第七十三章 聚餐
但她們聽著隔壁喜兒俏皮的介紹中,說縣城那家福臨酒樓的烤鴨就是這么吃的,,頓時都來了興趣,,忍著怪異,張口吃了,。
只是嚼了兩下,,她們眼睛就都亮了,接著就是此起彼伏的贊嘆和贊揚聲,。
不消片刻,,伍元三人也抱著酒壇或者拎著酒壺過來。
男人用大碗,,女人用酒杯,,沒一會一個個都滿上了酒。
伍元和陸錦依端著酒碗酒杯,,朝著眾人敬了一圈,,以表謝意,然后就張羅開吃了,。
陸錦依這次做了十二道菜,兩道湯,,八道熱菜和兩道涼菜,。
野雞熬湯比較鮮甜,香味濃郁,,所以兩只都熬成了一鍋子竹蓀雞湯,,清甜可口不膩,連里邊的竹蓀都被人舀起來吃了。
甜湯就比較簡單,,做了紅棗銀耳甜湯,,清爽解膩。
另外其他八道熱菜,,分別是野菌羊雜煲,、蘿卜燉羊蝎子、烤鴨,、蟹黃拌米線,、醬爆獅子頭、炭烤羊排,、東坡肘子,、炸酸甜魚片。
這里的人很少吃下水料,,覺得不干凈,,不過倒也不會太排斥,只是家有的牲畜和野生的不同,,而且還是羊這種膻味非常重的,。
李明當(dāng)時負(fù)責(zé)處理羊,一聽陸錦依說要把里邊的羊下水料也留下來做吃食,,當(dāng)時的表情可是非常的精彩,,別提多嫌棄了,后來那些下水料還是梁媽她們按照陸錦依的話去清理的,。
不過看著他現(xiàn)在不止筷子不斷,,還連舀了好幾勺羊雜湯澆白飯上吃得津津有味,就知道這羊雜煲的味道怎么樣了,。
一些不知道的的人還一邊吃一邊驚奇的詢問,,當(dāng)?shù)弥@里邊的東西竟然是羊下水后,一個個都驚得嘴巴能塞鴨蛋,。
陸錦依也不藏私,,直接告訴他們該怎么處理動物的下水料不會有味道。
女人們仔細(xì)聽完,,驚喜的連連道謝,。
市面上的下水料都非常便宜,就是味道很古怪難聞,,即便是家中不富裕,,一年吃不上兩回肉的,也不大愿意去花錢買這些東西,。
如今知道怎么處理,,那就說可以剩下許多肉錢,。
其中羊蝎子和東坡肘子是最受男人歡迎的,一個個一手羊蝎子,,一手端酒碗,,這邊啃一口,那邊一口悶,,別提多豪邁,,多舒爽了。
女人們更喜歡酸甜魚片和烤鴨,,還有獅子頭,,尤其是村長,似乎對那道醬爆獅子頭尤為喜愛,,只可惜一桌兩盤,,也就十八顆,一人一顆也就沒了,。
獅子頭陸錦依選的是豬腱子肉這一塊,,又抽了蹄筋出來,讓伍元打碎了再剁碎,,吃起來非常的勁道,,不會很Q彈,但是非常富有層次感,,口感很厚重,,搭配上口感比較清淡偏柔順的桃金娘酒,還真是絕配,。
小孩們卻非常喜歡炭烤羊排,,羊排上還有厚厚的肉,被烤得焦黃,,還被刷上一層蜂蜜,,撒上陸錦依調(diào)制的粉料和芝麻,吃下一口咸香中帶著甜,。
而且這吃法也很有趣,,許多小孩吃著吃著直接拿羊排骨當(dāng)棍子比劃起來,嘻嘻哈哈的笑鬧著,。
不過要說今日之最,,讓眾人罷不住口,最快被消滅,,吃完還念念不忘的,,絕對非蟹黃拌米粉莫屬。
現(xiàn)在正是秋天蟹肥美的時候,,十來只巴掌大的螃蟹,,打開幾乎都是橘紅的。
陸錦依把蟹黃和蟹肉都挑出來,,拌著蝦肉丁熬制成蟹黃醬,,拌上粉絲,鮮甜得讓人恨不得舌頭都吞下去,。
之前有幸吃過一次蟹黃包的人,,立刻就被激起了曾經(jīng)的記憶,那味道曾經(jīng)讓他們念念不忘的好幾個日夜,,現(xiàn)在再次吃到,,簡直是痛并快樂著。
快樂的是能吃到這樣的美味,,痛的是以后吃不到又有得磨了,。
而且他們也很不明白,明明他們自己也用蟹黃做過吃食,,怎么就沒這么好吃了,,這夏錦到底是怎么做的這么好吃。
另外還有兩道涼菜,,一道涼拌三鮮,,就是蝦肉、貝殼肉和木耳,、黃瓜絲一起涼拌,。
另一道涼菜是夫妻肺片,因為比較辣,,所以雖然也很好吃,,但有些人還是受不住。
飯一直吃到晚上掌燈了,,所有菜全部都清了干凈,,還真是一次光盤行動。
大家?guī)椭帐昂?,也沒散場,,直接轉(zhuǎn)移到陸錦依那邊的前院。
前院這邊,,陸錦依早就吩咐人收拾好,,放上三張八仙桌,煮了三大壺八寶茶解膩去火,,又弄了好幾盤水果拼盤,,讓大家在院子里喝茶聊天。
她這邊的院子沒有種菜也沒有養(yǎng)家禽,,種的基本都是各種從山上移過來的花草樹木,。
這會雖然沒有開花,,但一片綠色看著也賞心悅目,空氣也都清新許多,。
眾人還是第一次到陸錦依這邊來,,雖然兩家就隔著一道門,但尋常時候他們都直接到伍元那邊去,,所以這會得到首肯后也都好奇的觀看起來,。
陸錦依還是比較偏享受主義的,居住的地方如果條件允許,,一般都會怎么舒適怎么來,。
所以她這邊和伍元他們那邊還真有些不一樣。
比如前院這邊左側(cè),,被清理出來,,搭建了一個簡單的木質(zhì)四方亭,里邊放著桌椅,,用來休憩乘涼用,。
她的閨房,男人們不好進去看,,女人小孩們卻都看得羨慕不已,。
屋子是正方形的,門的右側(cè)是床榻,,被屏風(fēng)隔開,,繞過去就能看到全景。
床榻和尋常人擺的不一樣,,床的一頭靠著墻壁,,另一頭并沒有護欄,而是連接著一個寬闊的坐榻,,上邊還放著一個小炕桌,,旁邊是個書柜。
床頭旁邊也有一個精美的床頭柜,,上邊放著一盞臺燈和一小盆綠植,。
床頭柜隔壁是一個立柜,旁邊則是梳妝臺,,擺放得很整齊好看,,對面貼墻的是直接弄在墻壁上的一片衣服掛架。
往外走出來,,
就比較普通,,就是一張圓桌子,門正對的一面精致的博古架,,放著一些普通的擺件,,但看著也挺好看,。
往右邊走,掛著一面短簾子隔開,,掀開簾子,,就看到窗戶下邊貼放著像貴妃椅的東西,上邊鋪著柔軟的坐墊,,旁邊也有個矮書柜,前邊放著一張矮桌,,地上鋪著米色的麻布當(dāng)?shù)靥?,上邊放著兩個編得很精致的榻榻米坐墊。