茶水在我這里只能解渴?！?p>　　“這就是你沒(méi)有好好泡過(guò)茶,，也沒(méi)有好好喝過(guò)茶。來(lái),，慢慢品,。”云水煙把茶遞到她的手里,，蘇輕衣按照云水煙的說(shuō)法,，慢慢的含一口在嘴里，感覺(jué)到一股清淡的茶香在嘴里散開(kāi),，確實(shí)別有一番風(fēng)味,。

　　“這茶呀，粗人喝茶就是為了解渴,，說(shuō)是品茶無(wú)非就是附庸風(fēng)雅,，其實(shí)這茶從頭到尾都是學(xué)問(wèn)呢，從地產(chǎn)到最后的煮茶都一絲馬虎不得,，比如茶的產(chǎn)地,，必須要在懸崖上向陽(yáng)的地方，有些許樹(shù)蔭為伴,，陰陽(yáng)結(jié)合的土地最好,。”

　　云水煙說(shuō)完又喝了一口,，閉著眼睛感受著這清香濃郁相結(jié)合的茶香,，品著里面的味道。

　　“只是種茶樹(shù)的地方就有這個(gè)講究嗎,？這樣的地方不多,，而我看到的是那些千畝萬(wàn)畝的大茶園，一望無(wú)際，可沒(méi)有你說(shuō)的那個(gè)好地方,?！?p>　　“那是因?yàn)槟銢](méi)有看到好茶樹(shù)，世間有幾株難得的千年古樹(shù),，是上好的茶葉每年只幾兩茶葉,，這才是人間極品啊?！痹扑疅熚⑽u頭,，像是感慨或者是遺憾。

　　蘇輕衣被她的說(shuō)法提起了興趣,，這還挺好玩的,，“那還有其他說(shuō)法嗎？你說(shuō)從頭到尾都是學(xué)位,?！?p>　　“你真想聽(tīng)？”

　　“嗯,?！碧K輕衣歡快的點(diǎn)點(diǎn)頭，這時(shí)候有一個(gè)十幾歲的小女孩端著一盤(pán)糕點(diǎn)上來(lái),，“小姐,，飯菜一會(huì)兒就好了，現(xiàn)在先吃點(diǎn)糕點(diǎn),?！?p>　　“這是琴兒，我的貼身丫鬟,?！痹扑疅熃o蘇輕衣解釋。

　　“貼身丫鬟,？”這不是古代人的嗎？

　　蘇輕衣驚訝的下巴都掉下來(lái)了,，不過(guò)云水煙并沒(méi)有覺(jué)得奇怪,，“說(shuō)了你也不懂，琴兒,，你下去吧,。”

　　琴兒離開(kāi)后,，云水煙繼續(xù)給她講茶,。“先吃點(diǎn)糕點(diǎn)，都是琴兒親自做的,，保證你大開(kāi)眼界,。”

　　“說(shuō)這茶的地,，那就必須說(shuō)道他的天,，對(duì)于茶的采摘?dú)夂蛱貏e重要，必須是在驚蟄時(shí)分,。而且采摘的時(shí)候必須是黎明時(shí)分,，茶葉上帶著露珠時(shí)用指甲掐斷，不能用手指,。也就是說(shuō)不能沾上油脂,。”

　　蘇輕衣吃一口糕點(diǎn),，口齒不清的說(shuō)道：“真費(fèi)事,，指甲都斷了?！?p>　　云水煙嘿嘿一笑,，“這算什么，還有呢,。采回來(lái)之后還要蒸,，蒸的時(shí)候隨時(shí)觀(guān)察變化，不能太生也不能太熟,，必須在顏色變的一瞬間停止,。制作茶的器具和茶都要清洗干凈，用文火烘培,，碾茶的時(shí)候最好用銀具,，裝茶的瓶需要用金銀材質(zhì)，還有……,?！?p>　　“停，云小姐,，這太多了,，我又不摘茶，不聽(tīng)這些,，你就告訴我怎么泡茶吧,。”蘇輕衣笑笑,，臉上帶著溫柔好看的笑容,。

　　“你這是不學(xué)爬,，就學(xué)跑啊。泡好茶在這里可不容易,，水以清冽甘潔為美,，選擇清澈潔凈并且本身帶有甘甜的水為最好。點(diǎn)茶很重要,，不同的茶點(diǎn)茶時(shí)間不一樣,，這關(guān)系到茶的色香味甘醇……”

　　云水煙還沒(méi)有說(shuō)完，蘇輕衣?lián)u搖頭,，云水煙停下來(lái)沒(méi)有講話(huà),，這時(shí)蘇輕衣插話(huà)，“且不說(shuō)好茶難得,，就是得了好茶也沒(méi)有這好水泡啊,。”