看見夏言排出肉片“熟成”過程中產(chǎn)生的汁水,，而后略微清洗了,，接著便擺在一個(gè)盤子里。

　　鏡頭鎖定了他擺在盤子里的透明色澤肉片,。

　　“咳——”

　　女司儀見夏言扭頭,，對臺下食戟管理局的景浦久尚打手勢,，似乎還有什么東西沒上齊的樣子。

　　這一幕落在鏡頭里,，讓看客們都愣了愣,。

　　之前景浦局長不是已經(jīng)詢問過，東西是否齊全了嗎,。

　　包括景浦久尚自己,，都有那么兩三秒鐘的茫然。

　　還有什么東西沒上嗎……

　　食戟選手事前交給他們保管和看護(hù)的東西……

　　直到看見夏言俯身彎腰,，從一個(gè)已經(jīng)搬空的冰鮮箱,，拿出還未融化的大冰塊。

　　在舞臺燈光下,，這塊冰,，晶瑩閃閃。

　　景浦久尚恍然,，終于記起來一件事了,，其實(shí)也就昨天的事，夏言,、睿山前腳剛離開總帥辦公樓,，后腳他們遠(yuǎn)月食戟局就收到了工作通知,，于是這位局長，還親自拜訪了極星寮,，認(rèn)認(rèn)真真拿紙筆,，記錄了食戟選手的要求。

　　當(dāng)時(shí)夏言是這樣對他說的,，顯得相當(dāng)輕松：

　　“食材這些,，就不麻煩你們了，我自帶,?！?p>　　“廚具也一樣，沒什么特殊要求,?！?p>　　“你們就按照慣例，給我備好油鹽醬醋這些基本的廚房用品,，保證不出問題就行……哦,，對了，還是有一個(gè)比較特殊的要求啊,?！?p>　　“那個(gè)，你們在明晚開場時(shí),，可以準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)的,，給我送上來很大一塊冰嗎？方方正正的就好,?！?p>　　說著，他還在景浦久尚面前比劃了一下,。

　　“也不用太大,，半米見方吧?！?p>　　“太大了吃不消,，畢竟食戟有嚴(yán)格的時(shí)間限制，沉迷在精雕細(xì)琢里的話很容易就超時(shí),，那樣就太危險(xiǎn)了,，簡直在作死……”

　　記起有這回事的景浦久尚，跟評審席上,，擔(dān)當(dāng)大評審官的薙切仙左衛(wèi)門,，對了一個(gè)眼神，便匆匆而去,。

　　夏言完全不著急,。

　　必要的裝盤道具沒到,，急吼吼處理這一堆食材，無異于在消耗食材的黃金美味時(shí)間,。

　　盡管他的「羅漢水晶斬」能在一定程度上,，鎖住那份鮮美就是了，可是場合不同,，開食戟前都那么慎重過來了,，臨場發(fā)揮要是犯了毛躁上頭的毛病，事后他估計(jì)會把自己的頭敲歪,。

　　要知道。

　　這是一次難得的,，嘗試心中那個(gè)大膽想法的……

　　最好時(shí)機(jī),！

　　“如果能通過還原與模仿，成功推開那扇發(fā)光之門的話,，我最終呈現(xiàn)出來的料理,、菜品……”

　　想到這，夏言差點(diǎn)壓制不住上涌的氣血,，就想開廚具箱,，掏出那把“偽兵器”，兇狠的亮家伙,，然后埋頭一頓猛干了,。

　　但他好歹用理智壓死了沖動。

　　不能急,。

　　要慎重,！

　　今天一定要當(dāng)慎重廚師！,！

　　夏言反復(fù)念叨,，于是乎叫了幾聲都沒聽見他回答的女司儀，轉(zhuǎn)到吧臺里側(cè)打算采訪他時(shí),，就聽到了這個(gè)選手一陣神神叨叨的低語,。

　　這個(gè)穿職業(yè)套裙的年長女性，差點(diǎn)沒忍住笑聲,。

　　她很機(jī)靈,，及時(shí)關(guān)掉了手上麥克風(fēng)的開關(guān)，要不然的話,，夏言一通自我心理暗示的低語就此由喇叭廣播傳遍全場,，只怕人設(shè)崩塌，什么神秘和傳說的酷炫二年生氣場怕是會就此不復(fù)存在了,。

　　肩膀被人輕輕推了一下,。

　　一張端莊美麗的臉孔,，湊得很近，夏言不著痕跡退開了一步,，對上女主持寫滿笑意的眼睛,，只聽對方用一句話就輕易化解了才剛形成的尷尬：

　　“夏言選手，你似乎對‘熟成’很在行,？”

　　這句話是開了麥克風(fēng)說,，引導(dǎo)觀眾們豎耳聽著。

　　“談不上在行,，我只是試一試,，看看‘熟成’能否讓這幾塊烏賊肉，味道更上一層樓,?！?p>　　只聽聞‘月關(guān)之間’響起一片果然是烏賊的哦呀聲。

　　烏賊制作的各類刺身,，對于島國民眾來說,，不是什么稀奇古怪的料理。

　　而要說烏賊類刺身菜品里,，恐怕是那一種現(xiàn)殺現(xiàn)吃,，嘴里含著烏賊還活蹦亂跳的觸手，那才叫真正的吃盡鮮活,。

　　“這是烏賊的胴體,，身體部位的肉嗎？好大,！”女主持指向餐盤上,，還沒裁剪的透明色肉片。

　　卻見夏言直搖頭,。

　　“不是身肉,。”

　　“這是烏賊的……耳朵,！”

　　哈,？！

　　女主持是真的嚇了一跳,，那表情不是做戲,，真被烏賊耳朵有這么一大張的樣子，驚到了,。

　　“烏賊的耳,，其實(shí)是烏賊的鰭?！?p>　　“這么大一塊‘鰭’,，可見本體是個(gè)超級大家伙呀,！”年長女性驚嘆。

　　聞言,，夏言意外瞟她一眼,，看來如此規(guī)格的食戟上，能站在這擔(dān)當(dāng)司儀,、主持的,，果然沒花瓶之說。

　　一個(gè)好奇的嗓音,，從評審席傳過來：

　　“這是什么品種的烏賊,？唔，不合適做「舞食」和「活造」,，反而需要熟成處理的烏賊種,，讓我想想?！?p>　　「舞食」和「活造」。

　　本質(zhì)上,，都是講究現(xiàn)殺現(xiàn)吃的菜式,。

　　尤其是嘴里的食物還會動，這類形式的料理,，才可以說具有了靈魂,。

　　是四宮小次郎在說：

　　“首先排除‘夏烏賊’，這是最低層次的烏賊食材,，太大眾化了,，每家鐵板燒店都能吃到！”

　　“再排除‘障泥烏賊’,，它不需要熟成提高美味了,。”

　　“僅就美味來說,，這可是當(dāng)之無愧的烏賊之王,，無數(shù)壽司大師、天婦羅大師,，認(rèn)為只有這樣的超級食材才配得上自己的神級技藝……”

　　就在夏言揮手要打斷四宮小次郎,，打算告訴他答案，讓他別在那扯東扯西的時(shí)候,。

　　轟隆隆,。

　　一輛推車，被校方后勤人員從通道推出,。

　　食戟局的景浦久尚,，一路跟著車子,，走到了夏言開放廚房的近前：“剛從冰庫運(yùn)過來的，不必?fù)?dān)心短時(shí)間內(nèi)融化,?！?p>　　又不是夏日炎炎的天氣，四月份的東京,，氣候還是比較冷的,，現(xiàn)在又是臨近深夜，溫度大概十?dāng)z氏度一點(diǎn)點(diǎn),。

　　“給,，破冰工具?！?p>　　留下工具袋,，景浦久尚下去了。

　　叮鐺鐺,！

　　不出意料,，接下來鏡頭畫面里的夏言，卻是就此拿工具,，對已經(jīng)搬到廚臺上的大冰塊,，認(rèn)認(rèn)真真的，鑿起了冰雕,。

　　一陣又一陣雪屑飄飛出來,。

　　燈光柱籠罩之下，少年和他面前潔白無瑕的冰塊,，儼然都在閃爍別樣的光輝,。

　　“他在干什么啊,？,！”

　　卻有太多人對他不理會那一大堆食材，首先去開鑿冰塊的工序安排,，感到不可思議,。

　　薙切繪里奈聽廣播回響的鑿擊聲。

　　再去瞧瞧別人,，睿山枝津也那里的狀況,。

　　這位第九席‘煉金術(shù)士’，他的料理,，他的處理,，顯得一目了然非常立體化。