第21章 孜然石斑魚片
這次也不例外,她仍念了一堆菜名,念得好不拖泥帶水,。
大堂里頓時(shí)響徹著吃貨女孩甜美軟糯的音色,。
“糖醋排骨、紅燒鯉魚,、東坡肉、細(xì)底魚翅、東江鹽焗雞,、峽爆鱔背、吉首酸肉,、砂鍋魚頭,、菠蘿飯、椒鹽里脊……”
姜越站在里間,,耳邊響起一堆菜名,。
有些熟悉的女聲,,這讓他不用出去看就知道來(lái)的人是誰(shuí)。
他禁不住地皺眉,,自己本想遠(yuǎn)離這人,,偏生她要往自己面前湊。
等女孩報(bào)完菜名,,姜越去了后院廚房,。
小源拿著抄寫好的單子去了廚房,看見(jiàn)姜越已經(jīng)在準(zhǔn)備需要的食材了,。
江廚神的耳朵那么敏感的嗎,?
小源望了望自己手中拿著的單子上的菜名,一臉疑惑的表情,。
郁琉音點(diǎn)的菜肴中,,有好幾道菜工序繁雜,很是費(fèi)時(shí),。
所以當(dāng)菜全部上齊時(shí),,外面已經(jīng)是華燈初上了。
郁琉音吃得很快,,嘴巴一直沒(méi)有停過(guò),。
她不停地夾菜往嘴里塞,小嘴被塞得脹鼓鼓的,,像一只小動(dòng)物,。
姜越剛好出現(xiàn)在暗處,他看著明顯打扮過(guò)的郁琉音,,神色復(fù)雜,。
這個(gè)蜜餞女孩看起來(lái)很可愛(ài),偏生要走上歪路,,凈想著走捷徑,。
菜樣很多,兩個(gè)人當(dāng)然吃不完,。剩下的當(dāng)然是打包好,,然后被郁琉音帶走。
季慕白替她提著打包盒,,兩人肩并肩地離開,。
姜越抬腳轉(zhuǎn)身,走過(guò)拐角時(shí)聽見(jiàn)正在準(zhǔn)備收拾的小源嘟嚷了一句,。
“這女孩真能吃,。”
周五,,節(jié)目組開始錄制第二期,,與此同時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播到各大平臺(tái),,觀看人數(shù)破50萬(wàn)。
這一期里,,季慕白秀了一把廚藝,。
他做得是孜然石斑魚片。
先將洗凈的法香,、蔥,、蒜、姜剁碎成末,,朝天椒切成絲后改成丁,,再將備好的石斑魚片去除魚皮,然后斜切成片,,再依次切上花刀,。
把魚片放入碗中,加入少許鹽,,淋上適量料酒,,撒上孜然,拌勻,,擱置在一旁,。
之后便開始下鍋煎魚片。
采用黃油,,煎鍋置火上,,黃油在鍋里化開,奶香彌漫,。魚片下鍋片刻后,,翻轉(zhuǎn)魚片,兩面焦黃后即可,。
撒上末,放入朝天椒丁,,再放一次少量的孜然,,使魚肉侵入孜然的香味。
出鍋擺盤后,,澆上醬汁,,并點(diǎn)綴上熟白芝麻少許。
菜做好,,首先便是由其他三位導(dǎo)師品嘗,。
三位導(dǎo)師嘗后咂舌,姜越不愧被封為“廚神”,。
一道孜然石斑魚片,,姜越用黃油替代了普通的食用油,,孜然與黃油相互作用,讓唇齒間不僅存有羊肉串的味道,,還彌漫著奶香的醇厚,。
另外就是利用孜然來(lái)搭配石斑魚,這一點(diǎn)也很新穎,,即解了魚的腥味又增加了食欲,。
再加上醬汁和辣子搭配魚片的酥脆,十分能激起人的口腹之欲,。
看著三位導(dǎo)師回味無(wú)窮的表情,,以及口若懸河的贊嘆,不管是臺(tái)下的人,,還是臺(tái)上的人,,都表示:自己也很想吃。
郁琉音想吃的欲望更甚,,她眼巴巴地盯著離自己幾尺遠(yuǎn)的魚片,。
她的嘴微微張著,似乎下一秒就會(huì)淌口水,。
姜越不經(jīng)意間將視線投到她的臉上,,下一秒怔了一下。