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回到古代干大事

15.制作麥芽糖

回到古代干大事 快樂音樂 3419 2019-11-17 07:00:00

  自從上次冰糖葫蘆之后,,這幫人的嘴開始叼了起來,,每天期待著張安再次做出新的美食出來,。

  小李和莫友坊還好,,雖然想吃,但在張安的面前不敢造次,。

  小環(huán)就受不了了,,經(jīng)常對著張安軟磨硬泡,還常常對張安暗示著做一些甜甜的東西,。

  當(dāng)然這不是最讓張安崩潰的,,更讓張安崩潰的是項夢,自從吃了糖葫蘆就欲罷不能,,明明做出來的一半的糖葫蘆都被她給吃完了,,還纏著張安不放。

  而這一次,,項夢可能是月事來了,,見張安還是沒有做好吃的,上來直接把張安就是一頓暴打,,打完扭頭就走,,留下張安在院子里哭泣。

  “什么人嘛,!居然敢在本少爺面前造次,,要不是我打不過你,,我早就把你治的服服帖帖的了?!?p>  此刻,,小環(huán)在旁邊幫少爺抹著張安調(diào)制的藥膏,給張安揉著紅腫的地方,。張安在一旁邊叫著小環(huán)輕點邊罵罵咧咧的說著項夢的壞話。

  突然,,張安把手里的冷毛巾一扔,,氣憤的說道:“真是是可忍,孰不可忍,。本少爺就讓你們看看,,什么誒呦輕點……什么叫做糖?!?p>  一聽說張安又要做好吃的,,小環(huán)放下藥膏,蹦蹦跳跳的跑過去叫莫友坊和小李過來,。

  “罵的開心嗎,?”

  張安正揉著紅腫的地方,抬頭便看見項夢在房頂上,,也是一驚,,說道:“你……全都聽見了?”

  “不然呢,?”項夢一臉譏諷,。

  張安此刻也來了脾氣,罵都罵了,,還能咋,,說道:“我告訴你,你居然敢打本少爺,,本少爺決定,,等會做出來的東西我一個都不會給你”

  原本張安心里想的是很有氣勢的,只是說到一半見項夢的臉色逐漸發(fā)黑,,語氣也變得極其的慫,。

  “你也是可以啊,!用最慫的語氣說如此強勢的話,。”項夢跳下屋頂,,拍了拍手,,向著張安走來,,說道:“好啦!別生氣了,,我?guī)湍闳嗳噙€不行嗎,?”

  張安看見項夢走路過來,瞬間虛了,,大叫著:“你……你別過來,,我錯了還不行啊,!我……啊,,我的娘啊,!媽媽我錯了,。”

  張安的慘叫聲響徹了整個蜀王府,,蜀王府的一個新來的護(hù)衛(wèi)聽了這聲音,,還以為公子出了什么事了,正準(zhǔn)備過去保護(hù)公子,,一旁一個資歷大的護(hù)衛(wèi)拉住了他,,說道

  “別過去了,那是項亭長在欺負(fù)少爺呢,。這件事老爺吩咐了,,叫我們別插手?!?p>  此時在項夢的一陣操作下,,張安剛剛還滿身的疼痛居然都消失了,而且還感覺全身舒暢,,拉伸的感覺就是棒,。

  一旁的項夢揉了揉發(fā)酸的肩膀,此刻全身也是大汗淋漓,,扭頭看著張安一臉的舒適的樣子,,對著張安說道:“怎么樣?舒服吧,!咱們再來一次怎么樣,?”

  張安趕忙擺擺手說道:“別了吧,太累了實在是,?!?p>  這對話聽的剛剛趕到的小李和莫友坊一臉不可思議。這進(jìn)展有點快了吧,?

  聽說張安要做好吃的,,所有人聚集在桌子邊上,,聽著張安的吩咐。

  “我們今天要做的呢,,就是麥芽糖了,!”

  “麥芽糖?”所有人異口同聲的問道,。

  “對,,就是麥芽糖。顧名思義,,就是麥芽做的糖了,。不過呢,這糖很麻煩的,,至少要一個星期。當(dāng)然啦,,味道也是物有所值的”

  這麥芽糖可以說是張安的童年回憶了,。

  總記得兒時上小學(xué)的時候,帶著五分錢,,就可以在校門口的老爺爺那,,買上一份麥芽糖了。

  叫小李和莫友坊搬來小麥和糯米,。小麥泡水,,糯米在一旁備用著。

  “就這樣,?”項夢看著張安把小麥泡入水中就啥事都不干了,,很是奇怪。

  張安擺擺手,,說道:“稍安勿躁嘛,!都說了至少要七天呢,不用著急,。好了,,大家都該干嘛干嘛去吧!對了,,還有件事,,明天早上大家都帶著草席,然后來這里集合,?!?p>  第二天,莫友坊和項夢都帶來了一個草席子,。張安吩咐他們把泡好的小麥均勻的鋪在草席上,,然后……然后就完事了,。

  “等著吧!等小麥發(fā)芽了,,就可以做麥芽糖了,。”

  張安把書桌上的一沓紙交給了莫友坊的手上,,說道:“呶,!小方,這是上次答應(yīng)你要教你口算的,,給,,這是我整理的加減乘除法口訣,配合著教你的數(shù)字,,等你什么時候數(shù)讀在心了,,我再教你其他的?!?p>  莫友坊接過口訣,,翻開看了起來?;A(chǔ)的阿拉伯?dāng)?shù)字莫友坊已經(jīng)謹(jǐn)記在心了,,此時再看到這份加減乘除法口訣,莫友坊內(nèi)心十分激動,。作為莫友乾這個商業(yè)老油條的兒子,,他知道這有多重要,趕忙對著張安便拜,。

  “多謝大哥授予小弟,,大哥的恩情小弟徹夜難忘?!?p>  張安擺了擺手,,對此并不在意的說道:“有啥的,又不值幾個錢,,十塊八塊的,。”

  “好好學(xué),,將來給我當(dāng)個掌柜幫我管管錢啥的,,最近精鹽賣的錢莫友乾一個人都管不過來了?!边@句話張安只在心里說說而已,。

  在等待小麥發(fā)芽的這幾天小環(huán)天天過來看,時不時就過來澆澆水,看著有沒有長好,。項夢則是偷偷摸摸的過來看,。

  莫友坊對這個算數(shù)口訣是著了迷,張安也每天給他出上幾十沓題讓他慢慢做,,做好了張安就那大電腦一掃描,,瞬間就找出來莫友坊的錯誤,這點讓莫友坊欽佩不已,。

  而小麥完全發(fā)芽完畢是在第五天,。

  一大早小環(huán)就把張安叫起來,大喊著長綠芽了,,催著張安洗漱完畢,,帶著張安過去的時候,所有人已經(jīng)等候多時了,。

  張安吩咐著他們把發(fā)芽的小麥芽洗干凈,,張安帶著小環(huán)和小李把糯米蒸熟,然后叫項夢把小麥芽切碎,,與糯米加水混合均勻,。放入鍋中開始發(fā)酵兩個半個時辰。

  項夢她們一聽,,還要兩個半時辰的時候,瞬間泄了氣,,一個個在那里咸魚躺著,。

  張安看著他們一個個宛如喪家之犬的樣子,忍不住罵到:“一天天的,,你們急什么,,都說了要一星期一星期,一天都不會多的,,真的是,,太急了你們?!?p>  張安說完搖了搖頭,,說道:“看你們這么無聊,我們一起來下象棋吧,!”

  “象棋,?”剛剛還一臉咸魚相的小弟們立馬起了好奇心,因為他們知道,,只要是張安提出的新東西,,不是特別好吃,就是特別好玩,,這已經(jīng)他們長久以來逐漸形成的信任,。

  張安很想說:“我真是謝謝你們哦,!”

  象棋這個東西,張安向來很有研究,,畢竟在前世是張安唯一的娛樂方式,。

  前世的張安每天為了生活而忙碌著,整天的996,,說是還有一天的休息,,卻還是要提前準(zhǔn)備著老板要求的文件,每天一回家倒頭就睡,,唯一的消遣就是在公園里吃著盒飯,,蹲在旁邊的石柱上,看著老大爺們下象棋,,有時候飯吃得快,,時間還很充足,便能跟老大爺們下上一盤,,但這樣的機(jī)會并不多,,但只要能打上一盤就夠張安回憶一個星期了。

  現(xiàn)在也是閑著,,張安立刻取出紙筆畫象棋的模板,,讓小方和小李去尋幾塊木頭,叫小環(huán)去木匠那借點工具,,最后讓項夢來刻出象棋,,一副象棋便刻畫好了。

  項夢他們看著最后搞出來的象棋,,也是一臉懵然,,紛紛問著張安怎么玩。

  “很簡單啊”張安拿出黑色的將和紅色的帥說道:“這兩個呢就是我們了,,剩下相同的棋子就是我們的士兵了,,這里就是楚河漢界,而兩邊就是我們的領(lǐng)土啦,!誰先把對方的主將干掉,,就是吃誰就贏了?!?p>  然后張安又講解了一些基礎(chǔ)的棋子走法和一些基礎(chǔ)玩法,,最后就是誰先上場了。

  最先上場的是項夢和張安,,項夢是最先看懂象棋玩法的,,率先接受了張安的挑戰(zhàn)。不過張安雖說有玩過,但也是一個臭棋簍子,,畢竟也沒多少時間練習(xí),。

  戰(zhàn)爭一觸即發(fā)。

  張安紅色先走,,率先當(dāng)頭弩,,(畢竟這個時候還沒有炮,只能用弩來代替)這是張安最喜歡的玩法,,畢竟開局先吃別人一個,,很是舒服。

  項夢雖說知道怎么走,,但不知道怎么玩,,也是胡亂上了一個馬。

  張安二話不說先吃她一個兵,,頓時心情感覺良好,,很是美滋滋。項夢一見,,頓時來了氣,,也要跟張安一樣,走弩,。

  張安一看嘿,!居然不防守,趕忙拿弩又吃她一個兵,。項夢不遑多讓,,也拿弩吃了張安一個兵,戰(zhàn)局就這樣在兩個臭棋簍子的手下,,變成了吃豆豆的游戲。

  下到最后,,光桿司令的項夢被只剩一個兵的張安窮追不舍,,追了半天也沒決出勝負(fù),到最后張安之得棄棋求和,。

  張安超級不甘心?。【尤槐灰粋€新手打的平局,,簡直就是奇恥大辱,。

  反觀項夢這邊更是如此,居然被他吃的一個都不剩,,簡直太可惡了,。

  但無論他倆再怎么無可奈何,也該讓位給其他人了。

  對于這個好武的國家來說,,象棋簡直就是絕配,。所有人都沉醉其中無法自拔。原本因為麥芽糖就漏掉的早飯現(xiàn)在又因為象棋的緣故漸漸忘記了午飯的存在,。

  當(dāng)麥芽與糯米完全發(fā)酵完畢的時候,,所有人已經(jīng)餓的饑腸轆轆。但麥芽糖的制作才進(jìn)入最后的高潮,。

  一人咬了幾口最后的一塊面包,,便開始制作麥芽糖了。

  將發(fā)酵好的糯米放入麻布中瀝干水份,,將瀝出來的水放入大鍋中開始熬煮,。漸漸的,純白色的液體慢慢變成了淡黃色在到最后的深褐色,,整個過程,,所有人都緊巴巴的看向了鍋里。

  一天的饑餓加上象棋對他們的腦力壓榨,,讓他們已經(jīng)忘了只要出了院子去灶房,,李大嘴會立刻做上一桌豐盛的佳肴,但此刻沒有一個人想起來,。

  終于把麥芽糖熬成粘稠狀,,取出放入盆里,所有人都迫不及待的拿出筷子快速的卷上一筷子,,隨便吹上兩口,,趕忙將其放入嘴中,溫暖的糖漿流入嘴中,,又甜又黏,。

  饑腸轆轆的他們瘋狂的將麥芽糖送入口中。甜蜜的麥芽糖讓張安的大腦回復(fù)了活力,。

  此刻大腦反應(yīng)過來的張安說道:“為什么我們不叫李師傅給咱們做飯,,反而在這搶麥芽糖吃呢?”

  聽到張安的話,,所有人的表情

  Σ(?д?|||)??

  

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