雖然僅相隔近百里,，這懷鳳府街面上風(fēng)物便和寧河府有所不同,，尤其是府城中居民們口音,，雙方有明顯差異,。

　　而且相比起來,，這懷鳳府要比寧河府繁華不少,，城中行人攤販,、雇工店員,、孩童老人,，氣色都要更好上一些。

　　蓋因這懷鳳府盛產(chǎn)鴨梨,，個大味好,，皮厚多汁，耐儲藏耐運(yùn)輸,，暢銷遠(yuǎn)近數(shù)個州府,。

　　方長走近懷鳳府府城時(shí)候，兩邊除了田里滿當(dāng)當(dāng)?shù)目诩Z,，水邊地頭路旁渠邊,，大多分布著梨樹。

　　那些深紫色樹干頂著綠色葉子,，中間累累碩果,，在陽光下呈著鵝黃色，若是到了春天,，這布滿白色梨花的懷鳳府,，定然如雪原一般美麗。

　　皮厚的梨子口感稍微要差上一點(diǎn),，不過它所伴隨耐儲耐運(yùn)特性,，才是這懷鳳府鴨梨暢銷遠(yuǎn)近的根本。

　　就如遠(yuǎn)方某府盛產(chǎn)一種貢梨,，因其皮薄肉酥,，水多肉甜，若是無意失手落在地上,，必定摔得稀碎,，故稱“酥梨”。

　　但也因?yàn)槿绱?，酥梨運(yùn)輸困難,，每年除了本府人能食用，和挑選少量作為貢品之外,，根本無法往外銷售,，種植規(guī)模也一直上不去。

　　街面上，很多農(nóng)夫挑著擔(dān)子售梨,，生意還不錯,。

　　因?yàn)檫@懷鳳府也算交通樞紐，來往旅人客商挺多,，加上這懷鳳鴨梨名聲不小，他們經(jīng)常會買上幾個嘗嘗,，或者帶回家給老婆孩子吃,。

　　方長從包裹里拆下幾個銅錢，買了兩個,。

　　味道很不錯,，或者說，比云中山里大部分水果要美味,，算是名副其實(shí),。

　　他現(xiàn)在正在懷鳳府里最寬闊街道上行著，四處閑逛,。

　　方長津津有味地看著周圍一切,，在山中修行幾個月后，感覺人間就像是另一個世界,。

　　又到了飯點(diǎn)兒……

　　仰頭看了看,，他選定周圍最上檔次的酒樓走進(jìn)去，這酒樓門口掛著招牌,，上面三個大字很是俗氣——“悅來居”,。

　　見方長走上臺階，里面店小二將手中白毛巾,，往肩膀上一揚(yáng),，而后迎了上來：

　　“客官里面請，幾位,？”

　　“只有我,，給我來個靠窗的位置?！?p>　　“好嘞——客官隨我來~,！”

　　小二利落的引著方長上樓，在靠窗一張桌子旁坐下,，從旁邊大銅壺里倒一杯茶端上,，而后問道：“客官要點(diǎn)兒什么？”

　　方長坐定問道：“這里有什么招牌菜,？”

　　明顯是受過培訓(xùn),，店小二流利地說道：

　　“本店有三絕，首先是脆皮桂花鴨，皮脆肉軟,，色香味俱全,，這道菜每位老顧客都必點(diǎn)必嘗，稱得上是這悅來居門面,?！?p>　　“然后是黃燜牛肉，由于耕牛不得宰殺,，只有拿了官府牌照,，專門養(yǎng)殖的肉牛才能用作食材。而府城那幾家養(yǎng)牛戶,，隔上一段時(shí)間才能出欄一頭,，因此不是每次來都能趕上。今天恰好有新鮮牛肉供應(yīng),，客官可以點(diǎn),。”

　　“最后便是清江笑口魚,，這魚乃是南方百里的清江所產(chǎn),，捕撈后放在桶里運(yùn)來此處，趁著新鮮宰殺,，用獨(dú)特手法烹飪,，最是鮮嫩美味?！?p>　　方長點(diǎn)點(diǎn)頭：“那便上只脆皮桂花鴨,，揀幾道時(shí)令菜蔬烹了端上，再來幾個旋餅,，溫壺好酒,。”

　　面前店小二流利地復(fù)述了一遍,，待得到確認(rèn)后,，才飛奔至悅來居后廚遞交菜單。

　　端著白瓷茶杯,，方長輕品了一口茶,，環(huán)視酒樓里。

　　這座悅來居生意還算不錯,，但遠(yuǎn)稱不上火爆,，看起來走得是細(xì)水長流的路子。

　　里面人沒有坐滿,，方長所坐二樓更是冷清,，倒是幾個半封閉包廂里面都有人,，歡聲笑語與觥籌交錯聲一齊傳將出來。

　　后廚材料一直保持齊全,，菜上得很快,。

　　沒多大會兒，四五個碟子便擺滿了面前這張木方桌,，還上來盤白面旋餅,，以及裝在細(xì)嘴酒壺中溫好的美酒。

　　見方長欲動手進(jìn)食,，小二立刻走上前來斟酒,，同時(shí)為其介紹主菜：

　　“客官，這脆皮桂花鴨,，要將皮肉分開食用，旁邊這兩份蘸料,，鴨皮可以蘸著砂糖吃,，這是從烤乳豬處學(xué)來的技法。鴨肉可以蘸桂花醬吃,，桂花醬是本店秘制,，味道甚佳?！?p>　　“謝謝,。”方長放下筷子,，從懷中抽出直背小玉刀,，上前片鴨子吃。

　　果然如店小二所說,，這道菜色香味俱全,，皮脆柔嫩。

　　鴨皮烤的薄脆,，蘸了白砂糖后,，油脂與糖分共同在口中炸開，提供著從遠(yuǎn)古時(shí)期流傳下來的美妙感受,，桂花醬更是香甜宜人,，與鴨肉甚配。

　　酒暖過后口感更是柔和,，更顯這好酒醇香綿軟,，幾樣時(shí)令菜蔬調(diào)制的頗為精心，從中可以感覺到這悅來居大廚的深厚功力,。

　　方長吃的爽快,，他朝旁邊侍立店小二夸獎道：

　　“這里手藝真不錯,。”

　　“那可不,?！钡晷《Υ死硭?dāng)然，這會兒人不多事情少,，他干脆在旁邊陪著方長閑聊：

　　“這悅來居,，是懷鳳府城里最好、也是最大的一座酒樓,，但凡高端些的宴請聚會,，都會在這里進(jìn)行……”

　　閑聊了一會兒，方長已經(jīng)消滅了大半只鴨子,。

　　從店小二口中得知,，這悅來居雖然技藝精湛，卻走的是平價(jià)路線,，每道菜溢價(jià)并不多,，性價(jià)比很高。

　　問了下姓名,，這位店小二名叫陳遠(yuǎn),，接著方長問道：

　　“陳兄弟，你在這里干了多久了,？”

　　“有兩年了罷,。”

　　“感覺這份工作怎么樣,？”

　　“很好啊,，每天除了上工時(shí)間稍長之外，不算累,，也很干凈,，只需要眼力跟上腦子活點(diǎn)兒，算得上是安逸,，而且工錢很不錯,。”

　　店小二陳遠(yuǎn)夸獎了這里兩句,，而后想了想,，微微降低聲音道：

　　“就是，我不太喜歡,?！?p>　　“為何？”方長停下手中切割鴨肉動作,，奇道,。

　　由于面前人獨(dú)特氣質(zhì),，陳遠(yuǎn)似乎對這位客人很是投緣，他朝方長坦白道：

　　“我也曾經(jīng)整理過自己的夢想,，而后發(fā)現(xiàn)我向往新的生活,，不喜歡每天待在同一地方?；蛘哒f,，我想想去看看這個大大的世界?！?p>　　方長繼續(xù)削下幾片鴨肉,，笑道：

　　“可是這世界很危險(xiǎn)，有妖怪,，有鬼,，有吃人野獸，有山賊,，有心懷不軌的歹人,，他們還會做人肉包子呢，你不怕,？”

　　“不怕,?！?p>　　陳遠(yuǎn)搖頭道：“我相信,，這世界上還是好人多?！?p>