分成兩個(gè)小盅，將最后的紅枸杞放上去點(diǎn)綴，看著完成的兩個(gè)菊花豆腐湯,，湯小康滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
【刀工過關(guān),，調(diào)味不錯(cuò)，湯汁足夠,，合格品質(zhì)的松茸菊花豆腐湯,。】
系統(tǒng)給的評(píng)價(jià)沒有什么特色,，不過至少也沒有出錯(cuò)的地方,。
一道國宴級(jí)別的菜品，只要不出錯(cuò)就已經(jīng)是非常難得的事情了,。
將兩碗湯端出去,，外面，蕭文碩和老者早就已經(jīng)等待多時(shí)了。
略顯期待的看著湯小康手上端著的兩個(gè)小盅,，剛剛湯小康的那一份涼拌蓑衣黃瓜,，已經(jīng)讓老者對(duì)他的廚藝，有著一定的信任,。
同樣是緊張的看著湯小康端出來的小盅,，湯小康的菊花豆腐湯，蕭文碩今天也是第一次見,，出于對(duì)湯小康的信任，他一直沒有太多的懷疑,，不過臨近事前,，蕭文碩的內(nèi)心還是不由自主的緊張起來。
輕輕的將兩個(gè)小盅推到了他們面前,，湯小康為了配合松茸,，特地用的陶瓷勺子，沒有說話,，做了一個(gè)請(qǐng)的手勢(shì),，讓兩個(gè)人自己打開面前的小盅。
沒有絲毫的猶豫,，兩個(gè)人都一同掀開了蓋子,，頓時(shí)一股濃郁的香氣撲面而來。
散發(fā)著白氣的熱浪,，鋪蓋在兩人的臉上,，水汽中蘊(yùn)含著的淡淡雞香，混合著松茸的香氣,，不停的往兩個(gè)人鼻間鉆去,。
聞到這熟悉的味道，老者的面色忽然一變,，顯得有些驚喜,。
定睛一看，果然預(yù)想中的菊花豆腐,，靜靜的漂浮在清湯汁中,，伴隨著的香味，花瓣綻放,，美不勝收,。
同樣看清楚了小盅里面的模樣，蕭文碩一直吊起來的心,，總算是松了下來,。
菊花豆腐切得很完美，每一根小細(xì)絲依附在一起，看起來就像是菊花的花瓣一般,，以假亂真,。
其實(shí)蕭文碩一直擔(dān)心的就是，會(huì)看到外面酒樓售賣的那副模樣,，做出一個(gè)拖把豆腐來,。
不過，湯小康顯然沒有讓他失望,。
面帶感激的看了一眼湯小康,，隨后蕭文碩將心思放在了自己老師身上。
看到老師臉上同樣驚喜的神色,，蕭文碩露出了笑容,。
“想不到會(huì)是這道菜?！?p> 看著面前的菊花豆腐湯,，老者的面色有些追憶，記得上一次他吃到這菜,，已經(jīng)是六七年前的事情了,。
現(xiàn)在年紀(jì)大了，反倒是喜歡念叨一些以前的吃食,，只是沒想到一次無意中的念叨,，竟然會(huì)讓蕭文碩記下來。
更加沒想到的是,，蕭文碩盡然真的帶自己來吃著這道菜,。
看著盅內(nèi)美不勝收的菊花豆腐，老者臉上露出了欣慰的神色：“你有心了,?！?p> 他這一生無兒無女，沒想到自己收的這么一個(gè)弟子,，反倒是如同親生兒子一樣,，在他退休以后一直照顧著自己。
臉上露出一絲憨憨的笑容,，蕭文碩被老者這么一夸,，反倒是有些不好意思了。
“湯師傅做菜的功夫不錯(cuò),，老師您先嘗嘗怎么樣,，是不是您一直念叨的那份菊花豆腐湯?！?p> 點(diǎn)了點(diǎn)頭,，老者也沒矯情,，直接拿起勺子先輕輕嘗了一口湯，菊花豆腐湯是一份湯菜,，非常的清淡,，這菜做的好不好，都在熬湯的工夫上,。
一湯入口,，非常的綿柔，雞湯的香味濃郁,，但卻又不霸道,，帶著松茸的清香味，還有豆腐的豆香,。
三者非常完美的融合在了一起,，多樣卻并不沖突，層次豐富的感覺,，讓老者有些退化的舌頭，再一次感受到了活力,。
眼睛越發(fā)的明亮了,，忍不住多嘗了幾口，這清湯的香味非常的綿長(zhǎng),，不斷的在舌頭上纏繞,，一次又一次的沖刷沒有讓香味變得更加濃烈，反而是更加的豐富和回味,。
“這份菊花豆腐湯很正宗,，尤其是這松茸和雞湯的香味，融合的很完美,，跟國賓飯店那師傅做的一模一樣,！”
忍不住驚嘆起來，老者怎么都沒有想到,，自己有幸品嘗到的國宴,，竟然在今天又能夠感受到相同的滋味。
“湯師傅的刀工一直都是很好地,?！?p> 以往，最正宗的這道菜蕭文碩是沒有資格去品嘗的,，自然是不明白其中的感受,，只能夠如此稱贊道。
這湯里面以假亂真的菊花豆腐,，是真正的讓蕭文碩震驚到了,，如此的刀工,，實(shí)在是有些恐怖。
可是老者卻是搖了搖頭,。
“這道菜的難度不在于刀工,，還是在于這份湯，湯做的不夠好,，就稱不上是一份合格的菊花豆腐,。”
對(duì)于這一點(diǎn),，湯小康著實(shí)有些詫異,。
蕭文碩的觀點(diǎn)有時(shí)候基本是大眾能夠代表的觀點(diǎn)，他們都以為文思豆腐和菊花豆腐湯一樣,，最大的難度都是刀工上的考驗(yàn),。
可是卻沒有人去關(guān)注過這道菜的真正含義。
不過更加令他驚訝的還是,，這老者表現(xiàn)出來的模樣,，他明顯是品嘗過真正的國宴菊花豆腐，而且還不是國賓飯店售賣的國宴,。
是那種用來接待重要外賓,，或者慶祝國家大事的正統(tǒng)國宴。
那份宴席可不是什么人都有資格去品嘗的了,，有時(shí)候都沒法上得了那桌子,。
這其中能夠代表的東西有很多，外人或許不太知道,，但是作為廚師,，尤其是家傳的廚師。
對(duì)于如此級(jí)別的宴席,，湯小康有著深刻的認(rèn)知,。
看著老者熟悉的面孔，湯小康真的很好奇,，這老者究竟是什么身份,。
湯小康這里思緒飄飛，蕭文碩則是聽從自己老師的話語,，開始品嘗起面前的菊花豆腐,。
這道菜他只嘗過酒樓里面的，那切得像是拖把豆腐一樣的菊花豆腐,，味道一般,，太過于清淡了，而且豆腥味很重,，讓蕭文碩有些不喜,。
雖然知道正宗的菊花豆腐,，口味上應(yīng)該能夠提升很多，但是他還是無法想象出,，這道菜能夠有多么的好吃,。
可是，當(dāng)蕭文碩將一勺清湯放入嘴里的時(shí)候,，他整個(gè)人都震驚了,。
這樣的香味，松茸的菌菇,，濃郁的雞湯,，還有那沒有絲毫異味的豆腐清香，一瞬間,，蕭文碩感覺到自己仿佛漫步在叢林之中,，看著身邊的蘑菇菌類，四周各種野雞在叢林之中飛舞,。
再吃一口豆腐,，嫩滑，豆腐里面蘊(yùn)含著極致的雞湯,，想著融合的無比完美,，一口咬下去，豆腐里面擠出來的都是雞湯的香味,，可是這湯水卻又帶著一絲絲豆腐的清甜。
如雞蛋羹一樣的口感,，實(shí)在是讓人有些沉醉,。
同樣是菊花豆腐，給蕭文碩帶來的確實(shí)天地之別般的體驗(yàn),。
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周末事情太多,，給累趴了，這兩天先一更吧,，明天兩更,，大橘先休息一下，喘口氣,。
又是發(fā)燒,，又是沒睡覺，身體實(shí)在扛不住了,，抱歉,！