于是雞肉、五花肉,、肥牛,、肥羊、魚片等等都有,,數(shù)量上來說也算是很豐富,,他的百寶箱本身也不算大,還放著道具和調(diào)料,、廚師服等等,,保鮮柜頂多占一半。
保鮮柜跟行旅箱一樣就算了,,人們也得去猜這是用什么方式來制冷,,可明明保鮮柜不大,各種食材卻是接二連三的往外拿,,廚房里面所有人都看得傻眼,,“這貨是哆啦A夢吧?”
“要不怎么睡傳得神乎其神呢,果然是很神奇,?!睆N房里的人都表示嘆服,只有主廚看著韓川動手皺起了眉頭,,好像并不高興的樣子,。
其實經(jīng)理很爽快的同意借廚房的時候,他們的主廚是拒絕了,,還爭執(zhí)了幾句,,對于一個廚師來說,客人來自己的店里吃飯卻要自己動手做,,那不是打自己的臉嗎?
得知要自己動手的人是韓川之后他才沒有再反對,,但也不代表就服氣,只是韓川現(xiàn)在名氣很大,,當(dāng)初在臺北的擂臺挑戰(zhàn)賽也算是長了志氣,,所以他佩服的同時也想見證一下韓川的廚藝,所以才沒有再反對,。
如果不是嫌棄自己做得不好吃,,又何必親自動手?同意是同意了,主廚也還是因此心里不痛快,,看著韓川利索的弄好之后就道:“韓川,,我佩服你咧行事作風(fēng),,但我還是不爽,身為一個廚師,,我的自尊受到了挑釁,。”
“呃,,很抱歉,。請見諒,因為我也是個廚師,,我的雇主要求什么我就只能做什么,。”設(shè)身處地的想想,,如果是韓川自己開個飯店,客人前來卻是要求自己動手的話,,也會覺得是被鄙視了而不爽的,,所以他很理解這位主廚?!?p> “我做火鍋已經(jīng)三十個年頭略,,我不相信你能做得比我好,我想跟你比試一哈,,我咧要求也很簡單,,要是我贏咯.你們吃我們店里的火鍋就行咯,你看怎么樣?”
韓川想了想就道:“比試什么的就算了吧,,你嘗嘗我的手藝如何?”
這主廚拿了個小碗,,先打了點鍋底嘗了嘗,然后直接夾起一塊生牛肉看了看放進(jìn)嘴里,,噸進(jìn)肚子之后半響沒有說話,,韓川就道:“怎么樣?”
“來個人幫韓川將鍋子和食材都抬去包廂里頭?!彼@么一說,,所有人都知道結(jié)果了,馬上就有人道:“我也嘗嘗,,我就不信真能比我們的還要好吃,。”
韓川就喊道:“對不起,,請住手,,我只為我的雇主服/務(wù),你們不能吃,?!?p> “為什么他就可以?”有人不滿的指著他們主廚,,韓川就說道:“這是出于一個廚師對另外一個廚師的尊重,而你們不是,?!?p> 這些人恨得牙癢癢,都覺得韓川囂張得很,,可是也沒有辦法,,韓川囂張有囂張的本錢,人家確實做得要更好,,還能說什么,。
這個主廚一直沒有說話,把周圍的情況也給忽視了,,他還在震驚中,。韓川能夠做出這么好的鍋底他是沒有想到的,更不可思議的是居然還那么地道,,甚至比他們店還要地道,。
所有美食都有個很神奇的現(xiàn)象,某個地方的特色美食就得當(dāng)?shù)厝俗鲈诋?dāng)?shù)爻圆抛蠲牢?,就算是?dāng)?shù)厝嗽谕獾亻_的店,,感覺也不地道,味道沒有那么好,,而外地人到了當(dāng)?shù)?,就算原原本本的按照?dāng)?shù)厝说淖龇▉碜觯灾策€是會感覺不地道,。
而韓川卻是打破了這種現(xiàn)象,,所做的鍋底讓他這個地地道道的山城人,做了三十年火鍋的山城人都不得不心服口服,。
除了鍋底一流,,韓川的食材也是望其項背,比起小小的保鮮柜是怎么裝入那么多食材,,他更想知道韓川這些食材是哪里來的,,為什么會這么好?
關(guān)于地不地道這個問題,故意找茬的江穎也是掛在嘴上,,韓川在火鍋店服務(wù)員的幫襯下將所有東西都抬進(jìn)包廂,,江穎就道:“怎么那么慢,你屬蝸牛的啊你,,我們都快餓死了,。我跟你說閘,要是做得不地道我可不滿意?!?p> 將鍋底加熱少沸勝,,江穎迫不及待的涮了一塊羊肉,然后就忘記了還跟韓川在斗氣,,連聲說道:“好吃,,太好吃,居然這么地道,,這真的是你做的嗎?”
“純屬廢話,,要不是我做會耽擱這么久,你知不知道炒鍋底是很費事的,?!表n川翻翻白眼,江穎卻是說道:“看在這么好吃的份上,,我就暫時不跟你吵了,,不過可不代表我就原諒你了?!?p> “切,,我才不在意呢?!表n川聳聳肩,打開啤酒,,林琳町著架子上的一盤盤食材則是說道:“我奇怪的是怎么這么豐盛?”
“你不知道的是韓川有個規(guī)矩,,每次只能替雇主做一道菜。呃,,說起來這次雇主算是誰?”
“豐盛嗎?還可以吧,。”江穎不以為然,,比這豐盛得她見得多了,。
“還有這樣的規(guī)矩?”江穎瞪大了眼睛,韓川就道:“那是當(dāng)然,,所以你能蹭到這頓飯就已經(jīng)感到幸運了,,居然還跟我對著干?!?p> “我樂意,,你管不著?!苯f又哼了一聲,,可愛的嘟起了嘴。
韓川就道:“一頓飯只能做一道菜這個規(guī)矩暫時是還沒有改變,不過你也不用驚訝,,火鍋的定義本來就是一道菜,,而不是指一種烹調(diào)方式,所以所有食材都可以拿出來,,不是只能測一種,。”
吃火鍋吃火鍋,,從這種說法上就可以看出來了,,林琳一聽忍不住哈哈一樂,道:“這還真是歪打正著,,估計劉欣她們現(xiàn)在都還不知道這個情況吧?以后要是覺得不過/癮,,我就要求吃火鍋,就不用擔(dān)心了,?!?p> 這是個特例,別說劉欣她們,,就連韓川在這之前都沒有想到,。這也不奇怪,除了山城人之外,,大熱天吃火鍋的人可不多,,從認(rèn)識劉欣她們道現(xiàn)在也就幾個月的時間,天氣都很炎熱,,自然沒人想起來要吃火鍋,,結(jié)果就這樣咯。
韓川笑了笑,,看了江穎一眼,,道:“至于雇主的問題,本來只是單純的給女朋友做一頓愛心晚餐,,誰知道有個不開眼的電燈泡在,,所以只能算她是雇主咯?!?p> “我是雇主?”江穎現(xiàn)實遲疑了一下,,然后嘿嘿笑道:“那很好,我現(xiàn)在就雇傭你了,,先把你的規(guī)矩都給我說清楚看看,。”
“干嘛,,想要借雇主的身份刁難我啊?”韓川給沒人倒了一杯啤酒,,說道:“別以為我不知道你打什么小九九,不過我是無所謂,麻煩你將飯錢給結(jié)一下先,?!?p> “多少?”江穎很爽快,像只小狐貍一樣瞇起了眼晴,。