“我不是很知道你們現(xiàn)在干餐飲的后廚是什么配置啊,，我跟你們說一下搞中餐一般是需要那些崗位,，首先要有個廚師長，這是肯定的,，這個依琳戈你可以自己來,，或者是你能教出來一個滿意的,，你讓他來也可以?！?p>　　“其次是爐頭的要兩到三個,，這個要看具體情況，爐頭啥意思,？呃,，你們就理解為能夠握勺子的人就好了。勞埃德你看看你那個死樣子,，我說的握勺子就是把勺子握著不成,？是指他們才有資格上灶臺做菜,，嗯？還有不能...