此時(shí)司茶監(jiān)管的雖是天下茶事，實(shí)際上茶場(chǎng)分散在各州縣,，京中部司只用協(xié)調(diào)發(fā)放茶引即可,，并無什么瑣碎事，而司酒監(jiān)不但要管酒稅事,，還要管都酒庫，每歲釀造酒水，一來供應(yīng)官事,，二來貨與沒有釀酒權(quán)的商家酒鋪。

　　釀造酒水聽起來只是四個(gè)字,，可做起來就沒有那么簡單了,，不但要去采買糧谷，征募民伕,，又要看管打理,，釀出來的酒水好與不好，多與寡,，是人都一眼就能看出來,，是以司茶、司酒兩處地方雖然都聽起來都肥得...