剩下的鹽焗雞,，都被不嫌棄的吳老板打包帶走,，順便約定好了以后老雞的供應(yīng)。

　　誰也沒想到,，這美味鹽焗雞最后的問題竟然是出現(xiàn)在了雞不夠老上面,。

　　這件事情是湯小康一直沒有去注意的,，同樣也是湯有為最開始沒有注意到的。

　　不過讓湯小康更加好奇的是,，老爺子究竟是怎么想到,，口感棉柴的問題是來自于雞不夠老上面。

　　“這是你太爺爺教給我的,?！?p>　　聽到湯小康的疑惑，湯有為慢慢開口說道,。

　　“當初你太爺爺教我做鹽焗雞的時候,，沒有材料，只能夠空手比劃和講述,，練的不夠所以到現(xiàn)在手感都有些不好,，不過當時他還特意提醒了我，雞一定要用老雞,，要一百八十天以上的,。

　　以前我都是按照你太爺爺?shù)恼f法來，早就習慣了，所以剛開始的時候,，也沒有發(fā)現(xiàn)這問題,。”

　　語氣緩慢,，但是湯有為說出來的事情,，卻讓湯小康震驚不已。

　　沒想到僅僅是太爺爺隨口一提的注意事項,，都足以讓他埋頭向上幾夜都沒有弄明白,。

　　果然，不愧是那個時代即將成為廚師王的男人,！

　　問題解決,，美味鹽焗雞算是正式的出菜了，不過此刻的東居卻還沒有關(guān)于鹽焗雞的價格木牌,。

　　至少也要等到訂做的價格牌到了之后,，這鹽焗雞才能夠正式出售。

　　東居的所有菜單和價格表,，全都雕刻在一塊小木牌上,，一菜一牌，一牌一價,。

　　如果有此刻鹽焗雞這種情況,，就需要找店家重新制作了。

　　找了個網(wǎng)淘店,，下單,，把店里木牌的樣子給他們拍了張照，描述了尺寸和要求之后,，就等待著對方制作好,，寄過來了。

　　今天店里的客人比昨天稍微多了一點,，還有不少昨天的回頭客。

　　六十塊一碗的羊肉湯,，就算是在寧城里面,，也絕對是不低的價格，但是這鮮美的味道,，卻讓很多人無法忘記,，趨之若即。

　　一下午的時間過去,，不知不覺已經(jīng)接近七點的時間,，這個時候，正好是學(xué)校放學(xué)的時間。

　　“叔叔,，還是昨天的羊肉湯,！”

　　一個小蘿莉背粉色的小豬佩奇包，蹦蹦跳跳的走進到了東居,，還沒進門就已經(jīng)開始喊了起來,。

　　對這個小蘿莉，湯小康有著印象,，好像是巷口深處那個中學(xué)的學(xué)生,，還是個初中生。

　　昨天就來到店里吃過飯,，順便等父母來接她,。

　　讓湯小康印象深刻的緣故，還是因為她是唯一一個在東居點菜的學(xué)生,。

　　小女孩兒的出現(xiàn)只是一個小插曲,，給對方做了一碗羊肉湯，她喝完了就在店里面安靜的做著作業(yè),，沒過多久對方的父母就已經(jīng)開車來將人給接走了,。

　　隨著夜幕降臨，店里的可以已經(jīng)完全看不見了,，除了晚上必定會來的徐山以外,，這個時間段之后，基本不會再有客人,。

　　在后廚,，湯小康將這兩天練習制作鹽焗雞的炒鹽給處理了。

　　雖然說制作鹽焗雞的炒鹽可以多次利用,，不過在價位牌寄到之前,，鹽焗雞基本不會對外出售了。

　　這中間還不少的時間,，炒鹽肯定會壞,，索性現(xiàn)在處理掉，到時候在準備新的還更方便一些,。

　　夜里十點,，巷口中徐山的身影就已經(jīng)出現(xiàn)了。

　　看了看時間,，湯小康不著痕跡的點了點頭,，至少，對方還記的他昨天說的話,。

　　“湯師傅,，一碗羊肉湯！”

　　熟悉的找著老位置做了下來，沒等徐山開口,，湯小康就已經(jīng)朝著后廚走去,。

　　這兩天鹽焗雞的試菜已經(jīng)完成，所以和鹵菜店剛剛建立起的穩(wěn)定合作,，就要取消了,。

　　下午的時候，湯小康已經(jīng)和對方打過招呼,。

　　不過看著空蕩蕩的廚房,，湯小康還在思索著日后該怎么辦。

　　就算是加上美味鹽焗雞,，系統(tǒng)給湯小康也總共是兩個菜而已,，對于一家私房菜館來說，這未免顯得有些過于磕磣,。

　　現(xiàn)在的湯小康也逐漸在心中,，計劃起日后的情況。

　　系統(tǒng)對自己的幫助很大,，但是也不能夠萬事都去靠系統(tǒng),。

　　至少按照現(xiàn)在的菜譜速度進度，想要將湯家菜譜完全的發(fā)揚光大,，里面的時間,，湯小康估計都足夠被埋在土里了。

　　“自己先開始研究菜譜里面的菜肴,?！?p>　　一瞬間湯小康的心中就打定了注意，等到徐山離開之后,，把大廳和后廚清掃干凈,，湯小康走上二樓，拿起了爺爺臨走時留給自己的菜譜,。

　　老爺子湯有為下午就回去了,，還是老爸特地讓自己司機來接他的，看著那個雙拼色的奔馳s邁巴赫,，湯小康可是連口水都要留下來了,。

　　在上大學(xué)的時候，湯小康的心中一直就是想著能夠有一天,，把自己老爸的這輛車弄過來開開。

　　可是到現(xiàn)在了,，他依然是沒有這個機會,。

　　自己老爸似乎是了解自己的目的，竟然對自己嚴防死守，毫不松口,。

　　直到來東居之前,，自己都沒有對那輛車伸出邪惡之爪，這也算是湯小康比較遺憾的事情了,。

　　這菜譜是湯家菜譜一部分的拓本,，當初害怕湯家菜譜失傳，有了條件之后,，湯有為就將這菜譜拓印了好幾分收藏起來,，有完整的也有分散的。

　　還有一部分備用,，正鎖在老爸公司的保險柜和家中的保險柜里,。

　　不過從小學(xué)開始，湯小康看到書本之時,，眼皮就不由自主的開始打架,，手中拿著菜譜剛準備研究，還沒有來得及仔細篩選,，他整個人就已經(jīng)倒在了二樓的床上,。

　　等到第二天早上，湯小康猛然驚醒之時,，才發(fā)現(xiàn),，自己昨天晚上竟然不知不覺的睡著了。

　　起床洗漱,，外面的天空還是灰蒙蒙的,。

　　時間比較早，這個時候還沒有到正常的營業(yè)點,，門口的小攤販的大部隊也沒有開始出動,，只有三三兩兩的人往這里移動。

　　昨天思索著準備自己嘗試做一些新菜,，正好趁現(xiàn)在這個時間,，去菜場好好篩選一下，還能順手把吳老板那里的羊肉拿回來,。

　　心中做著打算,，湯小康披了件外套，就離開東居朝著菜場走去,。

　　不得不說,，現(xiàn)在的時間實在是太早了，就算是農(nóng)貿(mào)市場,，此刻也并沒有多少的人,，多有挑選之后,，湯小康只看中了一整塊比較新鮮的冬瓜，和一些干貨,。

　　順手將吳老板那里的羊肉給帶了回來,。