“很抱歉,，我們餐廳不提供醒酒器,。”服務(wù)員公式化的說,。

　　“哈哈，幸好我早有準備,。”

　　玫瑰神秘的一笑，從包里取出一個不大的黑色布袋,，里面裝著的卻是一個上大下小的圓柱體。

　　“這是我隨身攜帶的便攜式快速醒酒器,。事實上真正的醒酒器是一個開口比較大,，長頸大肚子的器皿。紅酒存儲一段時間后,，會有一些異樣的味道,，直接喝的話，影響口感還喝不出紅酒真實的味道,。用醒酒器的目的是為了讓紅酒與空氣快速充分地接觸,，氧化紅酒因存儲而產(chǎn)生的一種，一種我也不記得叫什么的物質(zhì),，以此釋放出紅酒原本最佳的口感,。

　　“用一些人打的比方來說，未開啟的紅酒就是一位正在熟睡的絕色美女,，開啟紅酒就是叫醒美女,，而醒酒的過程相當于剛睡醒蓬頭垢面的美女梳洗打扮的過程，而這一過程的最終目的則是為了把自己最美的一面呈現(xiàn)在別人面前,?！?p>　　卓秋歌接過梅瑰手中的便攜式醒酒器仔細觀摩，這大約也是塑料做的,，呈透明狀,，只不過硬的多。通體大約四五寸左右,，中間一圈似是皮質(zhì)一般,，遮住內(nèi)部。較大的一頭比紅酒瓶口稍粗一分,，較小的一頭則比紅酒瓶口稍細兩分,，最奇特的是在靠近小頭的一端，皮質(zhì)的下方,，有兩個呈八字的小孔,，深深的嵌入器皿之內(nèi)。

　　說話間,，服務(wù)員已經(jīng)把開瓶器的螺旋錐擰入軟木塞,，并慢慢拉起把手，把軟木塞從瓶口拉出,。當軟木塞脫離瓶口時,，發(fā)出“啪”的一聲脆響,，卓秋歌聞聲抬頭，當看見那個長長的軟木塞時,，不由有些惱怒,，剛剛只顧著研究便攜式的醒酒器，卻不記得看看如何把這軟木塞由瓶中取出,。

　　“我們自己來吧,，謝謝你哈,！”

　　梅瑰說著拿過醒酒器,，對著杯口，用一手撐住,，另一只手則拿起酒瓶,，把紅酒緩緩注入醒酒器中。紅酒經(jīng)過醒酒器時,，因與空氣的不停撞擊而發(fā)出清晰的“撲撲”聲,。跟著就看見猶如紅寶石一般的紅酒，慢慢涌進酒杯中,。但只是淺淺的一小杯,，就停下不再增加。

　　“喝紅酒跟我們平時喝酒不太一樣,，酒不能倒的太多,，一般不超過三分之一杯，而我習(xí)慣于倒四分之一,，甚至更少,，我覺得這樣口感更好。這個杯子叫高腳杯,，因為溫度會影響紅酒的口感,，所以手不能碰到酒杯，只能抓住這個細長的腳,，像這樣,。”

　　梅瑰以右手拇指食指中指三根手指捏著酒杯的細長腳,，輕輕舉起略微晃動酒杯,，然后將酒杯傾斜舉到眼前，對著酒杯仔細觀察,，再湊近鼻子深吸一口,，雙眼微閉，一副很陶醉的樣子,，最后微微仰頭輕輕喝下一口,，并用力吸緊臉頰再放松,，任憑紅酒在口腔中翻滾，當紅酒充滿整個口腔時,，再輕輕咽下,。

　　“啊——！好滿足,！”

　　梅瑰夸張地擠著眉頭,，片刻后才睜開眼睛，看看梅逸,，再看看卓秋歌,，跟著吐吐舌頭，一副很調(diào)皮的樣子,。

　　“品紅酒要看顏色,，聞味道，要用整個口腔去體會,。紅酒里面有一種特殊的酸味,，因而很多人認為喝紅酒時要把舌頭卷起來，不讓能嘗到酸味的舌頭兩側(cè)接觸,，但我習(xí)慣于讓紅酒充滿整個口腔,，用舌頭去體會紅酒的每一層味道。你們也試試??！”

　　梅逸輕輕笑笑，學(xué)著梅瑰的樣子舉起酒杯輕輕搖晃幾下,，看著緩緩流下的酒腳,，再將酒杯傾斜，看那紅寶石色的液體在杯中緩緩流動,，而后靠近鼻子,，深深一吸，一股柔和細膩說不出來的酒香,，隨著空氣深深地扎進肺里,。梅逸頓時有了一種陶醉的感覺，便輕酌一口,，任由輕盈的酒體在舌頭上打滾,。

　　卓秋歌也不再遲疑，雖不懂看紅酒該有什么顏色,，也不知道該有什么味道,，但光是聞到味兒就有喝的欲望，便不再遲疑，狠狠地喝下一大口,。當紅酒進入口腔時,，一種又酸又澀又苦的感覺迅速在口腔中漫延。卓秋歌皺皺眉,，想起了之前喝可樂的情景,，因而也微閉了雙眼，仔細感覺紅酒在口腔中的味道,。

　　“怎么樣,？感覺好不好？”梅瑰滿眼期待的看看梅逸,，再看看卓秋歌,。

　　“復(fù)雜，極其復(fù)雜,?！弊壳锔枳屑毱肺吨谇恢袣埩舻奈兜溃昂盟朴卸喾N不同之味道,，卻不知該如何描述，只感覺極滑,，極柔,，似有些許果香味，卻不知是何種水果,，又似有胡椒味……”

　　“胡椒味,？”梅瑰頓時瞪大了眼，“你居然喝出了胡椒味,？厲害啊你,，我喝了這么多年紅酒，就硬是沒喝出胡椒味,，你第一次喝都能喝出來,，你的舌頭得有多靈敏？”

　　“這……”卓秋歌頓時感覺有些不好意思,，雖然這是在夸他,。

　　“逸寶寶，你呢,？你喝出了什么味道,？”

　　“確實有胡椒味，以及不知名的水果味,，你喝不出胡椒味嗎,？”

　　“對，完全喝不出,。據(jù)說紅酒中可以品到果香味,，礦物味和香料味,，什么草莓呀，櫻桃呀,，皮革呀,，煙草呀，肉桂呀,，甘草呀,，胡椒呀等等味道，但我覺得我根本說不出來我都喝到了什么味,，只是感覺好喝,，卻說不出來為什么好喝?！?p>　　“對,，肉桂，有肉桂的味道,，似乎還有丁香,。”

　　梅瑰使勁擰了擰眉,，怪怪地看著卓秋歌,，就跟看外星人似的。

　　“幾位的餐點,，請問海鮮烤飯是哪位的,？”

　　傳菜的服務(wù)員把幾個盤子一一擺在桌上，海鮮烤飯則按照梅瑰說的,，也擺在中間,。

　　“我剛剛點了四份主食，但我們不要分開吃,，而是大家一起吃,，這樣就可以把每一種都嘗試一遍?！?p>　　梅瑰還在說些什么,，但卓秋歌已經(jīng)完全聽不進去了，注意力完全被眼前的美食所吸引,。正如梅瑰所說這些食物的份量并不是很多,，比較奇特的是，除了正常的盤子之外,，還有一種橢圓形的黑乎乎的,，下面帶著木板的容器，讓卓秋歌相當詫異。

　　“這,，這是何物,？”卓秋歌終于忍不住發(fā)問。

　　“這是鐵板,，這間店很有意思,，很多食物都是放在鐵板上的，而且味道似乎也更好,?！泵饭逋蝗晃恍Γ蒙鬃訌囊恢槐P子里舀出一枚紅紅的東西遞給卓秋歌,，“你吃吃看這個,。”

　　卓秋歌好奇看著勺子里的東西,，只有黃豆大小,，像是從某個管狀的東西上面切下的一小塊，外邊管狀呈紅色,，內(nèi)里有幾粒白色像籽一樣的東西,。湊近鼻子去聞時，一種辛辣的感覺直沖鼻腔,，卓秋歌差點兒打出個噴嚏,，跟著就一口吃下。

　　“嘶,！”

　　卓秋歌不由得發(fā)出一聲略帶痛苦的輕呼。