在佛教初創(chuàng)時(shí)期,，并沒有要求信徒一定要吃素。在律書《十誦律》里規(guī)定可以吃“三凈肉”,，即自己沒有親眼看見,、親耳聽到和不是為了自己想吃才殺的動(dòng)物的肉都是可以食用的。

到了南朝梁武帝時(shí)期,，僧人們才漸漸只吃素,。梁武帝蕭衍是一個(gè)虔誠的佛教徒，他認(rèn)為食肉就是殺生,，違背了佛教“不殺生”的戒條,。他發(fā)誓斷除酒肉，假如再喝酒吃葷,，殺害生靈,，甘愿受鬼神制裁，并將墮落到阿鼻地獄,；他又規(guī)定宗廟祭祀用面粉...