第二十四章終得見
“先來幾個(gè)菜,,大伙吃個(gè)什么,?”魏源按照父親的做法問道眾人,。
“來個(gè)回鍋肉,。”魏長業(yè)說道,。
“蝦豆腐,。”魏繼業(yè)說道,,他和長業(yè)是叔伯兄弟,,也比魏源小一輩。
“燴菜,?!?p> “肥腸?!?p> ……
鄉(xiāng)下人家講究不多,點(diǎn)了能有六個(gè)菜,,魏源合上菜譜:“先吃著,,不夠再說,喝什么,?”
“就喝大曲吧,。”魏長業(yè)想了想說道,。
“新,,嬸,先上二斤大曲,?!蔽涸春屠习迥镎f道。
“行,,有你爹那兩下子,,你們先吃著,少喝點(diǎn),,先來一斤吧,。”老板娘顯然和魏源很熟絡(luò),,還小少喝點(diǎn)比較好,。
“那就先喝一斤吧?!蔽涸聪肓讼胝f道,,大曲酒酒精度可以達(dá)到65°,,一杯三兩杯65°頂?shù)纳弦黄?2°的白酒。
“行,?!崩习迥锊灰粫?huì)拿著一桶酒走了進(jìn)來,拿著漏斗往瓶子里倒了一瓶,,倒?jié)M這就算一斤,,還是那句話甕頭清,這是規(guī)矩,。
大曲是頭鍋酒,,和二鍋頭比起來,大曲無論是滋味還是酒精度數(shù)其實(shí)差距并不大,。
二鍋頭后面還有一道臊子酒,,那就不行了,那叫快曲,,跟酒精沒區(qū)別,。
快曲后面其實(shí)還有一道酒,得加上糖化酶才能榨出來,,那就是真正的酒精了,。
例如洋河大曲用的就是大曲,紅星二鍋頭用的就是二鍋頭,,味道差別只在勾兌手藝上,。
外面賣的二鍋頭也好,大曲也好,,實(shí)際上都是混曲,,也就是大曲和二鍋頭混合之后兌水賣的,都是千年的狐貍談什么聊齋啊,。
魏源老家號稱酒都,,大部分人只喝家鄉(xiāng)的酒,其實(shí)不是外面的酒真不行,,而是喝不慣,,喝慣了家鄉(xiāng)的曲酒,喝不慣外面的酒,,一股子香精味,。
“來來來喝著?!蔽涸唇o每個(gè)人到了一杯,,杯子是二兩白瓷杯,實(shí)際上裝不了二兩,也就裝一兩半,,剩下點(diǎn)底子正好多半杯給自己,。
有的人喝酒啊,說好聽點(diǎn)叫豪爽,,不好聽點(diǎn)叫缺心眼子,,先給自己到,倒?jié)M,,生怕不夠喝,,就這一瓶下去往往喝的最多的就是他。
魏源呢,,顯然跟著父親該見得都見了,,倒酒呢先給別人到,這不是玩心眼,,而是該講的規(guī)矩要講,,酒滿敬人,敬酒要倒?jié)M,。
推杯換盞之間,,白酒落下肚子,話匣子也就打開了,,今年的雞蛋價(jià)格不怎么樣,,按照料蛋比來說,兩塊八毛多的其實(shí)并不算高,,甚至稍有不慎就會(huì)賠本,。
老話講家財(cái)萬貫帶毛的不算,,縱有牛羊萬頭抵不上良田百畝就是這么個(gè)意思,。
養(yǎng)殖業(yè)資金回籠慢不說,加上價(jià)格波動(dòng)太大,,和疫病的情況,,實(shí)際上其實(shí)這些年賺的并沒有多少。
“小叔啊,,這批雞高峰期快過了,,可是我看這雞苗還沒買,是不是,?!遍L業(yè)心思活絡(luò),畢竟都是自己人給錢也痛快,,雖說臟了點(diǎn)但是起碼錢到位啊,。
養(yǎng)殖沒有某些小說作者YY的那么簡單,蛋雞的確回籠資金快,,但是投入也同樣很大,,首先場地,、雞舍、設(shè)備,、種苗就不是個(gè)小錢,。
加上持續(xù)不斷的投入的藥物和飼料,平均五百只雞從養(yǎng)殖開始到產(chǎn)蛋至少需要三萬塊錢,,如果趕上價(jià)格波動(dòng)或者有什么疫病那就徹底砸手里了,。
“我就不清楚了,這得問我爸,?!蔽涸措m然不懂,但是呢干脆就一推二五六還是會(huì)的,,直接把這事推了開來,。
養(yǎng)雞是套養(yǎng),就是指第一批即將脫離產(chǎn)蛋高峰期的時(shí)候,,就開始預(yù)先培育雞苗,,等到高峰期過了,雞苗也開始分籠,,這樣可以快速回籠資金,,達(dá)到以雞養(yǎng)雞的目的,賺的就是雞肉錢,。
“我看,,你爹這是不準(zhǔn)備養(yǎng)了?!蔽洪L業(yè)喝了口說道,。
“我聽說你爹這是準(zhǔn)備養(yǎng)兩輛車?!蔽豪^業(yè)吃著菜試探著說道,,農(nóng)民式的狡猾。
“我看行,,最近這跑運(yùn)輸?shù)馁嵉牟簧?,我姑父家的跑了不到一年,賺了差不多三十多萬,?!遍L業(yè)抽著煙說道,毫無半點(diǎn)即將失業(yè)的感覺,,這附近都是酒廠不愁活路,。
快過年了,這一批雞一走,明年找活干也方便,,再說了不還有砌石頭的活嘛,,反正快六十了,賺點(diǎn)錢夠花就行了,。
最近養(yǎng)雞真不行,,也不能拿人家的錢往坑里仍不是?明知道一定賠,,何必傷臉面,?都是自家人,這么點(diǎn)個(gè)村低頭不見抬頭見的,。
魏源也不知道說什么好,,反正也跟著應(yīng)和就是了,說點(diǎn)場面話跟著插科打諢,,有樣學(xué)樣,。
反正模棱兩可說著沒營養(yǎng)的話,一眨眼功夫酒也就喝著差不多了,,一人吃了碗湯面,,也就酒足飯飽了。
魏源下午有事,,這就準(zhǔn)備開溜了,,其他人也準(zhǔn)備回去睡一覺,大概下午五點(diǎn)收蛋喂雞,,大伙都不是那種缺心眼子的,,多大人了。
搓了把臉,,魏源起身付了賬,,兩百來塊錢,村里就這點(diǎn)好,,物價(jià)便宜,,飯店里量大實(shí)惠,。
車是不敢開,,倒不是沒有車,而是魏源年紀(jì)不夠,,沒考駕照,,在鄉(xiāng)里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)還行,去縣城就怕查住了,,酒駕加上無證駕駛,,最少扣半個(gè)月。
開著車先到了熟人店門前放下車,坐公交去縣城,,到了縣城都三點(diǎn)了打電話給李瀟瀟就在樓下等著,。
等了能有半個(gè)小時(shí),李瀟瀟和她閨蜜賀云出來了,,看著兩個(gè)人穿著裙子走了出來,,魏源沒見過啊,不知道有個(gè)東西叫光腿神器,,直接來了句,。
“你倆不冷嗎?”
“就和你穿西裝一樣,,實(shí)際上沒人知道你究竟是穿著什么襯衫,,究竟是普通的保暖呢還是羊絨呢?”李瀟瀟顯然不太高興,,對魏源放了她鴿子的事情有點(diǎn)不舒服,。
“好了好了,你倆先忙著,,我回去寫作業(yè)了,。”賀云看著兩個(gè)人,,識趣的人這會(huì)該走了,,當(dāng)電燈泡可不行明智的選擇。
“別,,你別走,。”李瀟瀟也不知道在想什么,,拖著賀云不讓她走,。
“我不走當(dāng)電燈泡啊?!辟R云揶揄道,。
“你說什么呢?我……”李瀟瀟老臉一紅:“反正,,你不準(zhǔn)走就是了,。”
“無所謂了,,反正今天我做東,,多一個(gè)也熱鬧點(diǎn)?!蔽涸创蛑鴪A場,,殊不知卻讓兩個(gè)人起了疑心,。
“什么?”兩個(gè)女生頓時(shí)就一齊看向了魏源,。
“沒什么沒什么,,我看前面有家蛋糕店,咱們買點(diǎn)東西吃吧,?!蔽涸醋R趣的轉(zhuǎn)移話題,但是這個(gè)口子開了就別想圓回去了,。
坐看冰輪
大曲要買得去酒廠買,,這么說吧,酒廠里的門道大著呢,,除了在蒸餾鍋上接,,一進(jìn)酒罐就已經(jīng)不是大曲了。 作者家養(yǎng)過幾批雞,,在08年那會(huì)養(yǎng)的,,賠的啊,五千雞賠進(jìn)去十幾萬,,我特么都不懂是怎么賠進(jìn)去的,,后來我接過來,養(yǎng)豬藍(lán)耳病,,養(yǎng)羊爛蹄子病,。養(yǎng)啥賠啥,賣了就漲,,全村拿我做燈,,我養(yǎng)什么就賣什么,我賣什么就買什么悲劇,。 作者最近在摸魚,,好吧摸魚是我錯(cuò)了,恢復(fù)更新,。