夜晚,,城中某小店。
“嗞嗞嗞……”
夏言正在翻炒堆積如山的紅色醬料,。
這道‘豆瓣醬燒豆腐’,食譜星級雖不高,,但黑暗指數(shù)達到了‘中級’,只談特質或獨特性的話,,招待顏先這樣的狠角色,,顯然比輕度下藥效果的《白色濃湯咖喱烏冬面》管用。
顏先作為中華一番世界,,最頂層那群人,,什么山珍海味沒吃過。
恐怕特級食譜,,在他們眼中跟家常食譜無異,。
道理和‘神之舌’的詛咒,是一樣的,。
他們需要能夠打動舌尖,、觸動靈魂的味道,刺激到一潭死水般的食欲,。
這時候,,食譜的特性,相關指數(shù),,才是招待的關鍵!
夏言對這些心知肚明,,因此毅然放棄了產自食戟世界的藥王流食譜,,就用自己的最強項,最強最鋒利之矛,,嘗試著去戳一戳顏先心底的那扇食欲鐵門,。
“顏先啊,!”
知曉顏先身份,、故事的陳致遠,有些唯唯諾諾,,不太像平時的狀態(tài),,這點被觀察細致的唐穎看出來了。
其實在云來客棧,,陳致遠面對如山高大的江湖奇人時,,就顯得失魂落魄,處于某種極大的震驚中,。唐穎悄無聲息走到他身旁,,低聲問道:“你知道他?”
陳致遠頭也沒轉,脖子僵住了,,死死盯住廚臺上正燒煮的豆腐菜品,。
“黑暗料理界,五虎星之一,?!?p> 他不打算隱瞞,也無法隱瞞,,畢竟顏先都說自己來自梁山泊了,,有心的去查一查,收集一些江湖市井傳聞,,很容易就對得上人物特征進而猜出其身份,。
唐穎瞳孔微微擴張了,也心知‘五虎星’的名號,,代表著哪幾位高高在上的狠角色,。
“哪一個?”她輕吸了口氣,。
“聽音,,廚術……”
唐穎失聲半晌,然后同樣也看著陳致遠死盯的方向:“就是那種很玄幻,,只聽下廚的聲音,,就清楚一道菜,品質是好是壞的能力,?”
嘴上敷衍的嗯了一聲,,陳致遠終于挪開目光,去看在吧臺前坐著,,沒什么反應的顏先,。
夏店長,果然很厲害啊,。
陳致遠感嘆,。
沒反應,沒揮手打斷烹調,,這不側面說明了,,顏先起碼是認可這道菜的,不會在沒收尾裝盤之前,,冷冷阻止夏店長,,并口吐“難吃”的評價。
被顏先說難吃,。
即使不是黑暗料理界人士,,恐怕也得從此背負“難吃印”,。
話說回來,陳致遠內心一直以為夏店長是黑暗界料理界某未登場的大佬,,畢竟梁山泊,,有一百零八將,說不定他就是某位隱姓埋名的,。
誰知道與顏先這位黑暗守望人,,從未謀面的樣子。
“這就有意思了,?!?p> “但不管怎樣,夏店長這條特級大腿,,夠我抱很久的,,以后混得更熟了說不定能從他那扒下一篇特級食譜呢?!?p> 沒到一刻鐘,,‘豆瓣醬燒豆腐’就上桌了。
作為貢獻豆腐,、豬肉兩樣食材的人,,并且一個月之前,還嘗過這道菜,。
陳致遠盯著堆得很高的“紅色山丘”,,嗅了一口味道,臉色古怪的喃喃自語起來:“奇怪,,味道和從前的對比,,有明顯的不同了?!?p> 唐穎瞧了他一眼,。
放下了大號酒具停止豪飲的顏先,,也稍微對店門這,,投來一瞥。他顯然聽到了陳致遠的自言自語,。
“之前的,,柴火味很濃?!?p> “現(xiàn)在么,,好奇怪啊,光是味道就給我一種工序很完美,,火候恰到好處的感覺,!”
顏先這,,也沒管自己的酒具了,不再是剛剛豪飲不理身外事的瀟灑俠客氣場,,他也在盯著面前的紅色辣山,。
面龐流露著驚詫,還有一種不加掩飾的茫然,。
“這種火候是……”
見到‘五虎星’之一,,心目中廚藝無雙的狠角色,用迷茫的語氣說出這半句話,,陳致遠簡直目瞪口呆,。
什么、情況,?
喂喂,,你的【超聽覺】,你的「超音廚術」呢,,不該是別人一動鍋鏟,,就能洞悉到他使用了什么食譜,什么廚技的么,。
對廚房堪稱擁有絕對霸權的狠角色,,這樣子的茫然,簡直把陳致遠心中的人設,,給顛覆了,。
顏先也在消化似的。
半晌,,才指著‘豆瓣醬燒豆腐’這道菜,,目光炯炯:“這種火候,你是從哪學到的,?,!”
夏言隨口地答:“對鍋子非常熟悉,如臂使指,,很正常的操作,。”
店面都靜了一靜,。
“再怎么如臂使指,,也不可能有這種親和度!”
顏先直勾勾的盯看這個年輕人,,忽地想到了一種可能:“你是‘亞刊’在外面收的外家弟子,?”
“只能這么解釋了,你完美的火候,,讓我想到了亞刊,?!?p> 說著,他自己就搖搖頭,。
“也不對啊,,外家弟子,亞刊那家伙,,舍得傾囊相授,?就算他沒門戶之見,可要想把‘爆炎’學到極為高深的境界……必定需要過人的天賦,!”
陳致遠全程目睹事件發(fā)展,,嘴巴合不攏了。
火候,。
扯到另一位‘五虎星’,,爆炎廚師亞刊的火候神髓。
那種讓亞刊名傳神州的神奇廚技,。
“……”陳致遠發(fā)現(xiàn)自己懵了,,看不懂了。
提及亞刊,,他滿腦子都是這位狠角色,,火燒長江炙烤青魚的爆炎演繹。
假如,,夏店長也會爆炎,,剛剛廚房就不該是一副風平浪靜的畫風,場面怎么夸張怎么酷炫,,就該怎樣來才對,。
“他拿筷了——”唐穎低呼。
果然,。
顏先不止驚嘆火候,,還真的動筷去試吃了。
“咕嚕~”
肉沫,、辣醬和豆腐塊,,一起送進了嘴,顏先眸子微微閃過一道光:“這不是尋常的蜀地風味,,不是原汁原味的川菜,,非常強調絕對的辣味,,而相反,,對花椒的使用,對麻味的營造,,才是川菜有別于其它菜系的地方……”
不斷地搖頭,,念叨著這不是川菜,,這不可能是川菜,這是此間小店獨有的菜肴,!
“相當?shù)摹毺匕,。 ?p> 連續(xù)好幾筷子下去,。
突然,,顏先舉起巨大的酒具,仰頭狠狠灌了烈酒,,只覺得舌尖上的尖銳之辣與烈酒的甘醇,,莫名的合流了,于是口腔里燃燒起來的火焰,,隨著下咽的食物,,穿過喉嚨,流過腸道,,然后小腹下面便蘊藏了一團激烈旋轉的熱流,。
“辣!”
“灼燒了,!”
聽著肚子傳出來的饑餓嗡鳴,,顏先用大袖擦了擦嘴角的酒跡,笑容燦爛地說:“那個,,有米飯嗎,?”
“當然有?!?