第五十四章 殺豬菜
“沒關(guān)系,以后我會經(jīng)常有時間過來你這玩,還有大把機(jī)會可以吃到你說的那個殺豬菜,。”
寧昊笑著回道,,等他掙了錢,說不定跑陸逸家旁邊買上幾百畝地,,再養(yǎng)上幾十頭豬,,到時想吃啥不方便?
送寧昊上了車后,,陸逸轉(zhuǎn)身回家忙去,。
他家今天要?dú)⒇i,村里有戶人家明天要辦結(jié)婚酒,,需要用到豬肉這些,。
正好陸逸家養(yǎng)了不少豬,,現(xiàn)在也到了出欄的時候,,便跟陸逸父母商量了下,從陸逸家這里買了一頭豬,,然后放在村子里殺,。
到時直接分解辦酒席用的豬肉,剩下的則留給陸逸家,。
整個村子除了陸逸家,,其他人家都沒養(yǎng)豬,嫌麻煩,。
畢竟養(yǎng)群豬的話要建專門的地方,,還要經(jīng)常打理,處理養(yǎng)豬剩下的各種糞便等等,,麻煩的很,。
而散養(yǎng)一頭豬除了自己吃的話,一般都掙不了什么錢,。殺豬還得請人,,一樣有點(diǎn)麻煩,,還不如直接買。
在糧食吃用這塊,,帝國的東西并不貴,,不是規(guī)模化的種養(yǎng),,想掙錢很難,。
所以村里辦什么喜事,以及到了過年的時候,,都會讓陸逸家留幾頭豬,,然后就在農(nóng)場殺了分肉。
農(nóng)場請了人做事,,有一個就會殺豬,,農(nóng)場每年殺幾頭豬,都是這個人在處理,,剩下的豬則送往屠宰場去,,不需要農(nóng)場全部屠宰。
每次農(nóng)場自己殺豬的時候,,陸逸媽就會做殺豬菜,,一共兩道。
一道豬血湯,,把凝固好的豬血切塊,,然后用蔥花,生姜和剁椒煮一大鍋,。
村里的每戶人家都會分一大碗,,這是一直流傳下來的風(fēng)俗。
以前別人家殺豬也會送,,只是這些年只有陸逸家養(yǎng)豬,,也只有他家才有送了,據(jù)說豬血吃了清肺補(bǔ)血,。
接著一道菜是用分肉挑出來的豬筋肉,,里脊肉,還有豬血和豬雜,,然后用干辣椒,,生姜大蒜一起炒。
綠色的大蒜和生姜的香味,,配上家里自己種的干紅辣椒,,這一道菜色香味俱全,讓人看了之后,,胃口大開,。
這兩道菜就是殺豬菜,,陸逸老家別具一格的特色菜。
在別的地方很難吃到,,就算外面餐廳有做,,也沒家里正宗。
陸逸宿舍的幾個家伙都知道陸逸老家有這個菜,,聽陸逸說的時候一個心生向往,,只是都沒嘗過。
寧昊這次過來,,最有機(jī)會吃上了,,結(jié)果殺豬的時候,這家伙提前一天走了,,真沒口福,。
“小逸,等下給你小姨家送兩只雞過去,。讓你小姨夫妻這周末過來幫下忙,,到時咱們家的魚塘網(wǎng)魚過年,順便提些魚回去過年,。他們?nèi)ネ饷尜I還得花錢,,也沒自家的好吃?!?p> 到了快過年的時候,,陸逸家的就慢慢變的忙碌起來。
家里農(nóng)場養(yǎng)的豬,,雞鴨和魚,,以及牛羊。
每天都會賣出不少,,全部被村里的人和附近的人定了,,根本不需要送到市里去,。
陸逸家的東西從來都不愁賣,,沒過年的時候,農(nóng)場跟屠宰場那邊有合作,,都是送往那邊,。
到了過年的時候,就更暢銷了,。不僅屠宰場那邊的需求會增加,,還有附近的人也會早早過來預(yù)定。
每到這個時候,,陸逸媽也會給一些親朋好友送些,,當(dāng)過年的禮物,。反正都是自家產(chǎn)的東西,吃的也放心,。
魚塘養(yǎng)的魚一般會在春節(jié)前一個月就會開始網(wǎng),,然后把大塘網(wǎng)上來的魚大部分拖往水產(chǎn)公司賣掉,剩下的部分放在淺水池里養(yǎng)著,。
什么時候想吃了,,或者有人想要買了,直接拿小網(wǎng)從池子里面撈出來就好,,吃新鮮現(xiàn)殺的魚,。
“嗯,正好我要去市里看看沈月,,到時一起帶過去,。”
聽了自己老媽的話后,,陸逸應(yīng)道,。
這次他確實(shí)是過去跟沈月約會,因?yàn)樯蛟陆裉煨菹ⅰ?p> 兩人約好了在市里見面,,到時一起逛逛公園,,壓壓馬路,享受下兩人的世界,。
“你要去看人家女孩子,?那順便從家里再提只雞過去吧。他們在市里,,那邊不給養(yǎng)雞,。商場賣的那些雞,哪有家里自己養(yǎng)的好,?!?p> 見陸逸是去見女孩子,陸逸媽便動了心思,。
反正家里養(yǎng)了不少雞,,送兩只出去也沒啥,還能拉進(jìn)雙方家庭的關(guān)系,。
這以后都要成為自己兒媳了,,肥水也沒流到外人田里去。
“呃……我們出去市里到處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)玩,,你讓我提只雞過去,?”
陸逸聽了自己媽的話后,忍不住提高聲音反問了句。
想想自己提著兩只雞跟著沈月后面,,這畫風(fēng)簡直不敢想象,。
“提雞過去怎么了?你這不是開著車子過去么,?你把雞放車上,,送人家女孩子回家的時候再把雞給她不就好了?”
瞪了自己兒子一眼,,陸逸媽麻利的捉了一只肥雞,,想了下,又捉了一只肥鴨,。
然后用繩子綁住放在車上,,不管陸逸愿不愿意。
“呃……這左邊一只雞,,右邊一只鴨,,就差背上來個胖娃娃,我這不成了回娘家了,?”
看到這一雞一鴨,,陸逸本能的想起腦海里似乎有那么一首歌。
“左邊一只雞,,右邊一只鴨,,背上背著個胖娃娃鴨,咿呀依子吆……..”
“你說啥,?什么胖娃娃回娘家的,?”
陸逸媽隔著有點(diǎn)距離,沒聽清楚完整的話,,但是這胖娃娃和娘家她倒是聽清楚了,,這會立刻警惕起來。
難道自己家這榆木疙瘩開竅了,?
把人家女孩子的肚子弄大了,?
“呃……我哪說了胖娃娃和回娘家?你這聽錯了,?!?p> 一看自己媽媽的反應(yīng),陸逸哪不明白她心里在想什么,,趕緊回了句,,然后開車落荒而逃,。
等下再問下去,,說不定自己媽都得跟著自己去看沈月了。
“咦?你車上怎么還有雞鴨,?”
到了市里后,,陸逸先把給小姨的東西送過去,還帶去了他老媽的口信,,然后才去和沈月匯合,。
看到陸逸那輛皮卡上面的雞鴨,沈月有點(diǎn)好奇的問道,。
“這是我媽給你家準(zhǔn)備的禮物,,家里散養(yǎng)的走地雞和鴨,聽我媽說比那些批量養(yǎng)的雞鴨美味營養(yǎng)多了,?!?p> 見沈月對雞鴨不是很反感,陸逸笑著解釋了下,。
他原本打算沈月嫌棄這些,,自己就把雞鴨給姐姐家里送去。