腳盆國日料店,，制作刺身的流程繁多,。

　　霧島上條件有限,，沒法學(xué)日料店的做法,。

　　李鳴就用最簡單的方法做刺身,，爭取吃到最新鮮,、最原汁原味的旗魚刺身,。

　　切下一小塊魚肉,，放入純凈水中浸泡,，將魚肉的血盡量散出,，同時(shí)倒一點(diǎn)白酒去腥。

　　這樣的做法可能不對,，不過沒法現(xiàn)學(xué),，只好這樣。

　　其它的大腹肉,，直接切成手指厚的魚片,，等會吃鐵板魚。

　　小塊魚肉撈出吸干水分,，李鳴...