木瓜也是常見的植物,，花開赤紅,，貌美堪比桃華,，不過通常不如桃樹花繁,。

　　那木瓜樹放到現(xiàn)代恐怕得叫海棠了,，目前的大靖人多將大如青棗的海棠果摘下來,，輪切了腌漬食用,，其味咸酸爽利,，稱之為酢瓜,。

　　在大靖,，這等用鹽處理保存食材的方法極為普遍，基本能想到的蔬菜甚至魚鮮,，都可以腌漬菹?、佟?p>　　菹菜,、酢菜,，便是腌菜、酸菜,。說到底農(nóng)家資源有限,，鹽少了腌久了，不管什么菜它都得酸,。

　　這倒是形成了不同于新鮮蔬菜的獨特風(fēng)味,，也讓大靖小民舌尖上的食物和味覺稍微能豐富一點。

　　而人們在菹酢的過程中,，根據(jù)食材的不同,，發(fā)酵手法不同，加鹽的多寡順序不同,，就發(fā)明釀造出不同滋味的調(diào)味品來,。

　　比如用麥等谷物為原料發(fā)酵，它就成了醋；以菽類為原料,，發(fā)酵后便成了幽菽豆豉,，豆豉作醬也稱豉醬，還有一種東西叫醬清,，就是醬油,。

　　當(dāng)然這個工藝過程柳大姊兒是不可能清楚的，她了解的普遍常識只知道麥酢和豆豉豆醬,。

　　麥酢醬清這些東西,，她家用的時候很不多，偶爾做菜加一點都是逢年過節(jié)的特例,，因為一般用不起,，做菜灑鹽不錯了。

　　還有一種腌漬方式,，如果家里有條件的話,，處理木瓜的時候用點蜂蜜蜜漬，就是難得的蜜餞果脯,。

　　用蜜與鹽腌漬加工食材,，主要目的跟曬菜干差不多，都是為了減少食物中的水分,，以延長保存時間,，有異曲同工之妙。

　　可惜蜂蜜難得,，村里恐怕只冬歲鄉(xiāng)飲時才可能見到這道佐酒菜,。大姊兒的阿爹能偷偷帶回兩枚給她嘗一嘗好滋味，便足令她高興好幾天,。

　　柳奕也是到了這里才大約明白了“投我以木瓜,，報之以瓊琚?！本烤故莻€什么景象,。

　　她就說嘛，照過去想象那般：一個古代帥哥坐著牛車走街串巷得意洋洋過去,，誰家俏姐兒拋出一木瓜砸下,，這恐是要取人性命，還指望回報,？莫不是等得來報仇的吧,！

　　但若換作青棗兒似的大小，這木瓜海棠果,，姑娘滿扔起來也給力,，朝著帥氣的小哥哥一砸一個準(zhǔn),。

　　說不好俏姐兒家條件很不錯，隨手扔的還是甜蜜餞兒,，那小哥哥可不得青眼相看,，以美玉酬之了。

　　所以說哪怕從老祖宗的詩詞歌賦都可悉知,，古往今來的人類都欣賞愛慕樣貌美好外形出挑的個體,，那才叫人之本性。

　　當(dāng)然……除非集體審美出現(xiàn)長鼻猴那樣的奇妙偏差,，審美也是受局限的,。

　　“顏即正義”的奧義恐怕能夠超越種族跨越時空。

　　那么反過來說,，外貌形象泯然眾人甚或有點拖后腿的柳大姊兒不十分討人喜歡,，也就一點都不奇怪了。

　　揮去腦海里璧人對坐飲酒吃蜜餞兒的畫面,，柳奕決定她家也要種木瓜樹。

　　到時還有梨樹,、奈樹,、杏樹、橘樹,，都可在她家院子里種一種,。

　　柳大姊兒還模糊記得這諸般水果的味道。

　　大靖的梨樹,，通常結(jié)梨頗多,，就是個頭極小，比現(xiàn)代動輒長到半個腦袋大梨完全不同,。甜倒也有甜的,，一般都帶著酸味，怕是還沒進(jìn)化出甜蜜多汁的屬性,。

　　奈,，也是大靖原產(chǎn)品種，果實被稱為奈子,、奈實,，有紅奈、黃奈等品種,，勉強說得上算小蘋果吧,，稍微一成熟，還容易起沙發(fā)面,，跟清脆完全沒挨上邊,。

　　杏的出入最不明顯，成熟時金黃發(fā)紅的色彩，酸甜面瓤的口感,，就是個頭太小,。

　　橘，它也小而酸,，結(jié)果還不多,，可香是真香，開花的時候老遠(yuǎn)就聞得到,，那種柑橘類植物的清冽芬芳就體現(xiàn)出來了,。

　　這個時代的人普遍耐得住苦與酸，有些甚至非常嗜酸,，除了人們保存食物的方式影響,，跟食材本身就沒能完全撇除自然成長中帶有的酸澀清苦等口感也有很大關(guān)系。

　　所以一說到生活便是苦辣酸甜,，一說到滋味就是酸咸甘苦,，打頭的它不是苦就是酸。種地討生活,，它不是辛苦,，就是辛酸。

　　人也并非一定到酷暑燠熱常年溫濕的環(huán)境下才會嗜酸,、吃苦,，而是食材它本身就是那個味兒，沒得挑揀,。

　　什么開胃排毒,，那都是附會的說法，后人不知先人活得苦吃得差,，環(huán)境好的地方奇怪偏僻困難的地域口味奇特,，想當(dāng)然爾。

　　實際上“沒得選”,，和“喜歡吃”,，是兩種境地。

　　就比如一個窮人原先只能吃腌酸菜下飯,，后來他變成大富翁吃罷了山珍海味,，還必須來上一口爽脆泡菜，那能一樣嗎,。

　　也許那富翁間或懷念古老的滋味能叫念舊,，但是只有生活富足了，才可以說愛好,。

　　不過嗜甜嗜糖它也是生物的本能,，等到人們世代習(xí)慣了追逐肥甘甜美的食材和味覺,，柳奕可以想象，大靖朝這土地上的后來人,，一樣會漸漸淡忘去生活本初的苦澀與酸楚,。

　　而這，也是她今后人生追逐的目標(biāo),。

　　柳奕覺著,，沒有生得桃花面，不是誰的過失,，根本不必遺憾,。

　　畢竟貌美如花才是小概率事件，在她過去的世界里,，洞穿千古僅只有四大美人,，她們的人生經(jīng)歷還都不怎么滴。

　　生得好又活得好,，那難度,，恐怕只比原地穿越小了那么一丁點。

　　長得再美,，人也得喝水吃飯,。生得不那么好，她也一樣得喝水吃飯,。

　　貌不驚人可并不妨礙她生了一副饕餮的胃口,，看見什么都想吃呢,。

　　這些果樹,，通通都要，柳奕琢磨著,，等她家阿爺把院子整起來,，一樣果樹栽上一棵。

　　回頭,，她再找找看有沒有別樣的品種,，把“那里”也都一一種上了，留待將來做移花接木改良嫁接的打算,。

　　實在是很完美有木有,，柳奕這會兒覺著心情好多了。

　　剩下,，就希望大仙兒允許她利用利用閑置的土地資源吧,，柳奕在心里比了好幾種姿勢祈求保佑，還默默保證以后結(jié)出的果實,、制作的食物都先給大仙兒上上供,，希望人家不要嫌棄,。

　　一回頭，柳奕看到了阿爹昨晚帶回來的蕹菜,。沒油,，這東西，蒸啊煮的……

　　不對,，空間里有食用油,，回頭把它炒來吃了。

　　等等,，她怎么有個印象,，這空心菜其實跟魚腥草差不多，好像埋進(jìn)土里它就可以活的??？

　　就在莖桿分節(jié)的地方，給了水土,，它就會長根,。柳奕想起來了！過去上學(xué)交作業(yè),，她班里的同學(xué)好像就發(fā)過空心菜呢,。

　　不管了，柳奕找來她的小鏟子,，去往她家茅屋前的小菜地,。

　　又不用太多地方，她只是做個實驗,。