在人類開始使用火以后,，魚類成為原始人的主要食物之一,。我國(guó)目前發(fā)現(xiàn)的人類最早利用魚類的遺物,，是在距今18000多年的北京周口店山頂洞人遺址中發(fā)現(xiàn)的魚骨,。

人們開始只限于捕撈自然水域中的魚類。而后,，才逐漸出現(xiàn)了人工養(yǎng)魚,。據(jù)研究，我國(guó)人工養(yǎng)魚,，約在3000年前的商代就開始了,。最初是注意保護(hù)河湖中的天然魚卵和幼魚，并加以飼養(yǎng),。后來，才逐步發(fā)展為捕撈天然魚苗放在池塘中放養(yǎng),、繁殖,。《養(yǎng)魚...